Необичайни рецепти

Thermomix съпрузи

Thermomix съпрузи


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Маритози рецепта термомикс от от 22-02-2016 [Актуализирано на 21-12-2018]

Maritozzi con la panna са типичен десерт от кухнята на Лацио, те са сладки рулца, обогатени с мед и стафиди. Те се продават в барове в Рим обикновено за закуска, като ги режат по дължина и ги пълнят с бита сметана или, за сладкия зъб, сладко, сметана или Nutella! Това е рецептата, която следвах, във версия thermomix.

метод

Как да си направим съпрузи с термомикса

Оставете стафидите да се накиснат в гореща вода и, ако искате, ром.
Сложете захар и лимонова кора в кана и разбъркайте в продължение на 30 сек., Vel. Turbo. Заделени.
Поставете маята с половината от млякото в каната и работете за 30 сек. при 37 °, vel 2.
Добавете брашното и започнете да работите на скорост. Ухо. При работещите остриета също добавете малко по малко олио, яйце, захар, сол и останалото мляко. Работете във всички поне 8 минути.
Леко изстискайте стафидите, добавете ги в каната и заработете отново за 1 мин., Скорост. 2 обратно на часовниковата стрелка.
Оставете да втаса поне 3 часа или докато се удвои.

Вземете тестото и го разделете на 9 парчета по 70-80 г, като ги оформите в овална форма.
Подредете ги постепенно върху хартия за печене, покрита с пергаментова хартия, оставяйки малко място между едното и другото.
Оставете да втаса за около 1 час или докато се удвои.

Намажете Маритоците с леко разбит жълтък с малко мляко.
Печете в предварително загрята конвекционна фурна на 180 ° C и печете за около 15-18 минути.
Междувременно разбийте сметаната в чистата кана: поставете пеперудата върху лопатките, добавете студения крем от хладилника и разбийте за 2 минути. about (проверете консистенцията), vel 3. Оставете в хладилника.
След това пригответе сироп: като варите водата и захарта в кана за 1-2 минути на 100 °, на скорост. 1.
Щом маритозите се извадят от фурната, намажете ги веднага със сиропа.
Оставете го да изстине, нарежете лукките по дължина, оставяйки основата непокътната, напълнете с бита сметана и сервирайте.


Видео: Am gătit muschiuleț în studio (Може 2022).