Традиционни рецепти

Мъфини със сирене

Мъфини със сирене

студена чаша бира и дума ................ тези мъфини със сирене вървят перфектно

  • 400 настъргано сирене
  • 4 яйца
  • 2 супени лъжици захар
  • малко сол
  • 1 бакпулвер
  • 4 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици заквасена сметана
  • 200 г брашно

Порции: 1

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Мъфини със сирене:

Смесете добре всички съставки, сложих ги в машината за хляб (беше ми по -удобно).

Намажете тава за мъфини (сложих я във формата на хартиен саварин), след което сложете 2 супени лъжици от състава,

поставете тавата във фурната за 20-25 минути, докато покафенее хубаво.

Извадете тавата, когато са готови, и я оставете да изстине, след което я сервирайте със студена бира (честно казано, изобщо не обичам бира), но също така върви със сок или кафе (нека ви кажа още нещо от всички, не пия кафе), въпреки че пуших 13 години преди и изобщо не пих кафе.

Има някои много добри и вкусни мъфини и те също се приготвят много бързо и могат да се съхраняват в хладилник за 3-4 дни, ако направите повече


Великденска рецепта - Мъфини за предястие със сирене и яйца

За да приготвите тази рецепта, се нуждаете от следните съставки:

- 160 грама настъргано сирене
- 12 пъдпъдъчи яйца
- 2 пилешки яйца
- 60 грама масло при стайна температура
- 330 мл бито мляко
- 1 пакетче бакпулвер
- 280 грама брашно
- пресен магданоз (една връзка)
- смлян пипер
- сол на вкус
- масло за смазване на формите, в които ще се правят мъфините
- домати, които ще бъдат използвани за украса на мъфините

Мъфините се приготвят по следния начин: първо сварете 12 пъдпъдъчи яйца. Те трябва да са силни. След като заври, изчакайте да изстинат, след което можете да ги обелите. След това с помощта на миксера направете маслена пяна. Към тази пяна се добавят пилешки яйца и те ще се смесят, този път с помощта на бъркалка. След това добавете настърганото сирене и продължете да разбърквате. След това добавете нарязания магданоз и разбитото мляко и разбъркайте.

Сложете бакпулвера в брашното. Двете съставки ще бъдат смесени със състава, който съдържа сиренето и останалите съставки. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Съставът ще бъде поставен в 12 форми за мъфини, намазани с малко олио. Поставете половината от състава във формулярите, след това поставете пъдпъдъчи яйца във всяка от 12 -те форми. След това покрийте със състава, съдържащ сирене.

Фурната ще бъде предварително загрята. След това сложете мъфините и оставете при температура 180 градуса. След около половин час съм готов. За да разберете дали са узрели, можете да ги тествате с клечка за зъби. След това можете да ги извадите от фурната. Изчакайте да изстинат, преди да ги извадите от формите. След това те могат да бъдат украсени с домати.


Мъфини със сирене - рецепти

Имате ли сирене и сладко сирене в хладилника? Ето какво можете да направите с тях:

От какво имаш нужда (снимка 1):
& # 8211 300 грама сладко сирене
& # 8211 200 грама настъргано сирене
& # 8211 4 яйца
& # 8211 1 бастун
& # 8211 1 чаена лъжичка бакпулвер
& # 8211 сол, черен пипер
& # 8211 масло за смазване на форми за мъфини

Работен план:
Разбийте яйцата (снимка 2) както за омлета и ги смесете със сладко сирене (снимка 3). Добавете брашно, смесено с бакпулвер, поръсете със сол и черен пипер (снимка 4). Добавете настъргано сирене (снимка 5). Полученото тесто се разделя по равно на 8 форми за мъфини (използвах алуминиеви форми за еднократна употреба) (снимка 6).
Печете около 25 минути, докато покафенее отгоре (снимка 7)
& # 8211 добър апетит! (снимка 8)

Време за подготовка: 40 минути
Цена : 1,5 рона / брой (цената зависи от мястото, където купувате съставките и инфлацията)


В купа смесете киселото мляко, яйцата, олиото, солта и настърганото сирене. Отделно смесете брашното с бакпулвера и пресейте върху течния състав. Хомогенизирайте добре. Отделно нарежете наденичките по дължина, след това на тънки филийки. Поничките се нарязват на малки кубчета. Добавете колбасите и поничките към състава на брашното и разбъркайте леко.
В тавата за мъфини слагаме специална хартия (ако нямаме тавата намазана с масло или ако имаме силиконови форми ще сложим състава без да намажем с олио) и слагаме 3/4 от състава, защото той ще се увеличи при печене. Поръсете отгоре семената по ваш избор и ги сложете във фурната на правилния огън (аз ги изпекох на слаб огън) и ги оставете да покафенеят добре отгоре. Можем да ги сервираме обикновени или с кетчуп.

Опитайте и тази видео рецепта


-1oo гр. Кайзер или бекон
-100 гр зелени и черни маслини
-250 гр брашно
-50 г настъргано сирене
-250 мл мляко
-50 мл масло
-1 или
-1/2 пакетче мая
-1 чаена лъжичка сол
-1 яйце за намазано с мазнина

Смесете настърганото сирене с кайзера.
Отделно смесете маята с топлото мляко, докато се разтвори напълно.
Над млякото се слагат на свой ред: олио, сол, яйце и маслини. Сложете кайзера.
Добавете брашно и дъвчете с дървена лъжица, докато се включи напълно.
Яжте формички за мъфини със специални хартии (който няма форми за мъфини, може да постави състава във форма за кекс или форма за торта и т.н.).
Печете, докато хубаво покафенее на повърхността.
Няколко минути преди да ги извадите от фурната, ги намажете с разбито яйце.
Те са също толкова добри и топли и студени.

Опитайте и тази видео рецепта


Кифли със сирене стъпка по стъпка и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Скъпи мои, днес ви представям една вкусна рецепта за закуска. Може би ви е писнало от омлета или незаменимата купа зърнени храни с мляко, затова ви каня да се подготвите мъфини със сирене, вкусна рецепта и много лесна за приготвяне.

Мъфините стават все по -популярни в Румъния, но сме свикнали да ги приготвяме повече в сладкия вариант. Мъфини с ягоди, или с шоколад, червени кадифени мъфини. Можем обаче да изберем и солените версии на мъфините, те са също толкова вкусни, могат да се приготвят с всякакви съставки, за които се сещаме и са чудесни за партита, закуски или просто за закуска.

Тези мъфини със сирене те са необикновени. Пухкави, деликатни, леко хрупкави на повърхността поради добавеното за декорация сирене, те са идеалната закуска с добро кафе или ароматен чай. Според вашите предпочитания можете да добавите още към тях мъфини различни билки, зеленчуци, лук или праз и защо не малко месо, маслини, гъби. Комбинациите са безкрайни, а вкусът - луд.


Мъфини за предястие със сирене и видео рецепта # 8211

Опитвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на мъфини за предястие чудесно е, когато не знаете какво да подарите на малките за училище или когато не знаете какво да вземете в офиса. Знам, че винаги имаш този проблем, особено изкушението от сладко е много голямо за най -малките. Аз също не съм голям фен на колбасите, поради простата причина, че те съдържат всякакви добавки и консерванти, които могат да бъдат опасни, когато се консумират ежедневно.

По тази причина си мислех, че рецептата за предястие за мъфини не навреди през този период, особено след като училището току -що беше започнало. Това, което ми харесва в тази рецепта, е, че е готова изключително бързо. Можете да го направите вечер, преди лягане, оставете ги да изстинат на кухненската маса, а на сутринта ги опаковате само за най -малките. Можете също така да ги замразите и да издържат много добре до 2 месеца. Ако е необходимо, просто ги подгряваме и те са също толкова добри и свежи.

Що се отнася до съставките, можете да приготвите мъфини за предястие с всичко, което имате в хладилника. Можете да използвате пилешко, пуешко или просто зеленчуци. Ако използвате сурови чушки, препоръчвам да ги сварите предварително, за да не оставяте твърде много вода в мъфините. Това важи и за гъби или други водни зеленчуци. Сиренето може да бъде от всякакъв вид или дори комбинация от няколко вида. И сиренето Telemea върви добре, нарязано на малки кубчета. Консервираната царевица също може да се използва успешно, както и вареният грах.

След като са готови, оставете прекрасните мъфини за предястие да се охладят поне час, преди да ги опитате. Колкото по -добре се охлаждат, толкова по -лесно ще се откъснат от вестниците. Можете също така да поставите композита в форма за торта и ще получите такъв проверете apertiv вкусове и вдъхновения. Те са изключително добри и съм убеден, че ще зарадват всички деца.


Мъфини със зеленчуци

Пълнозърнестите мъфини със зеленчуци са богати на фибри и витамини, благодарение на зеленчуци и пълнозърнесто брашно. Те са лесни за приготвяне, за по -малко от 20 минути и не изискват сложни съставки. Разбира се, това е здравословна версия, но ако липсва някой компонент от рецептата, не се колебайте да експериментирате със собствените си идеи.

Мисля, че тези солени мъфини са подходящи и за по -малки деца, тъй като не съдържат много яйца, масло или заквасена сметана и т.н.

Съставки за 18 мъфина:

180 гр настъргани тиквички и добре изцеден сок (1 малка тиквичка)
100 г нарязан капиев пипер
70 г моркови (1 малък морков)
1-2 скилидки чесън (по избор)

240 г царевица (консервирана)
5 яйца (отделени от белтъците)
100 гр. Пармезан
130 г бяло брашно (6 супени лъжици със среден връх)
60 г пълнозърнесто брашно (3 супени лъжици средно)
3 супени лъжици зехтин (използвах от гамата Metrochef)

1 чаена лъжичка сода за хляб с лимонов сок
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка бял пипер
1/4 чаена лъжичка риган
1/5 индийско орехче на прах

Забележка: Предлагам ви да използвате замразената царевица от гамата Metro. Ще се изненадате колко сладки и цели са плодовете, а интензивният цвят ще придаде красив нюанс на мъфините. Ето продуктите, които използвах:

Как се приготвят мъфини със зеленчуци:

1. В голяма купа разбийте с блендера: царевицата и жълтъците, докато станат хомогенен и жълт състав. Отделно разбийте белтъците до твърд.

2. Отсега нататък ще използвате само шпатула. Включете в жълтия състав всички ситно настъргани зеленчуци, включително чесън. След това добавете брашното и разбъркайте внимателно. Добавете олиото и настъргания пармезан. Разбъркайте само колкото да се включи, не повече.

3. Сега добавете подправките и содата за хляб с лимон (оцет). На последния етап се добавят добре разбитите белтъци и се разбърква внимателно, колкото да се хомогенизира състава. Не разбивайте въздушните мехурчета, за да получите пухкави мъфини. Изпечете мъфините във фурната, докато леко покафенеят и преминете теста за клечки за зъби.

Солени мъфини със зеленчуци и сирене

Варианти на рецептата за зеленчукови мъфини:

Повече млечни продукти
Разбира се, ако консумирате млечни продукти без ограничения, можете да добавите 1-2 супени лъжици заквасена сметана или гръцко кисело мляко, можете да използвате масло вместо зехтин и т.н. Но не забравяйте да добавите още 1-2 супени лъжици брашно в този случай. Адаптирах рецептата, така че да получа наистина наистина питателни мъфини, без излишни млечни продукти и с допълнителен калций от сиренето пармезан. Можете да замените пармезан със сирене Чедър.

Други комбинации
Можете да добавите маслини или дори нарязана на кубчета шунка в зависимост от вашите предпочитания

Ако приготвяте тази рецепта за солени мъфини и ми кажете как ви е харесал. Можете да ме намерите на страницата ми във Facebook или Instagram. Там те споделят различни идеи за здравословно хранене и начин на живот.


Мъфини с царевица и черен пипер - рецепта

От изброените съставки се получава състав за 12 мъфини. Регулирайте сумата, за да получите повече или по -малко.

съставки

• 5 яйца
• 200 г царевични зърна
• 1 червена чушка
• 1 жълта или зелена чушка
• сол и черен пипер на вкус

Обелете и нарежете на малки кубчета. Можете да използвате всякакъв вид пипер, който искате да имате в къщата, с изключение на люти чушки.

Разбийте яйцата в голяма купа и добавете сол, черен пипер и нарязани чушки. Внимателно изплакнете консервираните царевични зърна, отцедете ги добре от вода и ги добавете към състава.

Настържете сиренето на ренде с малки дупки директно в купата. Разбъркайте, за да се смесят. Към състава могат да се добавят други съставки, като домати (пресни или сушени), маслини, гъби, месо, риба, спанак или други зеленчуци.

За да изпечете този състав, можете да използвате отделни форми за мъфини (хартия или силикон) или тава със специални отвори за мъфини. Ако нямате такова нещо в къщата, можете също така да използвате поднос за торта или квадратна / правоъгълна тава, като в този случай ще получите торта за предястие или тарта за предястие, които можете да нарежете на филийки / квадрати.

Ако използвате форми за мъфини, разпределете състава с лъжица в предварително намазнените формички с четка, напоена с масло.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Печете мъфините на тази температура за около 20 минути.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Мъфини с царевица и черен пипер - рецепта

От изброените съставки се получава състав за 12 мъфини. Регулирайте сумата, за да получите повече или по -малко.

съставки

• 5 яйца
• 200 г царевични зърна
• 1 червена чушка
• 1 жълта или зелена чушка
• сол и черен пипер на вкус

Обелете и нарежете на малки кубчета. Можете да използвате всякакъв вид пипер, който искате да имате в къщата, с изключение на люти чушки.

Разбийте яйцата в голяма купа и добавете солта, черния пипер и нарязаните чушки. Внимателно изплакнете консервираните царевични зърна, отцедете ги добре от вода и ги добавете към състава.

Настържете сиренето на ренде с малки дупки директно в купата. Разбъркайте, за да се смесят. Към състава могат да се добавят други съставки, като домати (пресни или сушени), маслини, гъби, месо, риба, спанак или други зеленчуци.

За да изпечете този състав, можете да използвате отделни форми за мъфини (хартия или силикон) или тава със специални отвори за мъфини. Ако нямате такова нещо в къщата, можете също така да използвате поднос за торта или квадратна / правоъгълна тава, като в този случай ще получите торта за предястие или тарта за предястие, които можете да нарежете на филийки / квадрати.

Ако използвате форми за мъфини, разпределете състава с лъжица в предварително намазнените формички с четка, напоена с масло.

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Печете мъфините на тази температура за около 20 минути.

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическите медицински процедури, можете да застрашите здравето си.