Традиционни рецепти

Пилешки крилца в ароматизиран сос

Пилешки крилца в ароматизиран сос

Първо измийте и почистете крилата и след това ги попарете във вряща вода с щипка сол. Извадете и отцедете добре и намажете с разтопено масло и поръсете с пилешки подправки. Поставете в тигана и покрийте с фолио. И оставете да се накисва за 1 -2 часа.

След като изминат 2 часа, сложете във фурната на 180 градуса до златисто кафяво.

Обелете лука, нарежете го на ивици, нарязайте чушките, нарязайте чесъна на ситно. минути. Сервирахме ги с картофено пюре.


Ароматен чеснов сос

В много случаи, когато слагам различни меса на тавата, във фурната, ги хвърлям и няколко кученца чесън цяла, непочистена, но само леко смачкана отстрани на острието на ножа. Независимо дали са във вино, бира или просто мазнини, те внасят несъмнен вкус в ястията. И не само те. Цялата кухня е изпълнена с примамливи миризми ...

Този чесън, оставен във вашата тава за пържоли, не си струва да се изхвърля. След като го извадите от черупката, или го изяжте такъв, какъвто е (защото сега дори не хапе), или го направете ароматен сос която идеално се съчетава или с пържолата, или с гарнитурата.

След като извадите чесъна от кората (достатъчно е да изстискате скилидката чесън между пръстите си и сърцевината излиза сама), смилайте го с вилица и след това добавете няколко капки балсамов оцет, капка червено вино, щипка лимонов пипер (ако не, използвайте смлян черен пипер и няколко капки лимонов сок) и разбъркайте добре.

След това добавете маслото на капка, както в mujdei, докато получите паста с желаната консистенция. Това е всичко.

Забавлявайте се и ще се видим отново здрави!


Schweppes Лимон 500 мл

БЕЗПЛАТЕН ТРАНСПОРТ
МИНИМАЛНА ПОРЪЧКА

Зона 1: 50,00 леи
Зона 2: 150,00 леи
Зона 3: 250,00 леи

Зона 1 (граници): жп гара, мост на ИРА, кръгово кръстовище Фагет, край Кл. Floresti (мост), ул. Фонтани (Григореску)

Зона 2: Floresti (до кръговото), Baciu, Dâmbul Rotund, Iris, B-dul Muncii, Valea Chintaului, Someșeni, Borhanci, Feleacu, Făget.

Зона 3: Floresti (от кръговото движение до Gilău, до магистралата), Sânnicoara, Dezmir, Apahida, Luna de Sus.

Доставката в Зона 2 и Зона 3 е с такси, за наша сметка.


Пилешки сърца в сметанов сос със сирене & # 8211 обичат да готвят сърца по този начин!

Представяме ви рецепта за пилешки сърца в сметанов сос със сирене. Това е вкусно, ароматно и апетитно горещо ястие, за приготвянето на което се нуждаете от малко съставки. Нещо повече, приготвянето му е изключително лесно и за кратко време. Сервирайте сърцата с любимата си гарнитура и се насладете на близките си с много вкусна вечеря.

съставки

Начин на приготвяне

1. Измийте и почистете сърцата.

2. Изсипете маслото в казан и го сложете на огъня.

3. Запържете сърцата в тенджерата с горещото олио, докато са почти готови. Съчетайте ги със сол и смлян черен пипер.

4. Обелете лука и го нарежете наполовина на филийки.

5. Обелете и нарежете чесъна на ситно.

6. Поставете сиренето през дребното ренде. Нарежете зелените.

7. Когато течността в казана се изпари и сърцата покафенеят, добавете лука в казана. Пържете 10 минути.

8. Изсипете сметаната в казана и добавете сиренето. Разбъркайте.

9. Запържете запържете за 5 минути, след това свалете от котлона.

10. Поръсете със зеленина и чесън. Разбъркайте. На този етап трябва да се добави чесън. Ако го добавите по -рано, той ще заври и ароматът и вкусът няма да бъдат толкова интензивни.

11. Покрийте тенджерата с капак и я оставете на стайна температура за 15 минути.


Домашна пилешка пастърма - след тази рецепта ще получите вкусна, сочна и ароматна наденица!

Представяме ви рецепта за пилешки пастърми. Това е вкусен домашен колбас, подходящ само за закуска или закуска, но и достатъчно добре изглеждащ, за да се сервира на празничната трапеза. От прости и достъпни съставки получавате вкусна и ароматна домашна наденица, идеална за сервиране по време на обедната почивка на работа или в час.

съставки

- 2 супени лъжици растително масло

- 1 чаена лъжичка червен пипер

Начин на приготвяне

1. Обезкостете пилешките гърди и ги нарежете.

2. Пригответе марината от водата със сол, захар, бахар и дафинов лист.

3. Потопете месото в получената марината и го оставете за 24 часа.

4. Когато времето за мариноване изтече, пригответе друга марината - от олио със соев сос, мед, червен пипер и нарязан чесън.

5. Извадете месото от маринатата. Оставете да изсъхне и намажете добре с маслена марината. Оставете месото на стайна температура за 30-40 минути.

6. Загрейте фурната до 180 ° C. Месото се готви 50-60 минути. Периодично месото се залива със сока от печенето.


Пилешки гърди с този вкусен сос е истинско изкушение - перфектна рецепта за романтична вечеря!

Искате ли да поглезите половинката си със специална вечеря? След това пригответе пилешки гърди в вкусен сос от сирене. Тази храна ще ви завладее от пръв поглед чрез атрактивния си външен вид и хармоничното съчетание на вкусове.

Горчицата се съчетава перфектно с пилето, създавайки вкусен и ароматен дует, а сосът от кремаво сирене завършва този кулинарен шедьовър, придавайки му деликатност и изключителен вкус!

съставки

-0,5 чаена лъжичка чесън на прах

-1,5 супени лъжици синапено семе

-1,5 чаши твърдо сирене

-сол и смлян черен пипер - на вкус

-пилешки подправки - на вкус

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 190 градуса.

2. Овкусете пилешкото филе със сол и черен пипер, добавете по желание пилешки подправки и сложете месото във форма за печене, намазана с олио. Покрийте месото с фолио и печете 20 минути.

3. Пригответе соса. Разтопете маслото в тенджера, добавете брашното и бъркайте непрекъснато, докато получите златист цвят. Сместа се сваля от котлона и, като се разбърква, се налива млякото. Сложете тигана на огъня, оставете сместа да заври и оставете да къкри 5-7 минути на слаб огън.

4. Добавете пармезан, твърдо сирене (можете да използвате чедър), горчица, чесън на прах, сол и черен пипер на вкус.

5. Извадете филетата от фурната и изсипете отгоре соса, разпределете го равномерно и печете във фурната за още 25-30 минути. Сервирайте горещо.


Обезкостях бедрата си и им прерязах устата. Загрях уока с 2 супени лъжици олио и зачервих пилето, като винаги разбърквах тигана. Обелих 4 скилидки чесън и нарязан джинджифил, две чаени лъжички и ги сложих върху месото.

Добавих щипка морска сол и щипка прясно смлян пипер и разбърках уока още 2 минути. Когато месото покафенее, слагам две супени лъжици соев сос.

Разбърках добре, така че соевият сос да покрие цялото месо и за 30 секунди излях доматен сок, овкусен с листа босилек. Оставих да ври 2-3 минути, за да хармонизира съставките и изключих котлона (не преди да опитате, за да видите дали сме доволни от аромата и солта). Сложих капака на уока, за да се затопли.

Когато часовникът удари, аз бързо препекох няколко филии хляб върху скарата, с която изядох горещите хапки със сос. Приготвих и салата от черна ряпа с чери домати и краставици, овкусена с портокалов сок, който много добре се съчетаваше с пилешкия сос и хапките.

Дъщеря ми искаше спагети, затова сварих пастата al dente и я сложих над половината сос в уок.


Сложете в сос от топено сирене!

Пиле в сос от топено сирене - ароматно и с божествен вкус! Опитайте, веднага ще ви хареса! Освен това е толкова лесно за приготвяне!

СЪСТАВ:

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Нарежете пилето на порции, прехвърлете ги в сухия тиган и налейте вода, колкото да покрие месото напълно. Добавете дафинов лист, сол и черен пипер. Покрийте тигана с капак и гответе месото за 50-60 минути на среден огън. Обърнете месото, докато се готви.

Съвети. Месото ще стане меко и водата ще падне и ще получите концентрирана супа.

2. Добавете топеното сирене, изчакайте да се загрее малко, докато се разтопи, и разбъркайте.

Съвети. Можете да използвате топено сирене с гъби.

3. Добавете чесъна, даден през пресата, разбъркайте, овкусете и, ако е необходимо, подправете храната със сол. Свалете тигана от котлона.

4. Оставете месото да престои около 10 минути и можете да го поднесете с любимата си гарнитура.

Ако обичате повече течни сосове, оставете повече супа. Месото е нежно с вкус на сирене, а прекрасният аромат изпълва цялата къща!


Пиле, мариновано в бял сос на базата на кисело мляко, бяло вино и подправки. Мариновайте, за да омекне и да се напълни с аромати

  • 2 гювеча за пилешки чукове
  • 200 мл гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 среден лимон
  • 1 половин чаена лъжичка риган
  • 1 половин чаена лъжичка сол
  • черен пипер на вкус
  • 1 връзка магданоз
  • 1 чаша бяло трапезно вино

Марината: кисело мляко със зехтин, счукан чесън, риган, сол и малко черен пипер. С малко ренде настържете кората на лимона, който използвате в соса. Добавете 1-2 чаени лъжички сок, бяло трапезно вино. Смесете съставките. Нарежете 1 китка пресен магданоз - не малък - в марината.

В торба - за предпочитане с "цип" добавете пилешките чукове и марината. Доколкото е възможно, извадете въздуха от торбата, затворете го и масажирайте парчетата пиле, за да покрие соса възможно най -добре. Охладете торбата за 25-30 минути.

Фурната е предварително загрята до 200 градуса по Целзий, искаме пилето да излезе нежно и да проникне добре с аромата на кисело мляко и вино. Печете около 45 минути

Ако искаме да сервираме нещо отлично на масата, това би било най -добрият вариант, можем да получим нещо специално с минимални усилия. За по -голям ефект се препоръчва да оставите пилето мариновано за 24 часа.

Рецептата за хумус за 5 минути! Можете да му се насладите през летния сезон!

Рецептата за ливански хумус изглежда изключително сложна, ако мислим за сместа от съставки. Също и цената на порция на [& hellip]

Простата празнична рецепта. Трябва да я имате на масата на Петдесетница!

Рецептата за десерт, на която можете да се насладите с гостите на трапезата на Петдесетница, е изключително лесна от [& hellip]

Рецептата, която не трябва да бъде без Възнесение! Лесно и бързо!

Рецептата за зеленчукови капчици може да бъде изключително проста опция за храната на Възнесение Господне. Ако се е случило [& hellip]

Сладко от ревен! Любимият деликатес на принц Чарлз!

Сладкото от ревен е една от най -старите рецепти за конфитюр в нашата кухня. Малко хора знаят, че щамовете [& hellip]


Пилешки крилца със сос Хой Син

Това е много популярно ястие в кантонските ресторанти. Сосът Hoi Sin върви перфектно със соев сос и мед. Рецептата е бърза, а вкусът е абсолютно вкусен, сладко-солен и ароматен.

Трудност: лесно
Количество: 4 порции
Време за приготвяне: 10 минути + мариноване
Време за готвене: 15 минути

Състав:

  • 12 пилешки крилца, с изрязани ръбове
  • 2 чаени лъжички тръстикова захар (или кафява захар)
  • 1 супена лъжица тъмен соев сос
  • 2 супени лъжици лек соев сос
  • 1 супена лъжица оризово вино
  • 300 мл слънчогледово масло
  • 2 см парче джинджифил, нарязан на ситно
  • 2 зелени лука, нарязани на ситно
  • 2 зелени лука, нарязани на парчета, диагонално
  • 2 супени лъжици сос Хой Син
  • 150 ml чисто дъно (тук ще намерите подробностиза начина на създаване на фонда)
  • 1 супена лъжица мед
  • 100 г смесени листа салата

Смесете захарта с двата вида соев сос и виното в купа. Когато захарта се разтвори, добавете пилешките крилца и разбъркайте добре. Оставете да се маринова, в хладилник, с покрита купа, възможно най -дълго, но поне 1 час, като разбърквате от време на време.

Извадете крилата от маринатата (запазете течността). Загрейте олиото и запържете крилата за 2-3 минути, на порции, до златисто кафяво. Изцедете маслото върху хартиени кърпи.

Изцедете маслото от уок, като държите около 1 чаена лъжичка. Добавете джинджифил, зелен лук и сос Хой Син. Разбъркайте съставките за 30-40 секунди.
Добавете крилата и марината. Смесете добре.

Добавете дъното и оставете сместа да заври. Намалете огъня, покрийте уока и сварете крилата за 5-6 минути, като разбърквате от време на време.
Свалете капака и увеличете пламъка. Намалете соса, докато стане гъст и лепкав. Добавете меда и разбъркайте добре. Сервирайте горещите крила, гарнирани с парчета зелен лук, заедно с листа от маруля.

Перките могат да се сервират топли, както и при стайна температура.

Сосът Hoi Sin (или Hoisin) се намира в Carrefour и Mega Image.

Палмова захар може да бъде намерена в китайските хранителни магазини и деликатеси.

Кафява захар, светъл и тъмен соев сос може да се намери в почти всички супермаркети.

Ако искате малко люто, можете да добавите, & icirc заедно с джинджифил и нарязан зелен лук, и 1/2 нарязан лют пипер, или 1-2 чаени лъжички люта чушка.


Видео: Пилешки крилца с медено-чеснов BBQ сос - зимно BBQ на фурна. (Януари 2022).