Традиционни рецепти

Пикантни препечени боб и шам фъстък Рецепта

Пикантни препечени боб и шам фъстък Рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Прави 2 1/2 чаши порции

Съставки

  • 2 15 кутии от 1/2 унции гарбанзо боб (нахут), отцеден
  • 1 чаена лъжичка едра морска сол
  • 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаша обелени сурови шамфъстъци
  • 2 чаени лъжички пресни листа мащерка

Подготовка на рецепта

  • Загрейте фурната до 400 ° F. Хвърлете боба гарбанзо със следващите 5 съставки в средна купа. Прехвърлете сместа върху облицован лист за печене. Печете, докато гарбансос стане златист и хрупкав, като разбърквате от време на време с метална шпатула, около 20 минути. DO AHEAD Може да се направи 4 часа напред. Съхранявайте при стайна температура.

  • Разбъркайте шам фъстък и мащерка в смес от гарбанзо. Печете, докато бобът и шам фъстъкът станат хрупкави, около 12 минути. Прехвърлете сместа в купа и сервирайте топла.

Раздел за рецензии

Енергийна салата от марокански нахут с киноа

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, проверете нашата политика за поверителност и разкриване.

Цвят, текстура и хрупкавост! Тази мароканска вдъхновена салата от нахут и киноа има всичко! Ние използваме моркови, магданоз, фурми и златни стафиди, за да направим тази салата изключително специална! Сервирайте като основно ястие или като гарнитура!

Момчета. Аз ’m на хапване на салата. Това е всичко за дъгата на зеленчуци/сушени плодове в тази киноа силна салата с възможно най-лесния дресинг от мед и лимон.

Ние приемаме нашите салати сериозно тук.

Толкова много доброта се зарежда в тази салата момчета. Аз все още съм в страхопочитание над купа с добра за вас салата, която ще ви държи през целия ден, но изисква само прости съставки с малко нарязване. Добре, хлапе, това е повече от ‘wee ’ бит, но обещавам на приятели, толкова си заслужава. И хей, това са само изгорените калории, нали?

Също така, това излиза при моите приятели вегани там! ХЕЙ! Това съм аз, човекът вътре в човека, който се зарече да яде повече зеленчуци и по -леки ястия тази година, но някак си загуби пътя си за малко. Но аз съм тук! И тази салата ви отива.

Ситуация със салата с киноа: имаме & варено киноа, настъргани моркови, цяла кутия нахут (или наричате ги боб гарбанзо?), Тонове нарязан магданоз, златни стафиди, лук, фурми и една шепа нарязани шам фъстък, които при цялото си вълнение напълно забравих да си представя в купата вкусна мароканска салата доброта. Колко глупаво от моя страна! Разбъркайте всичко и поръсете с дресинга с лимонов мед. И просто погледнете целия този красив цвят!

И нека ви разкажа за тази жизнена дресинг от мед и лимон! Това е толкова просто, колкото да хвърлите малко кимион, зехтин, лимонов сок, мед, сол и намек за сила на чили в буркан за зидария, да го затворите и да го разклатите добре, докато дресингът се смеси. БАМ!

Нека поговорим за перфектната мощна салата за обеди, пикници и барбекюта. Това е идеалната салата за приготвяне, когато гледате какво ядете и приятелите ви на пикник нямат нищо зелено/вегетарианско/здравословно на масата.

Мароканската салата от нахут наистина на помощ.

Признания на любител на салата от киноа:

  • Заместванията/добавките за тази салата са неограничени! Сериозно приятели! НАПРАВЕТЕ СВОЕ. Искам да изсуша нарязани сушени кайсии, да пробвам да запека нахута, да го подложа в малко кориандър, може би да го опитам с кафяв ориз вместо с киноа. Аз ’ имам друга версия на тази мароканска салата в блога, където използвах нарязани орехи и оставих киноа изцяло! Той е идеален, когато вече сервирате хляб/ориз отстрани и все още искате това в живота си.
  • Ще продължи! Например това, което се счита за вечно в салатата. Както казах, хвърлих тази салата с дресинга и опаковах остатъците и ги пих 2 дни по -късно и все още беше вкусно. Времето в хладилника дава на киноата шанс да попие всички медено-лимонови доброта. Морковите, фурмите и стафидите имат шанс да разбъркат вкусовете и момче о момче, това е идеалното ястие за бърз обяд на бюро или натоварен ден в кухнята.
  • ТРАВИЧЕН! така описвам тази салата от киноа. В края на краищата нарязвам цял куп плосък магданоз и го хвърлям така, както е моята работа. Но както споменах по -рано, можете да замените част от магданоза за малко нарязан кориандър или мента. Аз ’m изобщо не съм мента, така че не го направих, но ти абсолютно можеш. Колкото и да е странно, обичах ментата като дете. Хм … какво ДЕТЕ обича мента? ? Може би такъв, който е предназначен да бъде блогър за храна? ?
  • Това сериозно се превърна в моята салата. Не се шегувам, докато съпругът е извън града, аз напълно преяждам с тази салата. Това е обяд, това е страна за няколко вечери и ме прави щастлив.

Тази салата Quinoa Power е ВСИЧКО това и торба чипс. И въпреки че може да не съдържа действителни чипове, има толкова много хрупкавост от ядките и морковите, че ми дойде малко като WHOA.

Насладете се на блясъка на уменията си за приготвяне на салата.

Нека тази проста богата на протеини енергийна салата направи обяда ви малко по-вкусен.


8 слоеви салата с боб гарбанцо Рецепти

Многослойна салата с дресинг от печен чесън

Многослойна салата с дресинг от печен чесън

Салата от 11 слоя (или просто колко слоя искате?)

Салата от 11 слоя (или просто колко слоя искате?)

Многослойна югозападна салата

Многослойна югозападна салата

Многослойна лятна салата с кремав дресинг от лук Vidalia

Създадено от: готвач Робин Левентал, Crave Food и Crave Clay
Употреба: Хайвер черна леща, френска зелена леща Madeline, кафява леща Pardina, боб Pedrosillano Garbanzo, жълта леща Shasta, боб Йорк Garbanzo
30 минути или по-малко, веган
Споделете тази рецепта
Отпечатайте тази рецепта

Рецепти и снимки с любезното съдействие на главния готвач Робин Левентал, Кулинарния институт на страната на виното, Crave Food & amp Crave Clay

Съставки на Berbere (етиопска подправка):
1/2 чаена лъжичка сминдух
1/2 чаша смлян чили на прах
1/4 чаша червен пипер
1 супена лъжица сол
1 чаена лъжичка смлян кориандър
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 чаена лъжичка лук на прах
1/2 чаена лъжичка смлян кардамон
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
1/8 чаена лъжичка смляна карамфил
1/8 чаена лъжичка смляна канела
1/8 чаена лъжичка смлян бахар

Съставки от дука (египетска подправка):
1/4 чаша лешници, препечени и натрошени
1/4 чаша шам -фъстък, препечен и натрошен
1/4 чаша бадеми, препечени и натрошени
1/4 чаша фъстъци, препечени и натрошени
1 супена лъжица препечени сусамови семена
5 супени лъжици семена от кориандър, смлени
1 супена лъжица семена от кимион, препечени и натрошени
2 супени лъжици семена от Нигела
1 чаена лъжичка черен пипер, смлян
1/2 чаена лъжичка семена от копър, препечени и натрошени
1 супена лъжица червен пипер (горещ или сладък)
1/2 чаена лъжичка смляна канела

Инструкции:
Смесете съставките за всяка рецепта, докато се смесят. Съхранявайте в стъклен или ламаринен съд. Подправките ще бъдат най -ароматни в рамките на 2 месеца след приготвянето. Най -добре, ако се използва в рамките на 1 година. Забележка: Dukkah има по -кратък срок на годност поради ядките, които могат да станат гранясали. Винаги съхранявайте на хладно и сухо място.

Предложения за сервиране:
Сервирайте с източноафриканска подправена леща и подправка
Добавете една супена лъжица Berbere на 1 чаша варена леща или нахут.
・ Използвайте Dukkah като гарнитура върху хумус, варена леща или нахут. Също така добре се поръсва върху пържени яйца и печени зеленчуци или се разбърква в тестени изделия.

Щракнете тук за още рецепти, представени на PNW Co-op 's Cooking Demo Stage на Националния фестивал на лещата.


Топ 10 рецепти от нахут на растителна основа

Нахутът е един от любимите ми източници на протеини на растителна основа. Само една чаша от този пълен с фибри импулс ви осигурява почти една трета от дневните ви нужди от протеини. Нахутът (известен също като боб гарбанзо) също е пълен с витамини и минерали, като витамин В, желязо, магнезий и селен, хранителни вещества, които могат да помогнат за предпазване от сърдечни заболявания, рак и хипертония. Тези универсални растителни храни са чудесен избор за балансирано хранене, тъй като съдържат както протеини, така и бавно смилаеми въглехидрати. Те имат по -нисък гликемичен индекс от другите нишестени зеленчуци, като картофи, което означава, че нахутът няма да доведе до скок в нивата на кръвната Ви захар.

Има толкова много начини да се насладите на нахут, вариращ от сочни салати, до затоплящи яхнии и къри, до жив хумус, дори можете да превърнете този прекрасен пулс в здравословни и вкусни десерти! Наистина няма ограничение за ястията, които можете да създадете с нахут, но днес споделям десет от любимите ми рецепти, които включват тази прекрасна съставка. Не забравяйте да запасите килера си с нахут от консерва и дори опитайте сушен нахут за различна текстура.

Топ 10 рецепти от нахут на растителна основа

Просто обичам да поставям творческо завъртане върху класически хумус. Ето един чудесен пример: този красив, ароматен хума с шам -фъстък. Това е перфектното растително захранване или намазване за сандвичи, зеленчуци и лаваш или като гарнитура към салати, зърнени ястия или пикантни ястия. Всъщност можете да го ядете с всяко хранене или лека закуска за ползи за здравето на сърцето, благодарение на тези здравословни мазнини от зехтин, тахан и шам фъстък, както и фибри и други антиоксидантни хранителни вещества.

Контрастът на зелени, зелени цветове и слънчеви, златисти нюанси-както и живи аромати и текстури-на тази лесна салата на растителна основа наистина блести. Базирана на варен кафяв ориз и средиземноморски съставки нахут, жълта чушка, праз, артишок, босилек и шам фъстък, тази пълнеща салата има интригуващи вкусове и ползи за здравето. Докосване на здравословни мазнини, лимонов сок и билки осигурява вкусен, лек винегрет. Богат на фибри, растителни протеини, витамини, минерали и фитохимикали, това предлага чудесен хранителен удар за вашия ден.

Тази обилна рецепта призовава Farro-древен сорт пшеница от Италия, нахут-една от първите регистрирани растителни храни, култивирани в Източното Средиземноморие, хрупкав зелен фасул, сушени домати и чушка. Пресни билки, лимонов сок и екстра върджин зехтин създават жив винегрет за това селско, обилно ястие, което е идеално като ястие с едно ястие или сервирано като гарнитура или салата за вашето предястие.

Ето един забавен, сърдечен обрат на класически табуле. Разбийте тази рецепта следващия път, когато готвите близкоизточна храна, като фалафели, хумус или патладжан на скара. Или дори да го сервирате като селска гарнитура към вегетариански бургери или зеленчукова супа. Направете го без глутен, като замените зърно без глутен.

Овкусен с морски зеленчуци и ферментирали кисели краставички, този сандвич пълнеж на базата на нахут е перфектен заместител на салата с риба тон в сандвичи и зелени салати, задвижвани от растения. Богата на протеини, фибри и други основни хранителни вещества, тази морска салата от нахут също осигурява подпомагане на здрави бактерии, комплименти на ферментиралите туршии-те притежават живи бактерии и са все по-достъпни в магазините за естествени храни. Това наистина е една от любимите ми рецепти от моята книга Растение за цял живот.

Със средиземноморските аромати на нахут, древни зърнени храни, артишок, маслини, домати и билки, тази рецепта е мощна на вкус и пълна с важни хранителни вещества, като растителни протеини, здравословни мазнини, витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Разбийте го за едно ястие и опаковайте остатъците за работа на следващия ден.

Обърнете се към Instant Pot, за да направите това класическо удобно ястие за минути. Това 100% растително (веганско) незабавно къри от нахут в саксия отдаде почит на ярко ароматизираната индийска класическа комфортна храна Chana Masala. И е лесно да приготвите това селско, опаковано с протеини ястие у дома и с няколко прости съставки-нахут, консервирани домати, подправки и варени пълнозърнести храни. Богат на вкус и хранене, това е лесен начин да приготвите вечеря на масата за минути, благодарение на блясъка на Instant Pot.

Няма нищо подобно на купа за хранене, пълна с добротата на пълнозърнести храни, бобови растения и печени зеленчуци. Ароматите на Мароко - подправки, лимони и маслини - блестят в тази лесна, питателна мароканска купа от сорго от нахут. Той е идеален за приготвяне на храна - пригответе тази рецепта и я опаковайте за 4 здравословни хранения през цялата седмица. Или го сервирайте за следващото си семейно хранене като чудо за едно ястие.

Хумусът е основен продукт в моята кухня с растителна енергия-винаги ще го намерите в хладилника ми. И можете да го използвате за много повече от просто потапяне или намазване. Хумусът може да бъде съставка в ястията. Обърнах се към пикантен хумус, за да образувам кремообразната основа на тези пролетни свежи, лесни зеленчукови такос. Можете да ги превърнете в страхотна закуска или да превърнете тези тако в ястие с порция страхотен ориз и боб отстрани.

Подтикнат от буркан с наистина добро фъстъчено масло, бях вдъхновен да включа една от най -добрите любовни афери за храна на всички времена - фъстъчено масло и шоколад - в здравословен вегански бар, в който можете да се почувствате наистина добре. Никога няма да предположите, че тези влажни шоколадови нахутчета с фъстъчено масло съдържат цяла кутия нахут, дори течността (aquafaba) се използва за заместване на яйцата в този бар.


За тези, които може да са нови в една от съставките на соса, следват няколко подробности:

Паста от хариса е наситено червена подправка, приготвена от люти чушки и подправки, често включваща пушена червен пипер, кимион и кориандър, която произхожда от Тунис, Северна Африка. Плътната паста придава забележителен вкус на супи, яхнии, маринати, сосове и други, подобно на начина, по който би направила къри пастата.

Има ли заместители? Ако не можете да намерите паста#harissa, препоръчвам друга чилийска паста, като sambal oelek, плюс щипка или две кимион и пушена червен пипер. Паста от червено къри вероятно би имала отличен вкус и тук. Имайте предвид, че макар праховите сортове хариса да се предлагат и в пътеката за подправки, а понякога могат да се намерят и предварително приготвени сосове от хариса, ние искаме основната паста тук.

Имайте предвид, че нивото на подправки варира от една марка до друга. Вътрешните сортове са склонни да бъдат ниски по скалата на пикантност, докато вносните марки често носят повече топлина. Споменавам в рецептата как да се приспособя към това.

Къде да намерите: Пастата Harissa може да се намери в международната пътека на повечето големи хранителни магазини и може да се продава в буркани, епруветки и консерви. (За местните жители Wegmans го носеха, но наскоро не го имаха по рафтовете. Закупих последния си буркан в Stauffer ’s, а Mandros го има и на склад.)

Как иначе да използвате harissa? Хариса може да се разбърква в супи, яхнии и хумус. Или го разбъркайте в доматен сос, за да обогатите пастата. Хвърлете го с печени моркови или тиквички, намажете с малко върху питка или използвайте пикантната паста като марината за месо. Опитайте го вместо шрирача, разбъркайте го в кисело мляко за пикантна подправка или в майонеза или кетчуп за малко допълнително усещане към ежедневните ви подправки за бургери, яйца, салати и др.


5. Хумус пушен червен пипер

Вземете средната си рецепта за хумус на следващото ниво с пушена червен пипер. Това намазване включва всички съставки от класа, като варен нахут, тахан, сол, чесън и лимонов сок. Можете да го потопите в любимите си зеленчуци или да го добавите към обвивка. Вашите сандвичи никога няма да имат същия вкус.

Добавете печени сладки картофи към вашия хумус. | Купата на Delicious


49395 гарбанцо боб обяд Рецепти

Салата от боб Гарбанцо с домати и люти чушки

Салата от боб Гарбанцо с домати и люти чушки

Гарбанзо боб (нахут) Дип - хумус без тахан

Гарбанзо боб (нахут) Дип - хумус без тахан

Garbanzo Bean and Olive Tapenade (Giada De Laurentiis)

Garbanzo Bean and Olive Tapenade (Giada De Laurentiis)

Брускета от боб Гарбанцо

Брускета от боб Гарбанцо

Салата от боб Garbanzo

Салата от боб Garbanzo

Фасулена супа Garbanzo - кубински стил

Фасулена супа Garbanzo - кубински стил

Салата от боб Garbanzo

Салата от боб Garbanzo

Салата от боб Garbanzo

Препечен подправен

  • 2 глави лук, нарязани на ситно
  • 2 х 400 г (14 унции) консерви от леща, изплакнати и отцедени
  • ¼ чаша (60ml/2 fl oz) екстра върджин зехтин
  • 1 супена лъжица ras el hanout (вижте съвети + трикове)
  • морска сол и натрошен черен пипер
  • 4 чаши (100 г/3½ унции) листа от бебешки спанак
  • 2 крушки бебешки копър, обръснати по дължина
  • 2 твърди круши, тънко нарязани
  • сок от половин лимон
  • екстра върджин зехтин, екстра, за сервиране
  • ⅓ чаша (50 г/1 oz унция) обелени шам фъстъци, грубо нарязани
  1. Загрейте фурната до 220 ° C (425 ° F). Подредете 2 тави за печене с незалепваща хартия за печене.
  2. Поставете лука, лещата, олиото, разсада, сол и черен пипер в голяма купа и разбъркайте, за да се комбинират. Разпределете сместа между тавите и печете 20 минути или докато лукът и лещата станат хрупкави.
  3. Докато лещата се пече, поставете спанака, копъра, крушата, лимоновия сок, солта и допълнителното масло в голяма купа и внимателно разбъркайте, за да се комбинират.
  4. Разделете лещата и салатата между чиниите за сервиране, поръсете с допълнително масло и поръсете с шамфъстъците за сервиране. Обслужва 4

СЪВЕТИ + ТРИКОВЕ
+ Ras el hanout е нещо, което винаги имам под ръка в килера си-това е северноафриканска смес от подправки (прочетете: страхотен пряк път към аромата) с до 20 подправки в един малък буркан! Помислете за карамфил, канела, кардамон, лют червен пипер, кориандър, червен пипер и куркума. Намерете го в магазини за подправки и зеленчукови магазини.

+ Можете да използвате нахут от консерва (боб гарбанзо) вместо лещата, ако предпочитате.


Пикантен препечен боб Гарбанцо и шам фъстък Рецепта - Рецепти

Това класическо лакомство е малко по -пораснало от обичайното, което неизменно се прави с млечен шоколад. Освен това е смешно лесно да го направите да замръзне като сън и можете да използвате всяка комбинация от ядки, която предпочитате. Отидох с това, което имах в шкафа си и наистина се получи много добре!

За врага, използвах вегетариански, без глутен (и без ГМО), ванилов сорт с въздух, направен от ‘Dandies ’ –, абсолютно вкусен и достъпен от Amazon, Whole Foods или магазини за здравословни храни. Можете да използвате всяка марка блата, но те са особено добри и се предлагат в обикновени и мини размери.

ТЪМЕН ШОКОЛАД СКАЛЕН ПЪТ с PISTACHIOS & amp ЛЕШНИЦИ

1 фунт (500 г) полусладък чипс тъмен шоколад

12 големи блата (или еквивалентното количество на малки размери), нарязани на кубчета

3 унции (975 г) шам фъстък, лешници, орехи, пекани, бадеми или каквото предпочитате – грубо нарязани

Постелете тавичка (с размери приблизително 6 x 10 инча / 15 x 25 см) с пергамент за печене.

Поставете шоколада в купа върху тиган с едва кипяща вода. Покрийте шоколада и се уверете, че дъното на купата не влиза в контакт с водата в тигана (добър съвет е да използвате стъклена тенджера Pyrex, за да можете да наблюдавате това правилно).

След около 10 минути шоколадът ще се разтопи. Разбъркайте добре, свалете от огъня и сложете нарязаните ядки и блата.

Напънете партидата в подготвената тава за печене, като изгладите горната част с намазан нож за палитра, за да сте сигурни, че всичко е покрито с шоколад.

Охладете в хладилника за 2 часа или ускорете процеса, като го поставите във фризера за 30 минути, докато се втвърди напълно.

Начупете на доста безсистемни парчета за сервиране и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника или фризера.


Гледай видеото: Суджи халва с гхи и шафран-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Може 2022).