Традиционни рецепти

5 съвета и трикове за перфектна паста

5 съвета и трикове за перфектна паста


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Измерете предварително сухите тестени изделия

Снимка от Parsa Lotfi

Определянето колко тестени изделия да се използва често може да бъде трудна игра за отгатване. Ключът към избягването на твърде много или твърде малко количество е прост: измерете количеството суха паста, която искате точно в купата, в която ще ядете. Тъй като пастата се разширява леко, когато се сготви, подценявайте я малко. Този трик гарантира, че порциите винаги са с правилния размер.

2. Добавете сол във врящата си вода

Снимка от Parsa Lotfi

Следващият съвет ще гарантира, че пастата се готви ал денте, така че има малко хапка и няма да се окаже кашава или намокряла. Когато съдът ви с вода започне да кипи, добавете обилно количество сол към врящата вода (тук използвахме около една супена лъжица) и след това добавете пастата си, когато водата отново заври напълно. Добавената сол леко повишава температурата на кипене на водата, така че пастата ви ще се готви по -бързо при по -висока температура. Когато настроите таймера за колко време да готвите пастата си, използвайте времето в указанията на кутията, минус една минута.

3. Разбъркайте, разбъркайте, разбъркайте

Снимка от Parsa Lotfi

След като добавите пастата си във врящата вода, разбъркайте я през първите две до три минути. През първите няколко минути тестените изделия ще започнат да отделят глутен и през това време те ще започнат да залепват за тенджерата или да образуват бучки. Разбъркването ще попречи на пастата да направи това. След първите две или три минути можете да намалите разбъркването до няколко разбърквания за всяка минута.

4. Използвайте лъжицата си, за да спрете прекипяването

Снимка от Parsa Lotfi

Поставянето на дървена лъжица върху тенджерата с вода ще предотврати кипенето на водата върху тенджерата и върху плота. Освен това винаги знаете къде е вашата лъжица, когато трябва да разбъркате пастата си.

5. Веднага добавете соса

Снимка от Parsa Lotfi

Когато пастата ви е готова, изцедете я и я добавете директно към вашия сос и смесете двете заедно. Глутените, отделени по време на готвене, които остават на повърхността на пастата, ще свържат соса ви директно с пастата, осигурявайки перфектното покритие на соса. Поради тази причина не изплаквайте пастата си, освен ако не планирате да я съхранявате веднага. Ако готвите паста за съхранение, бързо изплакване със студена вода ще предотврати слепването на пастата ви в хладилника.

Публикацията 5 съвета и трикове за перфектна паста първоначално се появи в университета Spoon. Моля, посетете Spoon University, за да видите още публикации като тази.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Прясните яйчени тестени изделия „хапват“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-напрегната, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Прясните яйчени тестени изделия „хапват“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше пастата - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч рагу - не става. Прясните яйчени тестени изделия „хапват“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятелка наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившата й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-напрегната, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше тестените изделия - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчита на силата на макарони, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч ragu - не работи. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Как да си направим перфектна паста

Със съчувствие с приятел наскоро заради раздяла, ние послушно прекосихме грешките на бившия й-неговата безчувственост, колекцията му от три четвърти панталони-и след това, като ставаше все по-изморена, тя хвърли бомба. - Не обичаше пастата. Настъпи тишина, последвана от експлозия на недоверие. Чудехме се как издържа толкова дълго? Човек, който можеше да смила пшеница, но въпреки това не оценяваше тестените изделия - е, това очевидно никога нямаше да работи.

Гарибалди разчиташе на силата на макароните, за да обедини Италия, София Лорен твърди, че дължи своята сладострастна фигура на спагети, а готвачът Джорджо Локатели смята, че всеки италианец е макарони с две трети. Въпреки продължителната привързаност към „обръчите“, дори Великобритания е приела подходяща паста през последните години. Тези дни ние познаваме нашия pappardelle от нашия penne и започваме да схващаме концепцията за различни форми за различни сосове, въпреки че все още е по -вероятно да посегнем към всичко, което има в шкафа, дойде в неделя вечерта и ако това са папионки и песто, нека бъде така. Но идеята да си направим своя все още е напълно чужда за по -голямата част от нацията.

Сушените тестени изделия и пастата от пресни яйца са два различни звяра. Не бихте използвали восъчен картоф за печене, по същата причина италианецът не би сервирал сушени спагети с дивеч ragu - не работи. Пресните яйчени тестени изделия получават „хапка“ от яйчните протеини и традиционно се сервират с масло, сметана и богати месни ястия на север, докато сушените тестени изделия обикновено се съчетават по -добре с рецептите за зехтин и домати от юг.

Добрите сухи тестени изделия са широко достъпни в наши дни, стига да сте готови да похарчите малко повече, отколкото бихте направили за бюджетните сортове, но с малко практика можете да произвеждате свои собствени пресни неща, които ще избият чорапите от всичко от супермаркета - продукт, който, както казва Локатели, има „истинска личност“. Както ми обяснява Джулана Ло Конте, която прави собствена паста от шестгодишна и чийто семеен бизнес доставя този на Карлучо, това е „умение, което ще запазиш за цял живот“.


Гледай видеото: Kaş Bu yeməyi oncədən biləydim deyəcəksinizПонравится всех семье! Очень вкусный ужин или обед. (Юни 2022).


Коментари:

  1. Berlyn

    Мисля, че не си прав. Пишете в PM, ще обсъдим.

  2. Dorg

    Not so yourself !!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Kajikasa

    Напълно си прав. Има нещо в това и мисля, че това е чудесна идея.

  4. Grogul

    I can believe you :)

  5. Kazragal

    It is a pity that I cannot express myself now - there is no leisure. Ще се върна - ще изразя абсолютно мнението по този въпрос.



Напишете съобщение