Традиционни рецепти

Сладко от морски зърнастец

Сладко от морски зърнастец


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

След като направих сироп от морски зърнастец, ми останаха малко плодове, които исках да превърна в сладко. Продължавах да търся в мрежата, но не намерих нищо ясно ... само информацията, че можете да направите сладко и конфитюр от морски зърнастец, но ... никой не е опитвал или поне аз все още не съм намерил този човек! Затова реших да направя сладко от морски зърнастец с фиксиран гел. Мислех, че е направено бързо и не го подлагах твърде много на термичната обработка. Ако някой знае, че се прави по различен начин ... чакам да ми съобщят ... за да знам дали съм се справил добре или не! Както и да е, сладкото се получи много добре, така приготвено и мисля, че ще го направя друг път! ;)

  • 3 чаши плодове от морски зърнастец
  • 2 захарни кучета
  • 1 опаковка с класически gelfix
  • 50 мл вода
  • супена лъжица лимонов сок
  • пакетче ванилова захар

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Сладко от морски зърнастец:

Плодовете на зърнастец се измиват и се смесват с вода, 2 супени лъжици захар и прах от гелфикс. Сварени са.

Когато започне да кипи, добавете останалата захар, лимоновия сок, ваниловата захар и разбъркайте добре. От момента, в който отново започне да кипи, оставете за още 5 минути и изключете котлона.

Сложете горещо в измити, стерилизирани и сухи буркани.


Лимоново сладко


Състав:

- 1 кг лимон
- 1 кг захар
- пръчка ванилия

Начин на приготвяне:

Измийте добре лимоните и ги нарежете наполовина, след което ги изцедете малко сок и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги в купа, покрийте ги с вода и ги оставете така за 48 часа, през които сменяте водата им на всеки 5-6 часа.

След 48 часа ги отцедете добре, сложете ги в тиган, добавете захарта и ванилията и ги оставете да врят, докато се образува гъст сироп.

Когато е готов, го сложете в буркани и ги затворете плътно.

Можете да използвате това Мила на закуска или на торти, защото всички торти с Лимон те са ароматни и изключително добри!


Сироп от морски зърнастец проста рецепта без консерванти

Сироп от морски зърнастец проста рецепта без консерванти. Как се приготвя сироп от облепиха? Кога се събира морски зърнастец и къде може да се купи? Какви са ползите от морски зърнастец? Как се съхранява зърнастецът за зимата?

Сиропът от морски зърнастец е здравословен, кисел сироп със специфичен вкус.

Зърнастец (морски зърнастец или морски зърнастецHippophae rhamnoides L.), е много разклонен и бодлив храст, който расте у нас.


Сладко от цветя на прилеп!

Вкусът на сладкото от люляк е абсолютно специален, сладък, горчив. Има невероятен аромат. По отношение на полезните свойства той е толкова добър, колкото малиновото сладко. Запазете няколко буркана с това сладко, за да подсилите имунитета си през зимата! Но трябва да знаете, че сладкото от люляк не се препоръчва за хора, алергични към прилепи, деца до 3 години, бременни жени и кърмачки.

-‌500 г пурпурни люлякови цветя (венчелистчета)

-сокът от 2 лимона или 2,5 чаени лъжички лимонова сол

1.‌ Отделете лилавите листенца от дръжките.

2. Измийте венчелистчетата на прилепа, за да ги почистите от прах и ги поставете в голяма, топлоустойчива чиния. Добавете вода. Сварете ги за 10 минути от момента на кипене, на слаб огън. Спрете огъня.

3. Добавете лимонов сок или лимонова сол (той / тя помага за поддържане на цвета на конфитюра). Разбъркайте. Покрийте получения състав с капак и го оставете да "почине" за 20 минути.

4. След това отделете лилавите листенца от течността, като използвате цедка и лъжица.

5. Добавете захарта към останалия сок от прилепи в купата. Оставете сиропа да заври.

6. Междувременно прекарайте с блендер венчелистчетата на прилепите. След това ги добавете към врящия сироп и разбъркайте.

7. Сварете сладкото за 30 минути от кипенето, на тих огън, като разбърквате често.

8. Прехвърлете го в стерилизирани буркани, като ги напълните напълно. Покрийте ги със стерилизирани капаци и ги затворете плътно.

9. Обърнете бурканите с капаци надолу и ги покрийте с топло одеяло, докато изстинат напълно.


Сладко от лук

Състав:

- 1 кг лук (бял или червен)
- 700 - 800 мл червено вино
- 50 г захар
- 2 супени лъжици олио
- Чаена лъжичка сол
- 2 дафинови листа
- смлян кориандър
- оцет


Начин на приготвяне:

В тенджера сложете олиото и захарта и разбъркайте до карамелизиране.
Обелете лука, измийте го и го сложете в тигана. Оваляйте ги в карамелизирана захар, така че карамелът да полепне по тях. Добавете виното, солта и дафиновите листа.
Оставете да къкри, докато намалее и сосът се сгъсти. Когато се сгъсти, добавете оцет на вкус и оставете да заври.

Когато заври, изключете котлона и сложете сладкото в буркани.

Буркани с сладко от лук може да се съхранява в хладилник до 30 дни. Опитайте тази рецепта и я сервирайте с патешка пържола.


Сладко от лук

Състав:

- 1 кг лук (бял или червен)
- 700 - 800 мл червено вино
- 50 г захар
- 2 супени лъжици олио
- Чаена лъжичка сол
- 2 дафинови листа
- смлян кориандър
- оцет


Начин на приготвяне:

В тенджера сложете олиото и захарта и разбъркайте до карамелизиране.
Обелете лука, измийте го и го сложете в тигана. Оваляйте ги в карамелизирана захар, така че карамелът да полепне по тях. Добавете виното, солта и дафиновите листа.
Оставете да къкри, докато намалее и сосът се сгъсти. Когато се сгъсти, добавете оцет на вкус и оставете да заври.

Когато заври, изключете котлона и сложете сладкото в буркани.

Буркани с сладко от лук може да се съхранява в хладилник до 30 дни. Опитайте тази рецепта и я сервирайте с патешка пържола.


Облепиха и мед вървят много добре заедно, като тази смес е естествен препарат с високо съдържание на хранителни вещества. Разбира се, можете да ядете морски зърнастец отделно, но в комбинация с мед вкусът става по -богат и по -сладък.

Ето как да си направите морски зърнастец с мед:

1. Рецепта от морски зърнастец с мед в буркан

Измийте зърнастец плодове и ги добавете в буркан, след това изсипете мед, докато бурканът се напълни. Правилното съотношение е: две части семена от зърнастец към една част мед. В крайна сметка можете да раздвоите семената на зърнастец с вилица и да ги смесите с мед в буркан.

Преди консумация сместа трябва да се остави да кисне максимум 3 седмици.

2. Рецепта за морски зърнастец с мед и алое вера

Друга рецепта, която можете да опитате, е тази с алое вера. Напълнете половин буркан с плодове от морски зърнастец с мед, добавете 100 мл гел от алое вера, 5-6 супени лъжици цветен прашец и 50 мл чеснова паста и разбъркайте добре.


Сладко от лют пипер

От есента до есента историята е същата: консерви, консерви и консерви отново. Поне когато бях малък, майка ми и баба ми слагаха цели килограми зеленчуци, закуска, яхния и кисели краставички от всякакъв вид. И те ми внушиха това желание да правя всичко у дома, от тривиален зеленчук за супа до студени мариновани понички или кисели краставички в саламура (което, между другото, в началото ме болеше много). Но в допълнение към тези рецепти, наследени от баби и дядовци, ние се опитваме да сложим нещо, което гали сетивата ни, нещо гурме, което не правим и не ядем ежедневно. Направих черешово чатни през лятото, което просто чака възможност да бъде изядено, а сега направих това сладко от лют пипер, в което се влюбих. Сладък, кисел и пикантен само малко прекалено, тази сладост ще бъде прекрасна през зимата с различни пържоли. Не мога да чакам!


За 2-3 малки буркана са ви необходими: 500 г люти червени чушки (претеглени преди почистване на дръжките и семената), 3 понички, почистени, 500 г захар, 500 мл оцет.
Внимателно обелете лютите чушки от семената, лозите и дръжките и след това ги нарежете на ситно, колкото искате. Не забравяйте да носите ръкавици! Поставете поничките в месомелачката (отидете в кухненския робот или дори нарязайте, идеята е да е възможно най -малка. Не можете да използвате понички, но сладкото няма да е толкова кремообразно и мисля, че цветът няма да е в In освен това ще бъде много по -бързо).

Смесете оцета и захарта в купа с двойно дъно и оставете да заври. Оставете да ври 5 минути, след което добавете лютите чушки и поничките. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри, докато конфитюрът се свърже. За да проверите дали е завързан, отделете една супена лъжица конфитюр и го оставете да изстине - когато е студен, той трябва да е леко лепкав, за да не тече мигновено от чинията, а да капе.
Свалете от котлона и изсипете още горещ в стерилизирани буркани. Сложете капака и приберете в килера, докато ви потрябва.


3 рецепти за сладко от цветя от всякакъв вид

Да кажем, че това не е обикновено сладко. Това сладко от рози идва директно от рая за сладко. Той е изненадващо прост и запазва безпогрешния аромат на розите.

За тази рецепта за конфитюр от розови листенца ще ви трябват: 300 г розови листенца, 1 литър вода, 700 г захар и лимонена сол.

Farmec възобновява мицеларните води Gerovital с модерна опаковка и icircn.

В тенджера сварете вода и захар. Междувременно поръсете розовите листенца с лимонена сол и разбъркайте добре с ръце, за да се смесят вкусовете. Доведете розовите листенца до кипене в сиропа и оставете водата да заври за около 20-30 минути. Сиропът ще намалее и ще оцвети.

"Когато душата ни потъмнее, трябва да запалим светлина за нея."

АКАКА ЦВЕТЕН СЛАДКИ

Друг конфитюр от рая за конфитюри е този от акациеви цветя. Освен факта, че цветята на акацията са отлични за ядене сурови (никога не ни омръзват), те са също толкова отлични в сладкото.

За тази рецепта за конфитюр се нуждаем от следното: 500 мл вода, 300 г акациеви цветя, 300 г захар, лимонов сок, 2 пакетчета ванилова захар

Как да приготвим сладко от акациеви цветя: Събираме клоните с акациеви цветя. Обърнете голямо внимание на пчелите! Откъсваме пуканките от китките. Изплакнете добре в малко вода. Правим сироп от вода и захар. Когато заври, добавете акациевите цветя, лимоновия сок и ваниловата захар.

Оставете да заври, докато достигне консистенцията на мед. За тестване поставяме няколко капки върху чиния. Ако конфитюрът се разнесе по цялата повърхност на чинията, той трябва да се вари. Ако се събере като кристали, сладкото е готово.

Изсипете горещото сладко в чистите буркани, завийте плътно капака и ги обърнете с главата надолу, докато изстинат. Тази операция има ролята на предотвратяване на проникването на въздух.

Тази рецепта е препоръчана от блога www.caietulcuretete.com/

Глухарче СЛАДКО

Красивите жълти цветя, от които правим венци и ги слагаме в косата си, могат да станат вкусен десерт в летните дни.

За тази рецепта за сладко от глухарче се нуждаем от следното: 1 кг пресни цветя от глухарче, 0,5 л вода, 1 кг захар, 5 големи лимона.

Начин на приготвяне на сладко от глухарче: Цветята от глухарче се слагат в гореща вода и се оставят да врят 2 минути. Покрийте саксията за 20 минути, след това прецедете течността, като натиснете добре цветята. Полученият сок се смесва със захарта и се вари 5 минути. Добавете ситно нарязаните лимони, заедно с кората, и оставете да се вари още 5 минути, като бъркате непрекъснато. Свалете купата от котлона, оставете сиропа да кисне 30 минути. Ако е твърде дебело, добавете още 1-2 чаши вода и кипете още няколко минути. Изсипете в буркани и съхранявайте в килера.

Какви други рецепти за сладко от цветя правите? Имате рецепта, изпратете я тук!


Съставки Черешово сладко:

Приготвяне Черешово сладко:

1. Черешите се измиват и обелват. Премахнахме черешовите семена с новата покупка & # 8211 специалното устройство за отстраняване на череши и черешови семена:

2. Претеглихме черешите без костилките (след като бяха почистени) и захарта ги поставих в не твърде висок тиган:

В миналото съм изпробвал рецепти, които препоръчват по -малко количество захар (не съотношението 1: 1, което препоръчвам в тази рецепта), но така приготвеното сладко ще трябва да се вари много по -дълго, за да се свърже, плодовете ще кашат и ще потъмняват на цвят или ще трябва да се добавят консерванти или различни добавки. Това е класическа рецепта, но в крайна сметка мисля, че е сред най -добрите.

3. В следващите 2-3 часа оставям захарта да действа върху черешите, като извличам вода от тях. Просто разбърквах тигана от време на време, без да разбърквам, докато захарта и черешите станат хомогенни и ги слагам да врят на среден огън. Скоро плодовете, останали цели, кръгли, благодарение на устройството, с което са били почистени от семена, ще плуват в сироп:

Завъртете котлона на силно и го оставете да заври, като избършете завинаги ръба на тенджерата с чиста, влажна салфетка, за да не позволите на сиропа, който залепва по краищата на тенджерата, да се карамелизира и да промени вкуса и цвета на сладкото.

4. Скоро пяната ще започне да се образува & # 8211 става дума за примеси, съдържащи се в захарта, колкото по -чиста е захарта, толкова по -малко е количеството пяна. Пяната се отстранява внимателно, докато се образува. От количеството пяна, което се събра, изглежда, че захарта, която използвах, беше доста нечиста:

5. След като премахнете пяната няколко пъти и тя спре да се образува, добавете лимоновия сок и разбъркайте добре. Сварете конфитюра непрекъснато, когато изглежда свързан, опитайте да капете от лъжицата, в чаша студена вода няколко капки, които трябва да запазят формата си, като капчици роса, за да не се разпространяват. Ето готовото сладко:

6. Поставете сладкото горещо в чисти, сухи буркани, завийте капаците и поставете капака надолу за няколко минути, след това завъртете и задръжте за дълго време, без да са необходими консерванти.


Лимоново сладко


Състав:

- 1 кг лимон
- 1 кг захар
- пръчка ванилия

Начин на приготвяне:

Измийте добре лимоните и ги нарежете наполовина, след което ги изцедете малко сок и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги в купа, покрийте ги с вода и ги оставете така за 48 часа, през които сменяте водата им на всеки 5-6 часа.

След 48 часа ги отцедете добре, сложете ги в тиган, добавете захарта и ванилията и ги оставете да врят, докато се образува гъст сироп.

Когато е готов, го сложете в буркани и ги затворете плътно.

Можете да използвате това Мила на закуска или на торти, защото всички торти с Лимон те са ароматни и изключително добри!


Видео: ZOBUN EV ŞƏRAİTİNDƏ MÜALİCƏSİ (Юни 2022).


Коментари:

  1. Aenedleah

    Напълно споделям вашето мнение. There is something in this and the idea is good, I support it.

  2. Zulugul

    супер :))))

  3. Ealhhard

    Не си прав. Сигурен съм. Каня ви да обсъдите. Пишете в PM.

  4. Keaghan

    Very curious topic

  5. Bakus

    I congratulate, by the way, this excellent thought falls

  6. Grosar

    Не се отчайвай! По -смешно!



Напишете съобщение