Традиционни рецепти

NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Изискана аржентинска и панатинска кухня

NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Изискана аржентинска и панатинска кухня


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Беше преди около 15 години, когато за първи път посетих Novecento в Буенос Айрес. Novecento измина дълъг път оттогава, като отвори 11 ресторанта по целия свят, включително Маями, Ню Йорк, Пунта дел Есте в Уругвай, Мексико, Буенос Айрес и Кордоба в Аржентина.

Аз лично смятам, че Novecento е единственият аржентински ресторант, прегърнал тяхната светска клиентела. Собствениците създадоха вдъхновено от Аржентина меню, изпълнено с международни вкусове. И това е ключът към техния успех. Всеки, който влезе в който и да е ресторант на Novecento, ще забележи топлите дървени пана и стари улични знаци, напомнящи Буенос Айрес. Но веднага щом седнат и отворят менюто, ще се почувстват като у дома си.

Сякаш взеха най -добрите аржентински чинии, смесиха ги с по -американизирана концепция и върнаха фюжън кухня от Северна и Южна Америка.

С тенденцията от ферма до маса тук да остана, бях приятно изненадан как най -накрая се отправи към новия ресторант в Авентура, Флорида. Това местоположение се отличава с топла, приветлива атмосфера, съсредоточена върху непринудена, но изискана трапезария с европейски бистро акценти, изба по поръчка и частна трапезария Malbec. Те също имат изключителни готварски маси до новата тухлена фурна.

Novecento вече сервира питки направо от фурната за пица на дърва, нова концепция, която те наскоро представиха. Поръчах гъбената питка с масло от трюфели (12 долара), която беше хрупкава, вкусна и пълна с пресни съставки. За основното ястие се въздържах от традиционните говеждо месо на скара в аржентински стил и вместо това поръчах бранзино (риба за 32 долара). Топи се в устата ми; беше приготвено до съвършенство. Без използване на тежка сметана, бранзиното беше леко, но ароматно. Горещо го препоръчвам.

Тук няма място за десерт, но при предишните ми посещения на други места в Novecento, винаги си поръчвам panqueques con dulce de leche (тънки крепчета, пълни с млечен карамел. Това е аржентински десерт от старо училище), съчетан с cortadito (еспресо с разпенено мляко от Аржентина) стил). Това е идеалният край на такава божествена трапеза. Винената листа е пълна с най -доброто, което Аржентина може да предложи. Винаги започвам с пенливо (Chandon Rosé пенливо 16 $ на чаша) и Malbec, когато поръчвам пържола (Vistalba Corte B, Carlos Pulenta - 65 $ бутилка), или Pinot Noir (Pinot Noir 7 Lagos - 9 $ чаша), ако Взимам паста или риба.

Novecento е усъвършенствано съвместно съществуване на аржентинска, средиземноморска и панлатинска кухня, засилено с френски техники. Те обръщат задълбочено внимание на представянето и детайлите. Тяхната кухня не е синтез; по -скоро всеки стил е отделен и чисто отражение на неговото наследство.

Много съм доволен, че движението от ферма до маса най -накрая настига навсякъде другаде, освен обичайните столични райони. Novecento пронизва пътеката в Маями.


Актуализирано събитие Art Basel 2018 около Маями

MIAMI BEACH, FL - Истинското забавление около Art Basel са страничните събития и бляскавите партита. Много, но не всички са само с покани. Но в града ще намерите много други чудесни неща за вършене.

Ето сега списъкът на Patch с не толкова официални събития в Art Basel около района на Маями. Продължавайте да проверявате, за да намерите допълнителни събития между сега и неделя. Вижте също Art Basel 2018 се отваря в Маями Бийч

Филиалът на Smithsonian в Маями обявява мощен нов сезон от изложби и програми за Art Basel Season 2018 в Маями. Хедлайнер тази година е „Релационни подводни течения: Съвременно изкуство на Карибския архипелаг“. До 13 януари това е първото голямо проучване за този размер и обхват на изкуството на 21 -ви век от 67 съвременни карибски художници, представляващи 14 карибски страни, чиито произведения предлагат обширни перспективи, които надхвърлят границите, наложени на карибските култури. „Поради географската близост на Маями до нациите на Карибите, както и нашата културна мозайка, която карибските култури са оформили, за нас беше важно да пренесем тази изложба в Маями по време на сезона на Арт Базел“, каза д -р Йордана Померой, директор на музей. "Нашият нов сезон открива диалог за глобалните общи черти, а не за различията, от екологичните промени до обществените ценности по света."

Базелска терапия: Музика на живо в двора

С наелектризиращи музикални изпълнения на живо от Patrick & amp The Swayzees, Gavin Turek, Jules and The Jinks и V. Keys и The Family Affair, сред много други. Местните хора знаят, че #BaselatTheYard е мястото да бъдете в Маями за музика на живо, фантастични ястия и напитки и добро настроение по време на Базелската седмица всяка година. Спрете до приятелския оазис на открито, за да се отпуснете, да потанцувате, да отпиете от заслужената напитка от спонсора Стела Артоа, коктейл или чаша вино и да се насладите на изключителен музикален талант от Съншайн щат и крос кънтри. Намерете пълен списък на събитията и връзки към билети тук. Барът в The Yard се отваря по обяд и сервира специални часове за щастлив ден всеки ден от 16:00. до 20 часа Камиони с храна отварят след 16:00 часа

RSVP и допълнителна информация чрез връзката за всяко от следните събития. Бъдете в крак с нашата Базел във Facebook страницата на Yard за повече актуализации и информация. Следните събития имат безплатен вход, освен ако не е посочено друго:

6 декември, четвъртък

  • Направете The Yard задължително в четвъртък за Disco Soul вечер и станете свидетел на много танцуващия Gavin Turek на LA, който прави сцената на Simple Vodka своя собствена, с откриващи сетове от Yoli Mayor и Shira Lee.

7 декември, петък

  • На партито Motown Funk отворете електрифициращите Patrick & amp The Swayzees Shenzi и Lemon City Trio в Южна Флорида.
  • От 17 до 21 часа, спрете в специален изскачащ прозорец Doral Yard и се срещнете с най-новия член на семейство The Yard Hospitality.
  • Късно вечерта в петък, танцувайте в тиха дискотека в 23:30 или към Класиката в полунощ, вечер на винтидж хаус/дискотека и олдскул хип-хоп, представена от Keep It Deep Miami + Vagabonds-At-Large.

8 декември, събота

  • Събота носи емоции на Electric Soul в The Yard с Jules and The Jinks, Ню Йорк, Black Dove и The Beholders.
  • От полунощ до 4 сутринта слезте с най -доброто карибско парти в Маями, WynCarib. Дамите са добре дошли безплатно, но трябва да отговорите. Господа, $ 10.
  • Отделете минута и намерете своя дзен с кокосова вода ZICO от 14 до 20 часа. в YardBox. Yard 8, най -новият предстоящ член на общността Midtown/Wynwood, се присъединява към нас в събота от 14 до 20 часа.

9 декември, неделя

  • Отслабнете в стил истински двор с базелско издание на Reggae Sundays с участието на специални гости Роджър Джордж и The Hyryze Band, Jahfe и Ras Kokay & amp The Truth.

Тази опитна детска площадка за възрастни отпразнува творчеството и майсторството в предстоящия квартал на Маями в Алапатах на 7 декември от 20:00 ч. - 12 ч. И 8 декември от 19:00 ч. - Еднодневните билети за 12 часа сутринта са $ 15. Многодневните билети са $ 20. Предлагайки потапящи и интерактивни арт инсталации, над 5 милиона долара в изкуството, музикални изпълнения, изскачащи магазини, храна, напитки и др., Art Plug Powerhouse е много повече от просто панаир на изкуството и надхвърля основните изложби в Базел. Концептуализиран от самия "The Art Plug" Марсел Кац (най -много за това, че е най -младият дилър на Салвадор Дали в света) Art Plug Power House се спонсорира от High Hemp и включва творби на художници, включително Aholsniffsglue, CB Hoyo, Robin Velghe, Chad Knight, Zevi G и много повече.

E11EVEN Miami - E11EVEN x Bootsy Bellows ft. Travis Scott

Намира се на 29 NE 11th St в Маями, събитието се провежда в 22 часа в петък. Рапърът Травис Скот ще премине в sicko режим, докато прочутият LA hotspot Bootsy Bellows е домакин на ежегодния си изскачащ прозорец с Avion Reserve 44, Absolute Elyx и Perrier Jouet до събота, 8 декември. Кликнете тук за повече информация.

One Herald Plaza. Събота от 11 до 20 часа В неделя от 11 до 6 сутринта Билетите могат да бъдат закупени онлайн. Като оригинален и най -дълго действащ панаир на съвременното и модерно изкуство в града, Art Miami е световно признат като основна дестинация за придобиване на значителни произведения от 20 -ти и 21 -ви век в сътрудничество с селекция от най -уважаваните галерии в света. По време на 28 -ото си издание Art Miami ще представи редица емблематични и образцови динамични проекти и специални инсталации от повече от 140 изложители до над 85 000 посетители на новото си крайбрежно място One Herald Plaza.

КОНТЕКСТ Арт Маями

Разположен на One Herald Plaza, това е сестрински панаир на Art Miami. Стартирано през 2012 г., това събитие е посветено на развитието и укрепването на нововъзникващи художници и художници от средната кариера. Отворената атмосфера създава смислен диалог между художници, галерии и колекционери, като същевременно осигурява крайната платформа за утвърдени и нововъзникващи галерии да представят авангардни и нововъзникващи таланти. 100 -те международни галерии, проверени от комисията за подбор на КОНТЕКСТ, ще изложат акценти от техните галерийни програми, самостоятелни изложби на художници и/или курирани проекти. Билетите са достъпни онлайн.

Wynwood Walls

Разположено на 2520 NW 2nd Ave в Маями, това събитие е безплатно и отворено за обществеността по време на Art Basel. Стените ще бъдат отворени от 10 часа сутринта до полунощ.

Monkey Shoulder - Monkey Mixer

Това събитие е безплатно и отворено за обществеността на различни места, но RSVP се насърчава. Смесеното малцово шотландско уиски носи забавлението на пътя с Monkey Mixer, който черпи вдъхновение от дизайна на циментово камион и имитира традиционния шейкър за коктейли, модернизиран и трансформиран в най -добрата машина за коктейли. Смесителят, който може да побере до 2400 галона течност, ще бъде в Маями до 15 декември, за да сервира коктейла "Mixed Up Monkey", който се излива директно от камиона. Отговорете или изпратете заявка за дати и обяви по имейл на [email protected]

МАЯМИ БИЙЧ

Музеят представя три оригинални изложби за сезона на Арт Базел: шоу, специално подготвено за любителите на изкуството, които копнеят да видят произведения на някои от най -известните съвременни майстори в света, наелектризиращата нова звезда в света на модата и сърдечен спомен за любим художник което оживява художествената история на Южна Флорида.

Марк Шагал ... Лий Краснер ... Рой Лихтенщайн ... Александър Калдър ... и Питър Макс! Изкуството на литографията (изложено до 3 март), представя световноизвестни съвременни майстори. Daniel Chimowitz: Walking Canvases (до 3 февруари) е първото музейно шоу на модния дизайнер/графитист. Edna Glaubman: Ретроспектива (до декември), е почит към покойния художник, един от най -почитаните художници във Флорида.

Творбите в „Изкуството на литографията“ са взети под наем от някои от водещите американски частни и публични колекции, включително: Музеят на изкуствата „Метрополитън“ и Историческото общество в Ню Йорк, Колекцията от Лори Голд и Алън Хол от Маями Бийч и Колежът на еврейския съюз -Еврейски институт за религия.

W WET South Beach WET

BrightFox празнува член на тяхното племе на изложението Cavallaria в петък, 7 декември. Гледайте фотосесия на живо на бразилския супермодел Изабели Фонтанас, докато знаменитостта и модният фотограф Маркос Мело прави магията си в фотосесия на живо от 19 до 22 часа. Ангелът на Victoria's Secret Барбара Фиало дразни музикалната си кариера за гостите с първото си ексклузивно изпълнение на живо с три авторски песни.

Тази популярна онлайн платформа и конференция, организирана от знаменитости, се насочва към Линкълн Роуд тази събота с участието на тенис легендата Венъс Уилямс, актрисите Джейми Чунг, Даян Гереро, Моник Коулман, #AerieReal Ролеви модел Искра Лорънс, 3x световна шампионка Брена Хъкаби и др. Събитието събира визионери в модата, храната, изкуството, културата и бизнеса за еднодневно събитие от панели, работилници, вкусна храна и др. Основният фокус на всички конференции Create & amp Cultivate е да забавлява, просвещава и информира творческите жени по ключови теми, свързани с дигиталното пространство, предприемачеството и живота като съвременна жена. Партньорите включват IT Cosmetics, Aerie и Home Depot. Събитието ще продължи от 9:30 до 19:30 часа на 1111 Lincoln Road, Маями Бийч. Вижте пълния график и друга информация тук.

МАКСИМ декември 2018 г. Страница за издаване на корица

The Plymouth South Beach 318 21 Street, Маями Бийч 8: 23ч. (частно)
Списание MAXIM ще отпразнува изданието си от декември 2018 г. с епично парти, превръщащо хотел Plymouth South Beach в шикозен салон на открито за модерни модни създатели на Art Basel. Представено от blu, домакин на коричния модел Chase Carter, частното събитие само с покана със сигурност ще бъде едно от най -обсъжданите събития на годината.

The Confidante - Surf Lodge

Разположен на 4041 Collins Avenue в Маями Бийч, горещата точка Montauk Surf Lodge се завръща за пета година, за да отпразнува Art Basel с изключителни събития и програми в The Confidante. Ще има частен VIP прием в петък вечер от 19 до 21 часа. последва VIP вечеря на Art News и Young Arts на Vista Terrace. От 22 часа - 1 часа сутринта - в задния двор ще има After Party с изненадващо изпълнение.

Fithouse Room Pop-up 1 Hotel South Beach

Хотелът се намира на 2341 Collins Ave в Маями Бийч. Това дори е отворено и безплатно за обществеността. Изисква се RSVP. В събота, 8 декември и 9 декември, неделя ще има час в 9 и 10 часа. Fithouse, известен също като "The All Class Club", е най-новият разрушител в бутиковата сцена на Ню Йорк-предоставящ гише за всички неща за първокласна фитнес група. Класните предложения включват високоинтензивни интервални тренировки, батут, скулптура, йога, танци и др. По време на Art Basel в 1 Hotel, Fithouse ще предложи техния подпис „Sculpt“ клас Tone от главата до петите, общ клас кондициониране на тялото, състоящ се от малко или никакво въздействие. Тренировката е насочена към всяка мускулна група, извайвайки постна, дълга фигура от главата до петите. RSVP: [email protected]

1 Хотел South Beach Lobby

През цялата неделя Procell, магазин от Долна Ийст Сайд с луксозни спортни и ретро дрехи, ще бъде домакин на изскачащ магазин, отворен за обществеността. Магазинът ще включва редки и подбрани селекции от модни артикули в спокойно пространство с диджей, който върти винили. В допълнение към магазина, в партньорство с Procell и Moet et Chandon, Dom Perignon и Veuve Cliquot, лоби барът на 1 Hotel DRIFT ще служи като място за събиране на хотела с винтидж списък с шампанско от бутилката и флейтата и програми Organic Beats с DJ Yissel.

Cadillac Hotel & amp Beach Club - Уелнес активиране с д -р Смоуд

Намира се на 3925 Collins Ave. в Маями Бийч, това събитие е отворено за обществеността на 8 декември от 1:00 ч. До 12:30 ч. на обществения плаж и плажа Бунгало. Гостите ще се насладят на интензивен 90-минутен подготвен курс за лагери. След това д-р Смоуд ще го разхлади с 30-минутно занимание по разтягане и йога след тренировка. Отговор: [email protected]

Cadillac Hotel & amp Beach Club - ПЛАЖНА КРАСОТА с BEACHWAVER CO

В събота следобед в басейна Cabana Cadillac ще бъде домакин на безплатно приготвяне и продукти от професионални стилисти на Beachwaver Co. Това събитие е отворено за обществеността. Гостите ще получат безплатен стайлинг и продукти от професионални стилисти на Beachwaver Co.

Cadillac Hotel & amp Beach Club

До неделя гостите ще имат възможността да изпитат редица професионални инсталации в хотел Cadillac. Изложбите ще включват произведения на изкуството от Едуардо Сарабия, известния мексикански фолклорен художник, и Мат Маккормик, базираният в Лос Анджелис мултимедиен художник, чийто представители се появяват в нововъзникващата местна галерия The Office MIA.

КОРАЛНИ ГАБЛИ

Обществено изкуство на град Корал Гейбълс: „Истината е, че ви приветствам“ Признат от Арт Базел

Концептуалният художник Ханк Уилис Томас стои зад тази нова публична художествена изложба, която е призната от тазгодишната Art Basel и представена в партньорство с Музея на изкуството Лоу. На изложба от сега до януари 2019 г. инсталацията от две части на „Истината е, приветствам ви“ ни кани да подходим към различните ни гледни точки за истината с ново чувство за разбиране. Надписът с надписи на балончетата на светлинните постове на Miracle Mile ще съдържа послания на истини, преведени на 22 езика от цял ​​свят. В допълнение, пейките за балончета, вдъхновени от комикси, поставени на открити пространства в Coral Gables ще подобрят нашите публични пространства. Сега до 9 декември 216 Miracle Mile: Спрете до изскачащата изложба по време на Седмицата на изкуството и напишете своята „истина“ на балон с реч. След изложбата балоните ще бъдат архивирани от художника.

Arte By Antonio Citterio осветява Surfside с "Ritual"

Куриран от Стюарт Пар и проектиран от София Хановер от Thinkcraft, Arte от Antonio Citterio-новите ултралуксозни кооперативни жилища в Surfside-празнува Art Basel с персонализирана видео арт инсталация, проектирана директно върху 12-етажната сграда, която обхваща повече от акра. Вдъхновени от красотата на самата сграда, инсталацията ще бъде проектирана на предната фасада на сградата, видима от Collins Avenue до неделя, 9 декември от 17:30 до 23:00 часа. всяка нощ. Ритуал "ще освети нощта с поредица от омайващи и светли морски сцени. Според Хановер работата е" медитация за място, цел и вездесъщата и мистична природа на времето ".

Проектиран от световноизвестния италиански майстор архитект и дизайнер Антонио Читерио в сътрудничество с Kobi Karp Architecture and Interior Design и разработен от Sapir Corp LTD, Arte ще включва курирана колекция от изкуства. Отвън ще стои оригинална „ART“ скулптура от наскоро починал, легендарен американски художник Робърт Индиана, а вътре във фоайето ще бъде представена творба на датско-исландския художник Олафур Елиасон, наречена „Полихроматична хронология, 2016.“ Очаква се продажбите в Arte да започнат през декември.

Изложба на антарктически ледени картини в градините Пайнкрест
Учените предупреждават, че покачването на морското равнище се ускорява по целия свят. Научете как това ще се отрази на Южна Флорида на премиерата на изложбата „Антарктически ледени картини: Глобални брегови линии и подводна HOA“, включваща 60 картини без заглавия, никога не показвани преди, създадени от водещ художник по околната среда, Ксавие Кортада, докато е в Национална научна фондация Стипендия по програма „Антарктически художници и писатели“. В Антарктида Кортада научи от учени, че самите ледени плочи, които използва за своето изкуство, в крайна сметка ще удавят любимия му град. Изложбата „Антарктически ледени картини“ ще продължи до 13 януари. Генералните консули ще бъдат поканени да помогнат за назоваването на 60 -те картини, които представляват други крайбрежни общности, застрашени от повишаване на морското равнище. Тази експозиция е част от по -мащабен проект за участие, озаглавен „Подводен HOA“, планиран да се проведе по време на Art Basel в сътрудничество с Village of Pinecrest. Той е безплатен и отворен за обществеността. Спрете от 9 до 17 ч., Понеделник-петък и от 10 до 17 ч. в събота и в неделя, в галерията Hibiscus в Pinecrest Gardens, разположена на 11000 Red Road. За повече информация, обадете се на 305-669-6990 или посетете www.underwaterhoa.com.

ГРАДИНИ НА МИАМИ

Културният експрес

Кметът на Miami Gardens Оливър Гилбърт представя Art Basel Cultural Express в неделя, 9 декември, от обяд до 16:00. Събитието е насочено към деца от 5 до 13 години и техните настойници. Възрастните трябва да доведат дете, за да участват в Културния експрес. Автобусът ще тръгне незабавно по обяд от кметството на Miami Gardens, 18605 NW 27th Avenue. Мястото е ограничено. RSVP ИЗИСКВА.

Ресторанти около Маями за гладни посетители на изкуството в Базел

Стойка Taco

Ресторантите си партнират с празничната играчка на фондацията Little Light House от сега до петък, 14 декември. Гостите, които дарят неопакована играчка, ще получат 15 % отстъпка от поръчката си. Удобно разположени точно в центъра на много от художествените събития и галерии на Wynwood тази Базелска седмица, гостите могат лесно да се отбият за да хапнат, като същевременно се чувстват добре, като дарят и дори спестяват малко пари.

Багател Маями Бийч

Партнирайки с Toys for Tots до 14 декември, гостите, които дойдат и дарят играчка, могат да се насладят на безплатна чаша шампанско. Кой не би искал да започне/завърши седмицата си в Art Basel с малко безплатно балонче?

Разположен в идилична Кокосова горичка, готвачът/собственикът Майкъл Белтран се утвърди като един от най -динамичните ресторанти в Маями, предлагащ съвременно меню от нова американска кухня с латински, особено кубински влияния. Акцентите в менюто включват прочутото късо ребро Frita Cubana Maduro y Provoleta в местен рибен стил с пастрами и популярния Chug Burger. За десерт, любим на феновете и невероятно уникален вариант на класически испански десерт - Flan, напоен с гъби с бонбони, кремове Sambuca и кафе. Предлагайки уютна обстановка с бар с пълно обслужване, Ariete се намира на главната магистрала 3540 в Coconut Grove. Обадете се на 954-765-3030.

BLT Prime
Представяйки утвърдената модерна американска кухня за пържоли на BLT в прекрасна обстановка, с невероятна гледка към легендарното голф игрище Blue Monster, ресторантът е отворен всеки ден за закуска, обяд и вечеря. Гостите могат да се поглезят с някои от най-добрите парчета говеждо месо Angus, сертифицирано от USDA, включително 28-дневната лента за кости в Ню Йорк на суха възраст в Канзас Сити и Porterhouse за двама. Освен това могат да бъдат намерени и любими на BLT, като тартар от риба тон Dover и салата от омар от коб. Prime се намира в Trump National Doral Miami, 4400 NW 87th Avenue. Телефон: 305-591-6606.

На Чуй
Ако сте в настроение за забавно изживяване на Tex-Mex, Chuy се омъжва за традиционната Tex-Mex, приготвена от нулата кухня и игрива гама от коктейли с ексцентричен дизайн на трапезария, предлагащ ароматно и причудливо кулинарно изживяване. Ресторантите на Chuy се отличават със своите пресни съставки и странен дизайн - и историите зад всичко това. Chuy's е отворен седем дни в седмицата.

Небрежно елегантният нов ресторант и бар в The Ritz-Carlton Key Biscayne, Маями дебютира през март 2017 г. Разположен точно до великолепните води на острова, Lightkeepers разполага със съвременна, вдъхновена от брега трапезария, прохладен, непринуден бар на закрито/на открито. и програма за напитки с уникални, ръчно изработени коктейли. Менюто, от Изпълнителен готвач Раул А. Дел Позо, разчита на съставки от местни източници - сирена от Winter Park, говеждо месо от Ocoee и закуска от Кий Уест. Наречен като почит към пазителите на фара, които са гледали историческия фар на Кейп Флорида на Кий Бискейн през 1800 -те, Lightkeepers е водеща дестинация за хранене и поглъщане на брега както за местните жители, така и за посетителите. Закуска, обяд и вечеря, сервирани ежедневно, предлагат множество възможности за суша и море. Открояването на пространството е открита, най -съвременна кухня от неръждаема стомана, която гледа към трапезарията и също е дом на суровия бар. Спираща дъха гледка към Атлантическия океан и пейзажа на басейна може да се види от почти всеки ъгъл на ресторанта, включително вътрешния/външния бар и частната трапезария. С иновативна програма за коктейли, вкусна кухня и оживена, но уютна, тропическа, изискана атмосфера, Lightkeepers прави перфектното бягство от ежедневието. Lightkeepers се намира на The Ritz-Carlton Key Biscayne, Маями, 455 Grand Bay Drive. Обадете се на 305-365-4156.

Novecento
Да останеш верен на основните елементи е аспект, който направи Novecento международна сензация за повече от две десетилетия. Кухнята на 900 е изискано съвместно съществуване на аржентински, европейски и пан латински, този стил може би най-добре наречен ### силен. Кухнята не е синтез, а всеки стил е отделен и е чисто отражение на наследството му. Нотка носталгия и обилна реколта поставят началото на тази бляскава, релаксираща и приветлива атмосфера, създадена от обзавеждането от стари кафенета и ресторанти, внесени от Аржентина. Ресторантите Novecento се намират в Aventura, Brickell и Key Biscayne. Novecento ще отвори най -новото си място в CityPlace Doral през зимата 2018 г.

Ръждив пеликан

Емблематичната крайбрежна дестинация на Key Biscayne разполага с винена програма от световна класа, подготвена от световноизвестния майстор сомелиер Майкъл Джордан, за да допълни издигнатото меню за храна на Източния регионален готвач Джим Пастор. В допълнение към обилните селекции от пресни морски дарове и сурови барове, подходящи за великолепната обстановка на брега на ресторанта, има по нещо за всеки - от оригиналните 16 унции. костно в ребро око и кост в ранчо Ниман 20 унции. свински котлет до уникални градински свежи салати и домашно приготвени тестени изделия. Занаятчийски коктейли, създадени от главния миксолог Оскар Амая, могат да се насладят в бара и фоайето с изглед към хоризонта на центъра на Маями, както и в програмата за звездно вино, която представя над 300 внимателно подбрани бутилки. Ресторантът може да се похвали със спиращи дъха гледки и жива енергия, която привлича гостите, което го прави идеална гореща точка за вечеря, напитки и специални събития. Ръждивият пеликан се намира на 3201 Rickenbacker Causeway в Key Biscayne.

Модерен занаятчийски коктейл бар с атмосфера на старата световна библиотека, която обхваща и салон на открито, The Commodore е горещата нова дестинация на Coconut Grove. Ценители на коктейли, търсачи на Happy Hour и местни жители търсят перфектно приготвена напитка в непретенциозно, приветливо обстановка. Барът и салонът, управляван от LDV Hospitality (екипът зад отличения с награди Regent Cocktail Club в Маями Бийч и др.), Е сгушен в The Ritz-Carlton Coconut Grove, Маями и разполага както с царствен вътрешен бар и салон, тропически покрит вътрешен двор , завладяващ списък с коктейли от класика и нови иновации и меню за хапване, проектирано да се съчетае добре с представените спиртни напитки на The Commodore. Закръглявайки атракциите на бара и фоайето, музика на живо всеки петък и събота вечер стегнато джаз трио, осигуряващо перфектния слухов фон за една нощ. Баровата програма предоставя всички основни продукти, очаквани от правилното занаятчийско коктейлно изживяване, от леда и стъклените съдове до разнообразните спиртни напитки и напитки, които сервира. Барът е резултат от ново партньорство, сключено между LDV и хотела, което ще включва и нов ресторант Isabelle's Grill Room and Garden, който в момента е в процес на разработка и е планиран за отваряне през зимата 2019 г. И двете концепции се ръководят от изпълнителния готвач Абел Веуленс и Сус готвач Мигел Фахардо. Commodore се намира на 3300 SW 27th Avenue в The Ritz-Carlton Coconut Grove, Маями.

3030 Океан

Повече от десетилетие 3030 Ocean в Harbour Beach Marriott Resort & amp Spa е известен със своята сложна, но проста кухня от местни източници, сервирана в шикозна обстановка на брега на океана. С изглед към девствения бял пясък в популярния курорт Форт Лодърдейл, 3030 Ocean е елегантна гореща точка, посещавана както от местните жители, така и от посетителите. Сега начело на кухнята, където кариерата й започва за първи път, новоназначеният главен готвач Адриен Грение разработи свежо меню, което да съответства на модерния, вдъхновен от морето дизайн и атмосфера. Грение предлага свой собствен стил на готвене на изобретателна храна от фермата до масата-която й спечели титлата шампион в Food Network's Нарязан -до морския ресторант, с меню, което подчертава първокласни, сезонни и местни продукти. Със силен акцент върху морските дарове във Флорида, новото меню на 3030 Ocean поставя в центъра на вниманието най -добрия продукт, наличен в Южна Флорида. В допълнение към новия избор на меню, комбинираният 216 -местен ресторант на брега на океана също може да се похвали с разширен бар и салон, както и с рестайлирана трапезария. Водени от желанието да се оженят органични елементи, вдъхновени от океана, със съвременна изтънченост, всеки аспект от новия облик на 3030 Ocean е внимателно подбран, за да подобри изживяването. Патроните могат да се насладят на по -интимна обстановка в главната трапезария, докато спокойният бар и салон демонстрират множество океански текстури, цветове и морски принадлежности. Разположен във Fort Lauderdale Marriott Harbour Beach Resort & amp Spa, 3030 Holiday Drive. Вечерята се сервира всяка вечер от 18:00 ч. Предлагат се резервации. Телефон: 954-765-3030.

През ноември 2015 г. Burlock Coast Seafare & amp Spirits направи своя дългоочакван дебют в сърцето на Форт Лодърдейл. Разположен само на крачки от плажа, Burlock Coast разполага с великолепен вътрешен/външен бар и селско обзаведена, изискана зона за хранене и салон с спираща дъха гледка към океана. Под наблюдението на шеф готвача Паула Да Силва, менюто в Бърлок Коуст подобрява преживяването от фермата до масата с пресни, ежедневни предложения направо от фермите и доковете на Южна Флорида. Извличан от тринадесет занаятчийски и нано пивоварни в Южна Флорида, Бърлок Коуст предлага девет местни бутилки и консерви и девет местни бири, както и прогресивна коктейлна програма, която включва обширен списък с ром, натоварен с френски, карибски и испански селекции. Пазарът предлага занаятчийски стоки, от местно изпечени хлябове и печени кафета до пакетирани продукти, подчертаващи съставки или ястия от менюто на Бърлок Коуст. Предлагайки изискано, приятелско обслужване и оживена обстановка, идеална за напитки след работа, вечер с приятели или обяд с колеги, Бърлок Коуст вдига летвата за хранене и пиене във Форт Лодърдейл. Бърлок Коуст се намира в The Ritz-Carlton, Fort Lauderdale на 1 North Fort Lauderdale Beach Boulevard. Обадете се на 954-302-6460.

Разположен в хотел Seminole Hard Rock Hotel и казино с рейтинг AAA Four Diamond в Холивуд, Kuro е японският ресторант в новия стил на курорта, включващ съвременна, занаятчийска кухня, създадена чрез сдвояване на класически японски техники с местни и вносни съставки. Начело е творческият кулинарен директор на курорта, който носи повече от две десетилетия кулинарен опит и е признат за един от най -забележителните готвачи в региона. Сложната и изцяло уникална концепция предлага интерактивно изживяване в традиционния стил кайсеки: вечеря с няколко ястия, предназначена да дразни небцето с аромати, текстури и техники, започвайки от най-леката закуска и преминавайки към по-пикантни и богати ястия. Иновативната програма за напитки включва ръчно изработени коктейли, демонстриращи свежи японски вкусове. Проектиран от уважавания дизайнерски екип на David Mexico, курортният експонат с площ 9 500 квадратни фута може да се похвали със социално оживен дизайн с открит театър, който насърчава вечерящите да станат част от действието с отворена гледка към кухнята, суши бара, салона и външния вътрешен двор . Kuro се намира на One Seminole Way в Холивуд, Флорида. Телефон: 800-937-0010.

Ресторант със съвременна японска кухня от робатаяки откри първото си местоположение в Южна Флорида в грандиозна обстановка на брега на океана в Hallandale Beach, Флорида. A second location opened in June 2018 at The Related Group's ultra-luxury rental Icon Las Olas in Fort Lauderdale. Brought to the United States by Rainer Becker, co-founder and creator of Zuma restaurants worldwide and ROKA London, ETARU is a neighborhood restaurant, welcoming local diners as well as visitors with a menu and vibe that embraces its respective setting – whether waterfront or in the heart of downtown. The restaurant's menu has a heavy emphasis on Robata-grilled seafood, while also showcasing a wide range of sushi, sashimi, raw dishes, salads, tatakis and tempura, as well as cooked Japanese specialties. ETARU Hallandale is located at 111 South Surf Road in Hallandale Beach. ETARU Las Olas is located in the Icon Las Olas at 500 East Las Olas Boulevard in Fort Lauderdale.

Fort Lauderdale's new generation beach house, DUNE is a sweeping indoor-outdoor restaurant and bar recently opened on a coveted stretch of beach. It is the first East Coast restaurant from Auberge Resorts Collection, the hospitality brand that began by opening Napa Valley's first fine-dining venue – Michelin-starred Auberge du Soleil – and then expanded to operate award-winning resorts internationally, such as Hotel Jerome in Aspen, Nanuku in Fiji, and Esperanza in Los Cabos, Mexico. DUNE will welcome residents, the community and sun-seeking visitors with dishes inspired by the sea, exciting cocktails and a Napa-inspired wine list, all delivered with Auberge's genuine warmth and hospitality. Call: 754-900-4059.

Seminole Hard Rock Hotel & Casino's award-winning, signature steakhouse Council Oak Steaks & Seafood delivers a sophisticated fine-dining experience with 100% U.S.D.A. Prime dry-aged stockyard beef and Japanese Wagyu beef, fresh seafood, and an award-winning wine list served in an inviting, upscale atmosphere. Council Oak has been nationally recognized by Zagat and has earned Wine Spectator's ###/emCouncil Oak is located at Seminole Hard Rock Hotel & Casino at One Seminole Way in Hollywood, Florida.

Лона

Lona Cocina y Tequileria is celebrated Mexican chef Pablo Salas' chic new Mexican eatery. Since opening its doors to the public in January 2018, Lona has quickly become one of the hottest new spots in Fort Lauderdale. Located on a stunning strip of beachfront real estate, Lona offers Salas' eclectic, soulful Mexican cuisine in a chic, yet funky environment, complete with a gorgeous indoor/outdoor bar, casually elegant interior dining room, a special tequila tasting room and multiple private dining spaces. A tattoo devotee, Salas' body is a living canvas and the restaurant, a clean slate, the canvas for his culinary creations. The menu is diverse, affordably priced and a definitive step above what passes for "Mexican food" in South Florida. Highlights include Pumpkin Tamale with pasilla sauce, crispy kale and cotija cheese Braised Beef Cheek with pipian sauce and pureed cauliflower and a not-to-be-missed Cabbage Al Fuego- grilled cabbage, with cream, cotija cheese, truffle oil, pipian sauce and cauliflower puree. Seating both indoor and outdoor, the bar offers a selection of craft cocktails, freshly-made margaritas (no premade mixes here), and Micheladas, all perfect for the beachfront vibe. Lona is located at the Westin Fort Lauderdale Beach Resort at 321 North Fort Lauderdale Beach Boulevard in Fort Lauderdale. Call 954-245-3069.


Residence Inn Miami Aventura Mall

American chain restaurant offering sizable portions from a vast menu including signature cheesecake.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-792-9696

Sushi Siam

A full sushi menu & lots of Thai specialties served in a regional chain outlet with colorful decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-8955

Grand Lux Cafe

Upmarket chain offering a wide-ranging American menu in opulent surroundings.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-932-9113

Starbucks®

Seattle-based coffeehouse chain known for its signature roasts, light bites and WiFi availability.

Open for breakfast, lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-9464

Chili&aposs Grill & Bar

Family-friendly chain serving classic Tex-Mex & American fare in a Southwestern-style setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-682-9898

The Grill on the Alley

Classy restaurant boasting a striking art deco interior & a menu of American grill classics.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-466-7195

Houston&aposs

Upscale chain eatery featuring steak, seafood & pasta alongside specialty cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-947-2000

P. F. Chang&aposs China Bistro

Experience a unique combination of Chinese cuisine, attentive service, wine, and tempting desserts all served in a stylish, high-energy bistro.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-957-1966

Pilar Restaurant & Bar

Chic brasserie in an unassuming strip mall serving inventive seafood dishes, salads, steak & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-937-2777

Pizza Roma

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-4884

Mario the Baker

Branch of a local pizzeria chain serving Italian basics, including famed garlic rolls, since 1969.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-1777

China Bistro

Family-run shopping-mall restaurant luring diners with a large menu & kosher credentials.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 305-936-0755

Бостънският пазар

Counter-serve chain dishing up American comfort fare such as rotisserie chicken in a simple setting.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-937-0800

III Forks

Texas-based chain outpost featuring a high-end menu of steaks & seafood plus mahogany-trimmed decor.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-457-3920

Texas de Brazil

Upscale Brazilian eatery featuring all-you-can-eat grilled meat carved tableside & a salad bar.

Open for lunch and dinner Dress code: Smart Casual Phone: +1 954-843-7600

Cantina Laredo

Upmarket chain restaurant featuring Mexican specialties & margaritas in stylish quarters.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-457-7662

Brio Tuscan Grille

Warm, relaxed Italian eatery serving Tuscan-inspired grill fare, wine & cocktails.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-362-1600

American Pie Brick Oven Pizza

Casual joint with a music theme serving NYC-style pies, subs, pastas & Italian entrees.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 954-454-5205

Paquito&aposs Mexican Restaurant

Colorful, festive cantina attracts crowds with hearty Mexican standards, margaritas & mariachis.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-947-5027

Pei Wei Asian Diner

Counter-serve Pan-Asian chain for health-conscious noodle & rice dishes & more.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-935-2230

Чипотле

Fast-food chain offering Mexican fare, including design-your-own burritos, tacos & bowls.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 786-955-2150

Novecento

The cuisine at Novecento is a refined co-existence of Argentine, Mediterranean and Pan Latin cuisines heightened by French techniques. A comfort food restaurant. Excellent food, good value and outstanding service.

Open for lunch and dinner Dress code: Casual Phone: +1 305-466-0900

Bourbon Steak

Plush surroundings in the Turnberry Isle Hotel underline deluxe fare like steaks & duck-fat fries.


Midtown Miami Restaurants: Novecento

Никога не пропускайте хапка! Регистрирайте се тук, за да получавате нови рецепти и отзиви директно във входящата си поща.

Disclosure: I was invited to dine as a guest of the casino and restaurants. Не е получено парично обезщетение за тази длъжност. Както винаги, всички мнения са 100% мои.

If I had to choose a favorite section of Miami, it’s probably Midtown. There are so many great restaurants and things to do, and you aren’t bogged down by the craziness that comes along on the beach. During a recent weekend trip down that way, I had the opportunity to check out a restaurant I hadn’t heard of before, but now very happy to know about — Novecento. This Argentinian bistro-style restaurant was founded back in 1991 in New York, and has since expanded into South Florida with four locations in Brickell, Key Biscayne, Aventura and the latest, Midtown.

Novecento’s cuisine is a blend of Pan-Latin and Argentine flavors and the menu has a very wide variety of fare to choose from, plenty of which are easy to share with others — my favorite way to enjoy a meal! Each menu is location-specific, so keep in mind that my Midtown experience may be very different from your Brickell experience (although I’m sure it’d be just as incredible!)

Novecento selects a special red and white Wine of the Month for its guests and offers the bottles for half price on Tuesdays. For the month of November, the wines were Argento Reserva Cabernet Franc and Chardonnay from Mendoza, Argentina. The sultry Cabernet Franc was the perfect pairing for all of the delicious Argentinian-style food we’d be enjoying for the night, but before switching to red wine, I decided to give one of their signature cocktails a try. The Fragolini 900 was right up my alley — sparkling wine, St. Germain, mint, bitters infused sugar cube, and fresh strawberries. You know how much I love my bubbles and St. Germain! It was refreshingly sweet and a great way to start the evening.

The first dish to catch my eye was the ‘pulpo a la plancha,’ grilled octopus with potato confit, paprika, aioli, mache greens, and prosciutto, which, perfect for me, is placed off to the side of the plate and not mixed in with the rest of the dish. The octopus was така incredibly melt-in-your-mouth tender, yet still had that distinctive texture and char from the grill. The accompanying ingredients were well-balanced, super flavorful and all worked really well together. I’m sure the prosciutto really added a nice level of saltiness that I missed, but was still happy without!

We also ordered the ceviche con tostones, fish marinated in lime juice and jalapeños, red peppers, avocado, and red onions, served with crispy round disks of green plantains — one of my любими things to get at a Latin restaurant. The ceviche was bright and bursting with citrus, the fish was cooked beautifully, and the heat from the jalapeños wasn’t too overpowering. Whether eaten by the forkful or loaded onto a piece of tostone, it was an absolutely delicious dish. This would be an ideal appetizer for sharing between two or three.

In an effort to keep things on the lighter side for our appetizer course, we ordered the grilled hearts of palm salad. At first glance, it sounded sort of boring. But when the plate hit the table, I took back that thought. Беше gorgeous, and everything about the dish was so good I could not stop going back for more! I’ve never had на скара hearts of palm before, and I don’t think I want to eat it any other way ever again. The flavor popped and mixed very well with thinly shaved rainbow carrots, avocado wedges, cherry tomatoes and watercress. The dressing was a “salsa golf,” which we learned is basically the Argentinian version of Thousand Island…but this was много, много better than any Thousand Island I’ve ever had. Никога.

For our entree, we ordered the nightly special — Risotto Negro. Squid ink risotto loaded with така much seafood — mussels, squid, octopus and shrimp, all so perfectly cooked. The risotto was creamy but still had a nice bite to it. For those of you who flinch at the phrase squid ink, it really does not alter the flavor също much — it has a little bit of that umami flavor, and also lends a beautiful black color that makes for a nice presentation.

We also tried the pan-seared mahi mahi with lemon-caper sauce and sauteed spinach. Although very simple, it was a really well-cooked, delicious piece of fish. But we didn’t let things get също boring on the plate. We ordered a side of the gorgonzola truffle fries. Do I even need to explain why? Така. Добре.

After a quick scan of the dessert menu, there was really only one thing we felt the need to splurge on — the warm chocolate lava cake with Belgian chocolate ganache. These molten lava cakes seem to be on everyone’s menus lately. There’s something about a pool of melted chocolate that just can’t be resisted… It brings out the chocoholic in all of us!

Novecento Midtown is open daily for lunch and dinner and brunch on the weekends. Specials include $10 burgers and happy hour-priced draft beer every Thursday until 9pm, $11 pasta dishes all day on Wednesday, and half price champagne on Thursdays.


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, is slated to open its fourth South Florida outpost in CityPlace Doral on December 13, 2018. Here, the brand will unveil the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones (Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant will also boast a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing System which allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet Mignon Carpaccio ($15) and Albondigas ($13). From the Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Costilla (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Gaucho (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino (European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, and homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento debuts a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused dolin blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Traditional, served hot or cold, Citrus, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina and around the world.

Novecento Doral will also offer their sprawling Happy Hour program seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers will have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine bottles on Tuesdays Pasta Wednesday with $11 pasta selections, and $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu which will be available Saturday and Sundays. The a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Think Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangrias, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has been tapped to bring the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar will be located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant will feature ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area will feature seating for 60 guests and 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can dine in the private dining room which offers seating for 40 guests.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral will open at City Place Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to 12AM Saturday from 10AM to 12AM and Sunday from 10AM to 11PM.)


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

I could consider mysell an expert when it comes to argentinian restaurants. This one is really good, is not only about steak,
They have an excellent menu and every week you find something new. The service is superb and a special mention goes to Javier,

203 - 207 на 334 отзиви

If you want to have a relaxing time, enjoy good food, then this is for you. Salad is fresh and tasty. Няма да си разочарован.

Sitting outside was delightful. First I had cream of mushroom soup with truffle oil. Puréed and delicious. My friends had salmon ceviche. It was superb. Then I had ricotta ravioli with arugula and bacon. It was a special. And excellent. My wife had chicken quesadilla which were thick and plentiful with avocado. Tomatoes, lettuce and sour cream . I will definitely go back.

Good beef, friendly service. Good for family, good date place. Really a classy place.


Iconic Brand Reimagined: Novecento Opens Fourth Location in South Florida

Novecento, the beloved Argentinean hotspot, with locations in Brickell, Aventura and Key Biscayne is now open at CityPlace Doral. The brand has unveiled the concept’s new look and feel, along with a refreshed and invigorated menu. Acquired by SuViche Hospitality Group in July 2017, the brand-wide innovation efforts are reflected in the new restaurant, but still hold true to Novecento’s heritage. To reimagine the menu, the team tapped world-renowned chef and partner Jaime Pesaque, whose resume includes stints at El Celler de Can Roca, the opening of Pacifico in Milan and his critically acclaimed restaurant Mayta and 500 Grados in Peru.

Created after extensive research and travel through Mendoza and Buenos Aires in Argentina, the menu is a cultural blend of Mediterranean influences along with the culinary creativity that has fueled Argentina’s cuisine and their mastery of meats. The use of fresh ingredients and open fire grilling techniques renders a menu that is refined yet approachable. “Novecento is an iconic and a beloved brand, so our vision is not to redefine but to revitalize it. We think loyal fans will be happy with what we have in store and new guests will find much to love,” says Aliosha Stern, SuViche Hospitality Group founder.

The menu is divided into simple categories: Primer Tiempo (First Course), Parrilla (Grill), Segundo Tiempo (Second Course), Provisiones(Sides) and Masas (Homemade Pastas). The restaurant boasts a Mate Cart a beautiful mobile station featuring an earthy selection of yerba mate, a traditional Argentinian herbal tea known for having the strength of coffee and the health benefits of tea and a Wine Dispensing Systemwhich allows diners a wide variety of wine options including higher quality wines all available in different pour sizes.

Primer Tiempo dishes include a variety of items such as Stracciatella ($15) with cherry tomatoes Pulpo a la Brasa ($19) Filet MignonCarpaccio ($15) and Albondigas ($13). От Parrilla, entrees offer an array of selections like the Entraña (Skirt Steak) Vacío (Flap Steak) Костила (Slow-Cooked Bone in Short Rib) Ojo de Bife (Ribeye) Гаучо (36 oz. Bone-In Ribeye) Lomo (Filet Mignon) Branzino(European Bass) and Pollo (Half Boneless All-Natural Chicken). To complement the Parilla, exceptional Provisiones include charred broccolini, sautéed spinach, sautéed vegetables, shrooms, creamed spinach, truffle fries and grilled kabocha squash. Dive into the Segundo Tiempo, и homemade pastas with dishes such as Risotto de Mariscos ($27) calamari, octopus, paprika, arborio rice and parmesan or handmade ravioli Calabaza ($18) a squash and smoked almond filled ravioli with brown butter and sage or the ravioli Funghi ($21) filled with mushroom and ricotta served with creamy truffle sauce and the Gnocchi Gratinado ($17) with homemade ricotta gnocchi, and au gratin Parmesan sauce.

In addition to the new dishes, Novecento has debuted a marvelous new cocktail program, featuring over a dozen pours, while still offering all the classics. The diverse lineup inspired by Argentinian ingredients includes the Kilombo ($11) with Campari, grapefruit, lemon and beer the Mate Mule ($11) with yerba mate-infused vodka, lime, ginger, basil and rosemary and What’s the Dill ($12) with gin, dill-infused Dolin Blanc, lemon and cracked pepper. For a perfect after-dinner indulgence, the Sweet Surrender ($13) features rum, biscotti and dulce de leche. Guests can also enjoy a tableside experience of yerba mate prepared fresh – flavors include Традиционен, served hot or cold Цитрусови, served cold and a boozy option made with Gin, grapefruit Mezcal, pineapple Vodka and lemon. Also available is a specially curated wine list with premium selections from Argentina as well as worldwide.

Novecento Doral also offers their sprawling Щастлив час програма seven days a week from 3PM to 8PM. Happy Hour revelers have lots to celebrate with a special Happy Hour cocktail menu, which includes $6 drinks. In addition, enjoy great promotions such as Wine Tuesdays offering 50% off wine every Tuesday Pasta Wednesday с $11 pasta selections, и $8 Johnny Walker Black every Friday.

Not to be missed is the fabulous new brunch menu на разположение Събота и Sundays. The a la carte brunch is a delicious mix of classics and new favorites, inspired by the brand’s Argentine roots. Мисля Kale Benedict topped with a tangy house-made yogurt hollandaise Salmon toast – strips of smoked salmon layered atop smoked eggplant aioli and griddled Sullivan Street bread Steak & Eggs with filet mignon “bites” tossed with a shallot cream and served with charred tomatoes and an unbelievable stack of Bacon Pancakes – three perfectly rendered buttermilk pancakes layered with candied bacon shards, dressed with bacon-infused maple syrup and topped with a scoop of whipped cream. Brunch-goers can also enjoy $20 bottomless libations like Bloody Mary’s, Sparkling Rosé, Mimosas, Sangria, Heineken Draft and Mahou Draft.

Saladino Design Studios has brought the team’s vision to life – in a brand-new 5,000 square foot venue awash in rustic charm, featuring copper accents and natural wood finishes. An open wine cellar is located on the second floor while the interior space offers diners old-world charm in an airy and bustling space. The restaurant features ample indoor and outdoor seating, including a main dining room with seating for up to 120 guests, a bar area with seating for 60 guests и 90 outdoor seats for those wishing to dine al fresco. For a more intimate dining experience, patrons can select the private dining room which offers seating for up to 40 гости.

Novecento Restaurants are located in Aventura, Brickell and Key Biscayne. Novecento Doral is now open at CityPlace Doral, 3450 W 83 Avenue, Suite 137 (Hours: Monday through Thursday from 11:30AM to 11PM Friday from 11:30AM to midnight Saturday from 10AM to midnight and Sunday from 10AM to 11PM.) For more information, please visit www. novecento .com.


Свързани истории

Miami's Ten Best Pastelitos

The Ten Best Croquetas in Miami

The Ten Best Fritas Cubanas in Miami

8. Toro Toro
Tucked inside the InterContinental Miami at 100 Chopin Plaza, this hotel eatery draws customers to its pan-Latin flavors and elaborate beverage menu &mdash especially during Toro Toro&rsquos Sunday brunch with bottomless bloody marys and mimosas. Pair your booze with the restaurant&rsquos must-try bar bites, including lomo saltado empanadas ($12), which rank among the best in the Magic City. Beef tenderloin, soy sauce, avocado sauce, and mozzarella stuffed inside a flaky crust are simply Peruvian perfection.

7. Версай
The epitome of Miami landmarks, Versailles (3555 SW Eighth St., Miami) offers the ultimate Cuban food spread, ranging from roast pork sandwiches ($5.95) to oxtail stew ($15.25). Begin your culinary journey with an appetizer of topnotch traditional empanadas ($6.50) filled with beef, chicken, and ham. Don&rsquot worry &mdash you get to have all three. For quick picks to go, head to Versailles' bakery next door, where empanadas, pastelitos, and myriad other Cuban delights await your purchase of a dozen &mdash or two.

6. Novecento
Relish in refined Argentine fare at one of four Novecento locations in Miami &mdash Key Biscayne, Brickell, Aventura, and, the most recent expansion, midtown. No matter which of the four spots you visit, the empanadas are the same &mdash fresh and flaky. Amid the ambiance of a European-style bistro and bottles of wine are artful creations worth sharing. The empanadas Novecento ($9.50 for two) are filled with hand-carved beef, and the more classic empanadas ($8.50 for two) are served with your choice of spinach and cheese, chicken, or ham and cheese.

5. Graziano's Market
Това mercado (3922 SW 92nd Ave., Miami) boasts the best meats in traditional Argentine cuts that Miami has to offer. But just as those cuts of churrasco are handled with great care, so is Graziano&rsquos Market&rsquos wide array of handmade empanadas, starting at $2.95 each. Here you&rsquoll find carne, chicken, ham and ricotta, corn, three cheeses, and more. No matter what you decide, there&rsquos really no wrong choice if you&rsquore looking for something tasty.

4. La Estancia Argentina
A plethora of fillings are loaded inside La Estancia Argentina&rsquos melt-in-your-mouth turnovers, from basics to game-changers like mushrooms, salmon, and chorizo. This Miami-based chain &mdash including a location in Aventura (17870 Biscayne Blvd.) &mdash sells its traditional empanadas for $2.15 apiece or $21.50 per dozen, while the premium gourmet ones go for $2.85 apiece or $28.50 per dozen. Wash them down with either a cup of coffee or a glass of vino try the latter.

3. Wynwood Kitchen & Bar
In a neighborhood with no shortage of visually striking art and innovative cuisine, Wynwood Kitchen & Bar (2550 NW Second Ave., Miami) stands out. Whether it&rsquos the Latin-influenced tapas, creative cocktails, or stunning decor, there&rsquos something for everyone to enjoy. Try the triangular pillows of goodness stuffed with ropa vieja ($9), made of chicken and cilantro crema.

2. Go-Go Fresh Food
Get up and go to Go-Go Fresh Food at 926 Alton Rd. in Miami Beach for a healthful pit stop. The South Beach staple offers an always fresh and affordable selection of made-from-scratch soups, tossed-to-order salads, and empanadas that are baked while you wait. Empanadas here are unlike any others, with wild creations like spicy Thai peanut chicken, barbecued beef, and shrimp scampi to satisfy Miamians' unique palates. For those with a sweet tooth, pick your poison: dulce de leche and blackberry, guava and cream cheese, or Nutella and banana, each $2.75.

1. Ricky Bakery
Pastelitos, croquetas y empanaditas, oh my! Cases at this famed Cuban bakery (3115 Coral Way) contain a profusion of sweet and savory treats. But it&rsquos the light and flaky, golden-crusted empanadas ($2.15) filled with chicken, guava, or picadillo that are heaven-sent. A bite of one of these delectable pockets will make you a believer too.

Follow Maureen on Twitter and Instagram.

Поддържайте Miami New Times безплатни. Откакто започнахме Маями Ню Таймс, той е определен като свободен, независим глас на Маями и бихме искали да го запазим по този начин. Предлагайки на нашите читатели безплатен достъп до изчерпателно отразяване на местни новини, храна и култура. Продуциране на истории за всичко-от политически скандали до най-горещите нови групи, със смели репортажи, стилно писане и служители, които са спечелили всичко-от наградата за писателски филми Sigma Delta Chi на Дружеството на професионалните журналисти до медала на Кейси за заслужена журналистика. Но тъй като съществуването на местната журналистика е под обсада и забавянето на приходите от реклами има по -голямо въздействие, сега е повече от всякога важно да съберем подкрепа зад финансирането на нашата местна журналистика. Можете да помогнете, като участвате в нашата членска програма „Подкрепям“, което ни позволява да продължим да покриваме Маями без платежни стени.


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

Always love coming back to this local favorite! Service, food, & drinks are all outstanding! This venue has some nice outside seating and great late night energy!

11 - 15 на 334 отзиви

Nice place to have lunch or dinner, good service, good food, reasonably priced. Has inside and outside dinning.

Very good service and plenty of options. When I went, they had the Miami Spice menu available. My food was excellent, the salad and the pasta.

Amazing food and excellent service!! Made several branch reservations for large parties and everyone was pleased, thank you management. This place is a MUST.

This place is very clean and cozy. They have fresh meat, and probably the best hamburger in Key Biscayne.
Staff are very friendly.

Hi azizmasa, Thank you for taking the time to give us your feedback. We are thrilled​ that you enjoy our and in particular our hamburgers! We look forward to serving you again!


NOVECENTO - AVENTURA: Novecento: Refined Argentine & Pan-Latin Cuisine - Recipes

This was our favorite dinner. Loved everything- great service, reasonably priced! Great homemade pasta and Argentina specialities.

87 - 91 на 334 отзиви

I understand that the Novecento restaurant is an active and popular location for socializing in the evenings. Its also a great place to enjoy a relaxing lunch - during the weekdays. We enjoyed two delicious meals and the service we great. I'll be back - maybe in the evening next time!

Best meat in miami and best french fries with truffle oil EVER! Service is great, location perfect.. food delicious!

The Argentinean food is good, specially the empanadas and skirt steak, The place is very noisy, it the restaurant it is full, it is impossible to have a conversation. You have to scream to be heard by someone in your table. You can choose a table outside, but it is very hot in key biscayne most of the time. If you don't mind the experience, the food is good. Kind of pricey comparad to similar restaurants.

Completely amazing . Service , food. Atmosphere . This was a great experience !
We sat so that we could watch the chef . He asked what we liked and made my husband a custom "special " dish. Which was totally beyond our expectations.
A small quaint local hangout with food that will not soon be forgotten .


Гледай видеото: Abicinema - #Bertolucci sul set di #Novecento Full Doc by Filmu0026Clips (Юни 2022).


Коментари:

  1. Lance

    Great, useful information

  2. Gonris

    I can't remember where I read about it.

  3. Vanko

    Вярно е! The idea of ??good support.

  4. Dierck

    Brilliant idea and in a timely manner

  5. Meztishura

    Не го говорех.

  6. Fontaine

    Благодаря за помощта в този въпрос. Всички гениални са прости.



Напишете съобщение