Традиционни рецепти

Полента Tamale Pie

Полента Tamale Pie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 1 1/2 супени лъжици чили на прах
  • 1 супена лъжица смлян кимион
  • 1 бутилка пикантна салса от 16 унции
  • 1 15 до 16 унции консервирани зърна
  • 1 14 1/2 унция консервиран пилешки бульон
  • 1/2 чаша нарязан пресен кориандър
  • 2 ролки от 1 килограм, приготвени от полента, нарязани на кръгчета с дебелина 1/3 инча
  • 3 чаши настъргано остро сирене чедър

Подготовка на рецепта

  • Запържете говеждото месо в голяма тенджера на средно силен огън, докато вече не стане розово, разчупвайки месото с гърба на вилицата, около 3 минути. Добавете чили на прах и кимион; разбърквайте 1 минута. Добавете салса, боб и бульон. Оставете да къкри, докато сместа се сгъсти, около 10 минути. Смесете в 1/4 чаша кориандър; подправете със сол и черен пипер.

  • Олио 13x9x2-инчов стъклен съд за печене. Поставете половината полента в чиния. Отгоре се залива със сос и 1 1/2 чаши сирене, след това остава полента, сирене и кориандър. НАПРЕД: Може да се направи 1 ден напред. Покрийте с фолио; охлаждане.

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Печете прясно сглобен пай, непокрит, докато се нагрее и мехурчетата сос, около 35 минути, или изпечете охладен пай, покрит, 20 минути, след това го разкрийте и печете, докато се загрее, около 35 минути.

Рецепта от Брук Дойни, Мелани Барнард, раздел Рецензии

Polenta & amp Tamale Pie от черен боб

Следните съставки са направени за прекрасно веганско ястие, което с удоволствие ще сервирам отново и отново! Тези съставки ще сервират осем. (Благодаря ти, Ан, моите лидери на WeightWatchers, че разработиха точките по този въпрос. Ако обслужваш шест, а не предложените осем, това се оказва 5 точки плюс на порция.)

Съставки

  • Зехтин
  • Една ролка от полента от 18 унции
  • 3-4 домата
  • 1 чаша царевица
  • 1 чаша салса
  • 1 1/2 чаши черен соев боб
  • 2 чаени лъжички кимион
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/3 чаша галета от чесън
  • 1/2 чаша вегетарианско сирене Daiya Mozzarella

Подготовка

Постелете 9 ″ кръгла права странична тава за печене със сребърно фолио. Налейте 1 чаена лъжичка зехтин върху фолиото и използвайте хартиена кърпа, за да намажете основата и стените на тигана. Загрейте предварително фурната до 350 градуса. Нарежете вашата полента на кръгове от 1/2 инча и поставете слой в основата на тавата, след това я сплескайте - използвайте кокалчетата си, за да създадете равномерна кора, която ще образува основата на вашия пай.

Нарежете доматите си на кубчета и ги сложете в стъклена купа с царевицата, черния боб и салсата. Добавете две чаени лъжички кимион и чаена лъжичка червен пипер и комбинирайте съставките. След като се смеси, изсипете тази смес в кръглата си тава, върху кората на полентата.

Уверете се, че горната част на вашия пай е равна и я поставете във фурната за тридесет минути.

След тридесет минути извадете от фурната и равномерно поръсете галета от чесън върху върха на пая. Това не само ви дава прекрасен хрупкав връх, но и абсорбира излишната влага от горната част на пая. Сега поръсете 1/3 чаша парченца стил Daiya Vegan Mozzarella Style и върнете във фурната за още двадесет минути.

Това ястие е прекрасно безделно ястие в делничен ден и още една победа за хората на диета без млечни продукти! Сигурен съм, че истинското сирене също би било чудесно - ако ядете млечни продукти. Сега отворих вратата към мексиканската кухня, нека видим какво следва!


Tale Pale Polenta - Рецепти

Пай Тамале е доста лесен за приготвяне, но тръбите с полента на The La Honda Country Market го правят направо прост! Тази рецепта отнема около 10 минути за приготвяне и 30 минути за печене. Направих отделни пайове с тамале в чинии, но можете да го направите и в голям гювеч и да сервирате от него. Добавете зелена салата и сте готови.

* 1 тръба от полента, нарязана на 1/3-инчови кръгчета
* 1 кг смляно говеждо месо (или смляна пуйка или вегетариански изкуствен хамбургер)
* 1-1/2 супени лъжици чили на прах
* 1 супена лъжица смлян кимион
* 1 буркан салса от 16 унции (пикантен до мек, по ваш избор)
* 1 кутия пилешки или зеленчуков бульон (спестявам водата, когато приготвям зеленчуци на пара за чудесен зеленчуков бульон)
* 3 чаши настъргано остро сирене чедър (или мексиканска смес)
* 1/2 чаша нарязан кориандър
* 1 чаша нарязани зрели маслини (по избор)
* 1/4 чаша нарязан халапенос (по избор)

1. Загрейте фурната до 350 градуса. Леко намажете четири отделни гювеча или 9 吉-инчов тиган със спрей със зехтин или зехтин.

2. Поставете половината филийки полента в гювечи, така че да се удрят една в друга (или близо една до друга е добре).

3. Запържете смляното месо до кафяво. Добавете чили на прах и кимион за последната минута на задушаване и след това изсипете салса, боб и бульон. Оставете да къкри за пет минути, за да се комбинират.

4. Изсипете половината от месната смес върху филийки полента, след това отгоре с половината сирене, половината узрели маслини и половината халапеньо. Създайте още един слой филийки полента, месна смес, сирене, маслини, халапеньо.


Как да сервирате този лесен пай с тамале

Това ароматно вегетарианско основно ястие в мексикански стил печели в нашето домакинство от години. Можете да го направите за всеки повод през всеки сезон, така че да се адаптира напълно. За да направите полентата и да я съхраните в хладилник, е необходимо малко предварително мислене, така че не забравяйте да планирате предварително. Имайте предвид също, че полентата има текстура на зърно, а не текстурата на царевичен хляб, която традиционно се използва в пай от тамале.

Ето няколко неща, които ’d предлагаме да сервирате с този лесен пай с тамале:

Следвайте ни в Instagram за един задкулисен поглед към A Couple Cooks — it ’ е най-доброто място да видите какво правим в реалния живот и да сте в крак с новостите.


Упътвания

Запържете говеждото месо в тежка голяма тенджера на средно силен огън, докато вече не стане розово, разчупвайки месото с гърба на вилицата, около 3 минути. Добавете чили на прах и кимион разбъркайте 1 минута. Добавете салса, боб и бульон. Оставете да къкри, докато сместа се сгъсти, около 10 минути. Смесете в 1/4 чаша сезон кориандър със сол и черен пипер.

Олио 13x9x2-инчов стъклен съд за печене. Поставете половината полента в чиния. Отгоре се залива със сос и 1 1/2 чаши сирене, след това остава полента, сирене и кориандър. (Може да се направи 1 ден напред. Покрийте с охлаждане от фолио.)

Загрейте фурната до 350 ° F. Печете прясно сглобен пай, непокрит, докато се нагрее и мехурчетата сос, около 35 минути, или печете охладен пай, покрит, 20 минути, след това го разкрийте и печете, докато се загрее, около 35 минути.


Tale Pale Polenta - Рецепти


  • 1 фунт смляно соево месо (използвах подправено тако/бурито SmartGround)
  • 1 16 унции буркан салса
  • 1 15 унции може черен боб, изплакнат
  • 6 унции (


Размразете и сотирайте соевото месо в малко шафраново масло за
около 5 минути или докато се загрее на среден огън.
Добавете салса, черен боб, бульон, кайен, кимион, чеснова сол
и половината кориандър и оставете да къкри, докато сместа се сгъсти.


Масло 9 ″x9 ″ стъклен съд за печене. Поставете приблизително 1/3 от
полента на дъното на съда. Покрийте с 1/3 соево месо
смес и след това 1/3 от соевото сирене. Повторете наслояването два пъти
още (поне с това завърших – общо 3
слоеве), отгоре с останалия кориандър и печете 40 минути
при 350F.


Можете да изберете да запечете за 30 секунди
за да хрупка горния слой на соевото сирене. Сервирайте с а
лека салата. Yum. Много вкусно.


"Сирене", облечен с меленски пай с талент (Vegan+GF)

Търсите по -бърз начин да се насладите на това класическо латино ястие? Този пай с тамале се събира бързо и лесно и е изпитан любител на тълпата

Съставки

Пълнене:

  • 1 (15 унции) консервиран черен боб, отцеден и изплакнат
  • 1 (15 унции) консервиран боб, отцеден и изплакнат
  • 1 (15 унции) консерва царевица, отцедена
  • 1 (6 унции) консерва доматено пюре
  • 1 (4 унции) консервиран зелен чили
  • 1 жълт лук, нарязан на кубчета
  • 4 скилидки чесън, смлени
  • 1/4 чаша хранителна мая
  • 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка чили на прах
  • 1 чаена лъжичка кимион

Полента:

  • 1 (18 oz) пакет предварително сварена полента Използвах Trader Joe 's
  • 1 чаша мляко на растителна основа без вкус Използвах бадем
  • 1/2 чаша зеленчуков бульон
  • 1 чаена лъжичка морска сол
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/4 чаша хранителна мая

За сервиране:

Инструкции

Нарежете полентата на парчета и оставете настрана. Изсипете бульона и млякото в среден съд и оставете да заври. Намалете котлона до среден и бавно разбийте в полентата. Гответе, като разбърквате често, докато полентата стане мека и гъста, около 15 до 20 минути. (Първоначално парчетата ще запазят формата си, но след няколко минути трябва да започнат да се разхлабват). Разбъркайте хранителната мая, след което подправете със сол и черен пипер. Ако полентата изглежда малко гъста, можете да добавите допълнително мляко.

Междувременно загрейте фурната до 375 градуса F. В средно незалепващ тиган сварете чесъна и лука в достатъчно вода, за да не залепнат. Разбърквайте от време на време, докато стане прозрачен. Комбинирайте останалите съставки за пълнежа в тигана и разбъркайте, за да се смесят равномерно.

След като полентата и пълнежът са готови, можете да изберете или да изпечете баницата в отделни рамекини за сервиране (на снимката), в голям тиган от чугун или в гювеч. Изсипете пълнежа в избраните от вас ястия и изгладете полентата в един слой отгоре. Прехвърлете във фурната и печете в продължение на 25 до 30 минути или докато баницата бълбука и полентата покафенее. Оставете да престои 5 до 10 минути и след това сервирайте с пресен кориандър и всякакви желани сосове или гарнитури. Наслади се!


Кой и на#8217 ще хареса тази рецепта най -много?

Освен вегетарианците, които копнеят за лесно оправяне на Tex-Mex и растящите тийнейджъри, които ще ядат почти всичко? Несемейни и двойки. Ето ’ защо …

Това е рецепта, която започва от малък, с размер на 6 порции, който е ИДЕАЛЕН при готвене за 1 до 2 души и да не иска смешно количество остатъци. (Трябва да призная, че мога да вдишам 2 от тези порции в едно заседание с много наслада.)

Но това е достатъчно лесно да удвои партидата и направете две отделни малки версии (допълнителна за вашия фризер или за капка за приятел — моят комплект от 2 чинии за печене Pyrex по-долу са оразмерени точно за това и се предлагат с капаци за съхранение). Или напълнете големия си стъклен съд за печене с удвоената рецепта за вашето семейство който няма търпение да го събори.

Рецептата за шест порции тамале пай се вписва перфектно в една от тези 6-чаши съдове за печене от стъкло Pyrex. Направете допълнително за фризера или оставете за приятел във втория контейнер.


Закуска Tamale Pie

Комбинирайте всички съставки за червения сос в средна тенджера и оставете да къкри. Вкусете и коригирайте подправките, колкото искате, по дяволите. Обикновено добавяме още лют червен пипер, ние харесваме тези глупости, но вие го правите. Изключете котлона и оставете соса настрана.

Нарежете чушката, тиквичките, картофа и лука на парчета с големината на боб. В голям тиган или уок, загрейте маслото на умерен огън и добавете картофа. Задушете за около 8 минути или докато картофът започне да омеква. Ако започнат да се придържат към тигана, инстинктът ви може да е да добавите още масло, но КРАВАЙТЕ ТОВА. Просто добавете няколко пръски вода вместо това. Когато картофите изглеждат на път да се сварят, добавете лука и гответе всички за още 5 минути.

Сега трябва да направите многозадачност за минута. Сложете голяма тенджера, пълна с 6 -те чаши вода, на котлона и оставете да заври. Можете да забравите за това, докато не го чуете да бълбука, което ще отнеме малко. Върнете се към основната глупост, добавете чушката и тиквичките в тигана с картофите и лука. Гответе още 3-5 минути. Картофите вече трябва да омекнат. Нарежете чесъна и халапеньо на малки парченца и ги хвърлете на следващото място. Когато започнете да миришете на чесъна, добавете останалите подправки, сол, сок от лайм и боб. Разбъркайте всички тези глупости наоколо. Сега добавете чаша червен сос, разбъркайте и опитайте тази глупост. Можете да добавите още чесън, сос или каквото смятате, че се нуждае. Изключете котлона.

Голямото ти гърне с вода би трябвало вече да заври. Добавете солта и бавно разбъркайте царевичното брашно. Намалете топлината ниско, така че само от време на време да се появява балон. Разбърквайте на всеки няколко минути, докато сместа стане хубава и гъста КАТО НАЙ-ДОБРИТЕ НЕЩА В ЖИВОТА, около 15-20 минути. Ако започне да става твърде дебел, но не е направено, просто добавете още малко вода и продължете да готвите. След това добавете чесъна на прах и олиото непосредствено преди готвенето на полентата. Изключете котлона.

Вземете тава за печене (9 ”x13” или нещо близко до това) и намажете леко олиото, за да не залепне. Изсипете около 2 ½ чаши сварената полента и разнесете тези лайна колкото е възможно повече. След това натрупайте пълнежа с боб и картофи, но оставете около половин инч свободни около страните на полентата. Изсипете още малко от червения сос върху пълнежа и покрийте всичко това с останалата полента. Покрийте контейнера с фолио и печете в продължение на 20 минути, така че всичко да се събере като пикантна тамале закуска. Оставете го да почине за около 5-10 минути, преди да го нарежете. Поръсете с останалия червен сос и сервирайте с авокадо, кориандър, още халапеньо, салса, текила, каквото и да чукате.

Някои от вас може да гледат тези посоки, мислейки КОЙТО ИЗГЛЕЖДА СЛОЖЕНО AF. Спокоен. Вашият. По дяволите. Това е лесно ястие, което дори можете да изпечете предната вечер и просто да го затоплите преди закуска на следващия ден. Никой няма да знае проклетата разлика.


Мексикански пай с полента

Направено това миналата седмица и беше толкова смешно добро! Дори моите 2 и 4 годишни го изядоха и съпругът ми се погрижи да има остатъци от обяда му на следващия ден. Благодаря за страхотната рецепта!

Така че дори не знаех, че вчера беше Superbowl. Тези неща се случват, когато живеете на#8230 далеч.

Мислите ли, че Бионсе харесва мексиканския пай с полента?

Говорейки за хора, които харесват мексиканския пай с полента, познайте кой друг го харесва? Моите съседи.

С изключение на това, че аз ’m всъщност не съм сигурен дали са Харесай го-подобно, като се има предвид, че все още не съм срещнал филипинец, обичащ мексиканската храна. Странното е, че ми казаха, че е културно подходящо да предлагам неща многократно, дори ако някой първоначално откаже (ето, можете да го вземете, да, вземете го, не, наистина, да, това сирене#8217, това е за вас, сериозно, да, това е, например, свинско?), но в крайна сметка го приеха с усмивка и кой знае какво са си помислили. Благодаря ви, съседи, че ме накарахте да се чувствам по -добре. Защото ако бях аз, смятах, че съм странен.

От друга страна, ако беше истински аз, аз ’d ям цялото нещо.

Това беше най-доброто зимно хранене през седмицата, защото е комбинация от три от любимите ми рецепти за всички времена: Crockpot Carnitas и Crockpot Chalupas и Chicken Tamale Pie.

Едно нещо много бързо. Настърганото свинско месо е най -доброто месо в света.

Месото е точно като сочните, нежни, перфектно ароматизирани карнита, с изключение на това, че има добавената текстура на боб пинто, който е като чалупата, и всичко това е изпечено с дебел горен слой царевица със сирена полента, който е страхотно като обърнат пилешки тамале с пиле. Уау.

И въпреки че изглежда, че съм изхвърлил кофа сирене отгоре, тя всъщност не достига дори чаша.



Коментари:

  1. Trong

    Congratulations, great idea

  2. Sen

    Ти грешиш. Мога да го докажа. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  3. Ammi

    Това е доста ценна фраза

  4. Tipper

    Да, това е разбираем отговор.



Напишете съобщение