Традиционни рецепти

Кус-кус говеждо и зеленчуци

Кус-кус говеждо и зеленчуци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кус-кус рецепта с говеждо месо и зеленчуци от 03-06-2007 [Актуализирано на 27-08-2018]

Снощи приготвих етническа вечеря и със сигурност не можех да пропусна кус-куса като основно ястие. Кускусът е типична храна на Северна Африка, състояща се от задушени зърнени грисове. По традиция кус-кусът се сервира в голяма кръгла чиния, като месото или рибата и зеленчуците в центъра са на ниска кръгла маса с гости, разположени около нея.
Кускусът се яде с ръце!
Първата рецепта с кус-кус е тази с говеждо месо и зеленчуци .. скоро ще направя версия с риба.

метод

Как да си направим кускус с говеждо месо и зеленчуци

Измийте и нарежете тиквичката и моркова на кубчета.
Запържете лук, нарязан на малки парченца в уок, след което добавете тиквичките и морковите

Посолете зеленчуците за няколко минути, след което добавете нарязаното на малки парченца месо и брашното, а грахът и кафявото всичко на силен огън.

Подправете със сол и черен пипер и обезмаслете с бяло вино.

Покрийте с бульон и гответе за около 20 минути под капак.

Пригответе кус-куса, както е написано на опаковката (сварете 2 чаши подсолена вода, свалете от котлона и добавете кус-куса, като разбъркате с 1 супена лъжица олио и го оставите да набъбне, като разбърквате 5 минути).

Изсипете кус-куса в голяма кръгла чиния (използвах типичен тиган за тези етнически ястия, които ми дадоха) и изсипете месото и зеленчуците в центъра.

да служа


Видео: Глазирани свински котлети с розмарин, кус кус и ябълкова салата (Може 2022).