Традиционни рецепти

Кисела супа от свинска кост със зелев сок

Кисела супа от свинска кост със зелев сок


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Измийте месото, сложете го в тенджера, залейте го с вода, посолете го и го сложете на огъня. Когато започне да кипи, отстранете пяната. Оставете го на огъня за още няколко минути (5-6), след това хвърлете водата и прекарайте парчетата кост и месо през струя топла вода. Поставете костите и парчетата месо обратно в тенджерата, покрийте с вода, добавете щипка сол, покрийте тенджерата с капак и гответе на среден огън за около 50 минути.

През това време се занимаваме със зеленчуци. Почистваме целина и чушка, нарязваме ги на кубчета, почистваме лука и го оставяме цял (аз правя това и накрая го изваждам от супата), почистваме морковите и ги нарязваме на кръгчета, обелваме домата и след това го нарязваме на малки кубчета. Искам да ви кажа, че всъщност всеки ще нарязва зеленчуците по свой вкус.

Добавете зеленчуците и ако е необходимо добавете още вода. Подправете с черен пипер на вкус. Вече не добавяме сол, защото зелевият сок също има сол и накрая го оставяме да опита и да видим дали трябва да добавим още.

Когато всичко е добре сварено, извадете лука и добавете доматения сок и зелевия сок (които прецедихме преди това). Добавете зелевия сок в зависимост от това колко кисел искаме да бъде. Когато супата започне да кипи, добавете ситно нарязаната сушена лиственица, подправете със сол и черен пипер и оставете на огъня за още 10 минути от момента на готвене.

Сварете юфката отделно в подсолена вода, след това я отцедете и изплакнете със студена вода. Свалете от котлона и добавете юфката.

И сега ви каня на вечеря!


Начин на приготвяне

Свинска супа с домашна юфка

Свинските кости се държат в студена вода, попарват се, измиват се и се варят на слаб огън. Нарежете целина, магданоз, пащърнак, морков

Кюфте супа с естрагон

Първо слагаме водата в тенджера, където готвим супата, след това се грижим за кюфтетата. подправка


СЪСТАВКИ Кисела свинска супа със зелев сок

Проверявайте съставките, докато ги поставяте в количката.

1100 г вода

150 г зелев сок

100 г зелен фасул

100 г картофи

500 г свинско месо

90 г лук

80 г моркови

80 г целина

50 г пащърнак

80 г чушки

150 г домати на кубчета

1 чаена лъжичка сол

1 връзка лиственица

1 супена лъжица масло


Супа от сладко зеле със свински кости

Супа от сладко зеле с кисели свински кости с борш е здравословна, проста, питателна и много последователна храна, подходяща за студени и студени дни. Лесно се приготвя със съставки, достъпни за всеки, и може да се сервира както за обяд, така и за вечеря.

Начин на приготвяне:
Свинските кости се разделят на подходящи парчета, след което се измиват в студена вода.

Слагаме измитите кости в тенджера.

Добавете 3 литра вода, покрийте с капак и оставете да заври.

Когато водата заври и пяната се образува, ние ще я премахнем с пенообразувател, събираме затворената пяна, докато образуваната пяна стане бяла.

След това сваряваме костите, докато месото започне да се отделя от тях. Изваждаме костите от супата и прецеждаме супата през фино сито.

Обелете морковите, измийте ги и ги нарежете на кубчета. Целината се почиства, измива и нарязва на ситно. Тиквичките се обелват и нарязват на ситно.

Лукът се почиства, измива, нарязва на люспи. Тиквичките се обелват и нарязват на ситно.

Зелето се почиства от първите листа, след това се измива, нарязва се на ивици, аз използвах половината зеле.

Сварете подсолена вода в тенджера. Когато водата заври, добавете нарязаното зеле и го оставете на огъня за максимум 5 минути, колкото да изгори зелето, за да омекне малко.

Когато зелето омекне, извадете го с вода с лъжица или изпразнете тенджерата през цедка (сито), след което го оставете настрана.

Взимаме тенджерата, в която ще приготвяме супата, добавяме 2-3 супени лъжици олио, загряваме олиото, след това добавяме първо лука, който загряваме малко.

След 1 минута добавете ситно нарязания пипер капия и претендирайте за още 2-3 минути.

След това добавете останалите сурови зеленчуци: моркови, пащърнак и целина, които ще готвим за 1-2 минути.

Добавете гореща костна супа към зеленчуците и разбъркайте, продължете да добавяте супата малко по малко, докато зеленчуците са почти сварени.

След това добавете свареното зеле.
На всичкото отгоре изсипваме костния сок, който прекарахме през цедките и свинските кости (можете също да обезкостите месото върху костите и да добавите само месо към супата). Сложете щипка сол и черен пипер и оставете да ври 15 минути, след това добавете борш и сол на вкус и варете борша за още 10 минути. В края добавяме зеления магданоз.

Ако искаме да подправим супата с кисело мляко или заквасена сметана, а вече не слагаме борш, постъпваме по следния начин: слагаме в купата на миксера: киселото мляко, цялото яйце и лъжица нишесте. Разбърквам първо на ниска скорост, за да включа нишестето, след това на висока скорост около 1-2 минути. Върху сместа в купата, изсипете малко полоний с гореща супа, разбъркайте, след това изпразнете всичко в тенджерата и разбъркайте. Оставете на огъня за още 2-3 минути, като в този случай добавите зелен копър, подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо и изключете котлона, супата е готова.

Кисела сладка зелева супа с борш се сервира гореща, със зелени или кисели люти чушки, заквасена сметана и пресен хляб.

Супата е много добра и без сметана или кисело мляко.

Здравословно, питателно, лесно за приготвяне и много вкусно, опитайте и ще се убедите!
Страхотен апетит за всички!


СУПА СВИНСКИ РЕБА

В такова студено и дъждовно време, о супа от свинско ребро топло и вкусно, работи чудесно.Особено ако е направено с домашна юфка и сложите до него пухкав домашен хляб и люта чушка.Какво казвате?

  • 1 кг свински ребра
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 сладък пипер
  • 2-3 картофа
  • половин корен от целина (или стъбло)
  • 1 средна тиквичка
  • сол на вкус
  • 250 мл доматен сок
  • лимонов сок или оцет на вкус
  • любист
  • Домашна юфка
  • 1 малко яйце
  • Шипка сол
  • 70-80 г брашно

Как да приготвим домашна юфка

Първо сложете сварените свински ребра в тенджера с малко сол. Сварете на умерен огън и след това пенете, когато е необходимо.

Междувременно измийте, почистете и нарежете зеленчуците.

След това правим домашна юфка.

Посолете на вкус и гответе, докато зеленчуците омекнат.Добавете доматения сок, кисел на вкус и добавете юфката.Ври още 5 минути, изключете котлона, добавете нарязаната лиственица и супата е готова.

*Можете също така да го вкиснете със зелев сок, ако го имате, но трябва да внимавате с количеството сол.Вкусът му е страхотен.

Яжте го горещо с хляб или полента и задължително с люти чушки. Насладете се!

Ако се озовете във вкуса на рецептите в този блог, аз ви очаквам всеки ден фейсбук страница. Там ще намерите много публикувани рецепти, нови идеи и дискусии със заинтересованите.

* Можете също да се регистрирате за Група рецепти от всякакъв вид. Там ще можете да качите вашите снимки с изпитани ястия от този блог. Ще можем да обсъдим менюта, рецепти за храна и много други. Призовавам ви обаче да спазвате правилата на групата!

Можете също да ни следвате в Instagram и Pinterest, със същото име „Рецепти от всякакъв вид“.


Пушена супа от циолан със сок от зеле

Пушена супа от циолан със сок от зеле Той е абсолютно вкусен и ободряващ, от зелев сок, така че върви много добре за празниците или след всяко парти.
Ако искаме такъв супа богати, но не много тежки за стомаха, уверено приготвяме пушена супа от циолан със зелев сок, който съдържа много зеленчуци, а месото е добре сварено и много вкусно.
Въпреки че празниците едва свършиха, тъй като ме нямаше и ядох храна, приготвена в ресторанта, наистина ми липсваше кисела супа със сок от зеле и се озовах да си купя прекрасен пушен свински котлет, така че не устоях на изкушението и тук приготвих супа от пушена циолан със зелев сок.
Чудо супа!
Ядох и истинска и богата храна, като в дома на майка ми, въпреки че аз бях майката, която я приготви.
Пушена супа от циолан със зелев сок е много евтина супа, на голяма и много хубава пушена супа от циолан платих само 12 леи (!) Ако можете да повярвате.
Това беше пушена пържола, пълна с месо, с много малко мазнини отвън, така че имах голяма тенджера пълна с месо и много богата супа.
Внимаваме да говорим с циолана преди пламъка, ако има още няколко косми и го почистваме добре с нож.

– 1 пушена кост голям
& # 8211 2 големи моркови
& # 8211 1 червен пипер
& # 8211 1 pastarnac
& # 8211 1 малка целина
& # 8211 1 голям лук
& # 8211 6 малки картофа
& # 8211 1 малък буркан с домати в собствен сок
& # 8211 2 чаени лъжички естрагон
& # 8211 1 супена лъжица сол
& # 8211 2 супени лъжици лиственица
& # 8211 1 литър зелев сок
& # 8211 4 литра вода

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА Пушена супа от циолан със сок от зеле можете да видите във видеото по -долу.
Наслади се !


Инструкции

Свинска супа със зелев сок, когато преувеличаваме с мазни храни супата е добре дошла и ако е и кисела, й даваме оценка от десет. Такава е и нашата супа, с прясно свинско месо и няколко прави пушени ребра с постна заквасена сметана и кисело върху зелето.

Ребрата се нарязват на малки и подходящи парчета и се попарват в саксия за няколко минути, за да се намали димът, така че да не е тежък. Свинското месо се нарязва на кубчета и се слага да се вари заедно с пушеното месо, вече сварено на слаб огън. Нарежете лука на кубчета и го сложете в тиган, сложете моркова на ситно ренде, за да получи приятен цвят и го нарежете на кубчета. Сложете върху лука, гответе заедно, след това добавете нарязана на кубчета целина, черен пипер, корен от магданоз и нарязан пащърнак. Сложете зеленчуците в тенджерата за месо, когато са сготвени три четвърти и продължете да се вари, сол и черен пипер на вкус.

Нарежете 3-4 кисели листа зеле, колкото искате и сложете в супата, добавете нарязани на кубчета картофи или дори на четири. В края вкиснете супата със зелевия сок, кисел колкото искате (чаша). Разбийте заквасената сметана с жълтъците и изсипете в супата, когато е на умерена температура. Сложете шепа нарязан магданоз и сервирайте с люти чушки. Добър апетит!


Кисела супа от свинска кост със сок от зеле - Рецепти

В Трансилвания, откъдето идвам, супите са по -кисели със зелев сок, отколкото с борш. Поне в моя район го правят. Въпреки че любимата ми кисела супа със зелев сок са кюфтетата, днес ви давам рецептата за пилешко месо. Същият принцип обаче можете да направите и с фиби.

През зимата всеки път, когато родителите идват на гости, те носят със себе си ясно в багажа си и зелевия сок от собственото си производство. Ако нямате под ръка, тогава можете да го купите от продавачите на пазара.

Фаза на круиз (PL), консолидация, окончателно стабилизиране

-3-4 горни бутчета пиле

Подготовка. Сварете нарязаните зеленчуци и пилето в около 1,5 литра вода.

Оставете да ври около 40 минути, след което добавете доматения бульон и зелевия сок и оставете да ври още 10-15 минути. Подправете със сол и черен пипер.

След като изключите котлона, добавете ситно нарязаната лиственица и покрийте с капака за около 10 минути.

6 отговора на Кисела супа със зелев сок

Добро & # 8230 приложение за сок от зеле, може ли да се консумира като такова? Още повече, че е добре и за избягване на запек, от който всички се оплакват. интересува ли се от атака или PP, ако работи?

Здравейте. Само в PL ви е позволено и не преувеличавате, защото е солено и солта задържа вода в тялото.

Започнах и диета с 2 сока и вече съм на круиз след 6 дни атака (доста трудно за мен. Много се радвам, че открих вашия сайт, който, повярвайте ми, ме спаси от монотонността на киселото мляко и сиренето обезмаслено, и разбира се пилешки гърди на скара.
Опитах някои рецепти и, изненадващо за мен, наистина ми харесаха. Но нека преминем към това, което наистина исках да ви попитам, ако можете да вкиснете супата със зелев сок, мога ли да използвам и кисело зеле (за салата, храна) в тази фаза?
Благодаря

Здравейте. На круиза можете да ядете кисело зеле в PL дни. Но внимавайте да не прекалявате, защото има повече сол и солта задържа вода в тялото.
Благодаря ви за оценката: *


Супа от кисел боб със зелев сок

Фасулът се накисва в студена вода 12-24 часа преди това.

Покрийте с вода и оставете да заври.

Оставете да заври, след това изцедете сока и добавете още вода. Повторете тази операция 3-4 пъти.

В последната вряща вода добавете няколко супени лъжици олио, сол и черен пипер и оставете боба да заври, докато леко се натроши между пръстите ви.

Нарязваме моркова на кубчета,

а пащърнакът също се нарязва на кубчета.

Добавете към сока, в който са сварили боба заедно с него.

Доматите се дават на робота и те също се поставят до другите зеленчуци. Оставете да заври, докато корените са готови.

Сварете зелевия сок отделно.

и лиственица и още няколко циреи.

Сервирайте горещо с червен лук.

Какво мислите за тази рецепта? Оставете ни коментар, за да ни кажете как се е получило или ако имате нужда от допълнителни насоки.


Видео: Как да направим застройка на пилешка супа (Юли 2022).


Коментари:

  1. Nasida

    In my opinion, mistakes are made. Аз съм в състояние да го докажа. Пишете ми в PM.

  2. Salkree

    Благодаря много за обяснението, сега ще знам.

  3. Zulkitaur

    Според мен се правят грешки. Трябва да обсъдим. Пишете ми в PM, това ви говори.

  4. Shakazahn

    Вярвам, че грешите. Сигурен съм. Предлагам да го обсъдя. Изпратете ми имейл в PM.

  5. Sajas

    Това е ценно парче

  6. Tighe

    the previous parts were better))))



Напишете съобщение