Най-добрите рецепти

Бързи кроасани с термомикс

Бързи кроасани с термомикс

Рецепта бързи кроасани Thermomix от от 03-06-2015 [Актуализирано на 04-09-2018]

Колко пъти искаме да приготвим кроасан, но идеята да се наложи да чакаме дълго, преди да е готова, ни обезкуражи? Поради тази причина има рецептата за бързи кроасани, които да се правят още по-бързо с термомикса и в много малко ходове. След като опитате рецептата, можете да изберете дали да я използвате за закуска или за нощен кроасан, който да се пълни строго с шоколад.
Така че тук е много лесна рецепта за приготвяне на бързи кроасани.

метод

Как да си направите бързи кроасани с термомикса

Изсипете млякото, маята и захарта в каната и омесете за 30 сек. при 37 ° С, vel 2.
Добавете омекналото масло и омесете още 30 сек., Vel. 2.
Добавете брашното и щипка сол и омесете за 1 мин., Vel Spiga.
Преместете тестото в купа, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 30 минути.

След това разделете тестото на 4 части, като ги разточете на кръгли листове.
Разделете всеки лист на 6 триъгълника. Сложете чаена лъжичка конфитюр (или Nutella) от широката страна на всеки триъгълник.
Навийте триъгълниците, като започнете от пълнените страни, за да оформите кроасаните.
Подредете чаените лъжици върху хартия за печене, покрита с пергаментова хартия и оставете да втаса още 15 минути.
След това намажете кроасаните с малко леко разбито яйце и гответе за около 10 минути на 180 ° C.
Оставете да изстине преди сервиране.


Видео: Рецепта за крем карамел в тава (Ноември 2021).