Традиционни рецепти

Как да си направим шоколадово великденско яйце

Как да си направим шоколадово великденско яйце


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Великден не би бил Великден без шоколадово яйце, но защо да не нарушите традицията и да направите своя собствена тази година?

Забравете да отделите за масово произвеждано марково яйце, всичко, от което се нуждаете, е качествен шоколад и мухъл, които можете да вземете онлайн или в някои по-големи супермаркети. Използвайте най -качествения шоколад, който можете да си позволите (поне 80% твърди частици какао), за да направите истинската разлика. Количеството, от което се нуждаете, ще зависи от размера на вашата форма, която трябва да идва с инструкции, които да ви напътстват.

КАК ДА НАПРАВИМ ШОКОЛАДНО ВЕЛИКДЕНСКО ЯЙЦО

  1. Начупете шоколада си на груби парчета, след това нарязайте на ситно на ситно - колкото по -фино, толкова по -добре!
  2. Напълнете наполовина малък тиган с вода и оставете да къкри на тих огън. Поставете отгоре топлоустойчива купа, добавете нарязания шоколад в купата, след което оставете да се разтопи, като разбърквате от време на време.
  3. С помощта на ръкавици за фурна свалете купата от котлона и я оставете да се охлади до 35ºC. Проверете температурата с термометър за готвене.
  4. Сложете шоколада във формата си, една супена лъжица наведнъж, като наклоните формата, така че шоколадът да покрие повърхността. Не се притеснявайте, ако направите бъркотия! Прехвърлете излишния шоколад обратно в купата.
  5. Оставете шоколада да се охлади леко, след това с помощта на нож за масло изстържете ръба на формата, за да получите чист ръб.
  6. Поставете малко хартия за мазнина и поставете формата с плоска страна надолу отгоре за 15 минути или докато шоколадът напълно стегне.
  7. Междувременно повторете стъпки 4 до 6 с втората форма.
  8. След като шоколадът стегне, повторете процеса няколко пъти, докато не изградите слой шоколад с дебелина около ½ см.
  9. Поставете и двете форми в хладилника за още 10 минути, за да може шоколадът да стегне напълно.
  10. За да извадите яйцата си от техните форми, леко стиснете обвивката, като се движите по ръба (топлината от ръцете ви ще ви помогне).
  11. Намажете с четка останалия разтопен шоколад около ръба на всяка от половинките шоколадови яйца, след което внимателно ги притиснете, така че да залепнат на място. Оставете за няколко минути, докато шоколадът стегне, след което е готов!

Домашно лакомство като това е супер сладък подарък за приятели и семейство. Ако се чувствате креативни, защо да не го джазирате с глазура, панделка или още разтопен шоколад?

Ако шоколадовите яйца не са вашето нещо, тогава вместо това прегърнете обикновените яйца! Освен че са пълни с протеини, те могат да бъдат също толкова забавни. Нарисувайте ги с децата или ги обединете с аспержи за вкусни войници с обрат.


Как да си направим шоколадово великденско яйце - рецепти

Великден е за яйцата, скъпа. Твърдо сварени яйца, боядисани в ярки пролетни нюанси, яйца, превърнати в билкови омлети и фритати от шунка за Великденски обяд и, разбира се, бонбонени яйца в козунаците за Великден. Разбира се, можете да си купите яйцата с фъстъчено масло на Reese, яйцата от Cadbury и карамелените яйца в магазина - но какво е забавлението в това?

Можете лесно да направите свои собствени яйца от фъстъчено масло на Reese у дома! Прочетете за съвети или преминете към видеото или рецептата.

Наистина яйцата от фъстъчено масло изискват само няколко основни съставки за печене: фъстъчено масло, захар за сладкари, масло, топящи се шоколадови вафли и малко растително масло. Уверете се, че използвате шоколадови вафли за топене и не шоколадов чипс - последният ще направи крайния резултат изключително мек и склонен към топене, което не е това, което искате тук. И ако наистина искате да копирате известните яйца от фъстъчено масло на Reese, използвайте фъстъчено масло с марката Reese (но наистина всяка марка ще бъде добра).

Тази рецепта за шоколадови яйца с фъстъчено масло не изисква яйцевидна форма за бонбони, но изисква малко ноу-хау. На първо място, след като смесите фъстъченото масло и захарната сладкарница, го поставете в хладилника за поне два часа, но в идеалния случай за една нощ или до един ден.

Процесът на оформяне на яйца работи много по-добре при работа с охладени съставки, така че е важно също така да се работи бързо при оформянето на яйцата. Ако имате такъв, овална форма за бисквитки би могла да помогне за ускоряване на този процес, но ние използвахме ръцете си, за да ги оформяме и установихме, че също работи добре.

Съвет: Приближете яйцето си до желаната форма, поставете го върху восъчната хартия и след това го изгладете с пръсти. Замразете, когато приключите с оформянето на яйцата.

За потапяне също е важно да работите с твърди като камък яйца от фъстъчено масло. Изваждайте ги от фризера около 10 наведнъж, за да се потопят.

След това можете да ги поръсите с разтопени вафлени фрешови вафли, боядисани вафли с бял шоколад за някой великденски привкус или да ги украсите с поръски или захарни украси. Забавлявайте се с него и правете това, което сметнете за добре! И след като приключите с това, използвайте повече шоколад за тези вкусни рецепти за шоколадови десерти

Не сте сигурни как да го накарате да работи? Гледайте видеоклипа по -долу (чрез YouTube канала на The Daily Meal).


Галерия

  • 4 унции крема сирене, омекотено
  • 4 супени лъжици (& frac12 stick) несолено масло, омекотено
  • 17 унция торба подсладен кокосов орех (около 3⅓ чаши)
  • ½ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
  • ¼ чаена лъжичка кошерна сол
  • 1 килограм сладкари и rsquo захар (около 3 и frac34 чаши)
  • 4 (4 унции.) 60% какаови шоколадови блокчета, нарязани
  • 1 (12 унции.) Кг. чипс бял шоколад

Разбийте крема сиренето и маслото в купа на миксер за стойка, снабден с приставка за гребло на висока скорост, докато стане светла и пухкава, около 5 минути. Намалете скоростта до ниско добавете кокос, ванилия и сол, разбивайки, докато се включи. Постепенно добавете пудра захар, като разбивате, докато се включи. Обърнете кокосовата смес върху лист пергаментова хартия. Оформете в правоъгълник с дебелина 1 инч 7- х 6 инча. Приберете в хладилник, докато стегне, около 2 часа.

Нарежете правоъгълника на 36 парчета. С чисти ръце разточете всяко парче на топка, като ги изравните леко, за да създадете овална форма на яйце. Замразете до готовност за употреба.

Поставете половината шоколад в топлоустойчива купа, поставена върху тенджера с леко вряща вода. Свалете от котлона, след като се разтопи, и разбъркайте останалия шоколад на партиди, докато се разтопи. (Поставете тигана обратно върху вряща вода, за да се разтопи шоколадът, ако е необходимо.) Разбъркайте, докато термометърът за бонбони достигне 89 & degF. Потопете яйцата от кокосова сметана в разтопен шоколад. Поставете върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и оставете да престои, докато шоколадът стегне, около 10 минути.

Разтопете белия шоколад в купа за микровълнова фурна на HIGH, докато се разтопи напълно, около 90 секунди, като разбърквате на интервали от 30 секунди. Поръсете разтопения бял шоколад върху яйцата. Охладете, докато шоколадът стегне, около 10 минути.


Великденски домашно приготвени шоколадови рецепти

Черупки от шоколадови яйца с пълнеж от блат.

Домашни хрупкави шоколадови великденски яйца.

С време за подготовка 15 минути. Тези великденски яйца съдържат крекери от Греъм, кокосово масло и фъстъчено масло.

Напълнена вътре в черупка от яйца шоколад и ирис.

Страхотна идея за Великден. Скрита изненада в шоколадовите великденски яйца.

Шоколадови яйца, направени с шоколад Candiquik. И силиконови форми за печене във формата на яйце.

Домашно великденско яйце с обикновен шоколад и бял шоколад.

Рецепта за домашно приготвени шоколадови крем яйца Cadbury Creme.

Направете шоколадови великденски яйца у дома. И ги напълнете със смес от пътеки.

Вкусен шоколадов мус Великденски яйца лесна рецепта.

Черупка от яйца, направена с разтопен черен шоколад. Пълнен с шоколадов мус Nestle Diet Diet. И гарниран с пчелна шоколадова лента.

Домашни шоколадови трюфели от лешник Lindor за Великден.

Шоколадови великденски яйца, пълни с пудинг.

Произведено с мигновена пудингова смес. Използвайте хранителен оцветител (за да направите цветни яйца) с ванилов пудинг.

Намажете с разтопен шоколад по метода на потапяне.

Домашно приготвени безглутенови яйца с шоколадово покритие.

Шоколадови яйца с фъстъчено масло и кокосови пълнежи.

Напълнете шоколадовите великденски яйца с пудинг, съдържащ маракуя.

Бърза и лесна рецепта за шоколадов мус.

Това ще бъде забавно да правите с децата си.

Потопете се в разтопен шоколад. И използвайте пръски за украса.

Рецепта за богат шоколадов мус за пълнене в яйца от тъмен шоколад.

Смесени половин яйца от черен шоколад и бял шоколад.

Разтопете и изсипете шоколад във формите. Лесни и бързи шоколадови великденски яйца.

Произведено с Betty Crocker® Rich & amp Кремообразна шоколадова глазура. И кремаво фъстъчено масло или крем от блат.

Великденски домашно приготвени шоколадови яйца с пълнеж от чийзкейк.

Mke великденско яйце Маршмелоу трюфели с крем за блат. Намажете го с шоколад и поръсете.


Яйца с кокосов крем и#8211 Вкусни рецепти за великденски яйца

Ако е възможно, обичам да приготвям нашите лакомства у дома, домашно приготвени. Това не само ми позволява да знам какво има в тях, но имам и две много нетърпеливи момичета, които винаги искат и желаят да помогнат.

Колко е трудно да се направят домашни великденски яйца?

Честно казано, изобщо не е толкова трудно. Само с няколко прости съставки и малко търпение ще откриете, че тези рецепти за великденски яйца са доста лесни за изпълнение.

По -лесни ли са за приготвяне яйца от кокосов крем от великденски яйца с маслен крем?

Докато аз ’m не съм експерт, откривам, че яйцата с кокосова сметана са по -лесни за мен и моите готварски способности. Винаги съм склонен да имам настърган кокос под ръка, което прави проста рецепта в съзнанието ми. Ако все пак решите да направите великденски яйца с маслен крем, намерете рецепта, която лесно можете да следвате.

Можете ли да направите тази рецепта за яйца от бял шоколад, вместо да използвате млечен шоколад?

Направи го! Ако вместо това харесвате бял шоколад, превключете рецептата към това, което работи за вас и вашите вкусови рецептори. Аз ’m твърдо вярвам в промяната на рецепта, която каквото и да обича вашето семейство.


Темпериране на чист шоколад

Когато купувате шоколад, той ще бъде недоволен. Тя трябва да изглежда лъскава и да се щракне при счупване.

След като разтопите чист шоколад над определени температури, той ще излезе от нерви. Можете внимателно да разтопите шоколада си, така че да не надвишава тези температури (88-91 ° F за тъмен шоколад 86-88 ° F за мляко и 82-84 ° F за бял), но това може да бъде трудно.

Ако шоколадът се нагрее градус или два при тези температури, шоколадът ви няма да се втвърди, което означава, че шоколадът няма да се втвърди правилно и ще залепне във формите. Затова препоръчвам да използвате метода на засяване, за да темперирате шоколада си.

Метод на сеитба за закаляване

  1. Разтопете 3/4 и#8217s от вашия ситно нарязан шоколад.
    • Трябва да загреете тъмен шоколад до 115 ° -120 ° Фаренхайт, млечен шоколад до 110 ° -115 ° F или бял шоколад до 105-110 ° F.
  2. Започнете да охлаждате шоколада, като разбъркате около 1/2 от запазения шоколад. Продължете да разбърквате, като изстъргвате стените на купата, докато всички тези парчета шоколад се разтопят.
  3. Проверете температурата на шоколада.
    • Вашата цел е шоколадът да достигне 88-91 ° F за тъмен шоколад 86-88 ° F за мляко и 82-84 ° F за бял.
  4. Продължете да поръсвате в малки количества шоколад и да разбърквате, за да охладите купата с шоколад, докато достигнете високия край на горепосочените температури.
  5. След като шоколадът достигне тази умерена температура, отстранете всички неразтопени парчета шоколад и проверете темперамента, като потопите метална шпатула, лъжица или нож в шоколада. Отърсете се от излишния шоколад и го оставете настрана за 3-5 минути. Ако шоколадът се е втвърдил и изглежда блестящ, той е в нрав.
    • Ако шоколадът не се втвърди върху шпатулата, тогава шоколадът ви е твърде горещ и трябва да се охлади допълнително.
    • Ако шоколадът изглежда на ивици или на петна, тогава шоколадът се е охладил твърде много и ще трябва да го загреете малко, просто внимавайте да не надвиши горната температура, посочена по -горе за всеки вид шоколад.
    • Ако шоколадът падне под температурите на темпериране (пример: под 88 градуса F за тъмен шоколад), можете внимателно да го загреете отново в микровълновата (3-5 секунди) или в двойния котел, само докато достигне по-високата температура (пример: 91 градуса F за черен шоколад).
  • По време на процеса на приготвяне на тези шоколадови яйца, ще трябва да преработите шоколада си, така че е добре да имате повече шоколад под ръка, за да можете да затоплите отново шоколада в купата си и да го посеете с по -твърд (темпериран) шоколад.

Прочетете по-подробна информация за видовете шоколад и как да разтопите и темперирате шоколад на страницата ми със съвети за приготвяне на шоколад.


КАК ДА ОПРАВИТЕ МАТЕРНИТЕ КРЕМОВЕ

И бележка за оформянето: поръсете ръцете и работното си място с пудра захар. Тези лоши момчета са лепкави и прашните ръце правят тази работа милион пъти по -лесна.

Плюс това, добавянето на повече захар към кремовете няма да им помогне, но ще ги направи по -лесни за работа, за разлика от евентуално добавяне на твърде много брашно към разточеното тесто за захарни бисквити, което определено ще им повлияе във фурната.

Въпреки че насърчавам оформянето на големи яйца от фъстъчено масло, защото, добре & hellip Ако аз и rsquom ще свиря собствения си рог тук, бих бил готов да ги нарека по -добре от Reese & rsquos.

Малките яйца или кръгчета обаче са напълно приемливи.

След като вашите кремове се оформят, те трябва да изстинат още 2 часа, преди да получат шоколад.

И тогава потапянето в шоколад също е лесно грах! Просто не забравяйте да използвате качествен шоколад за печене, а не чипс.


КОЙ Е НАЙ -ДОБРИЯТ МЕТОД ЗА ПОКРИВАНЕ НА МАСЛИВИ КРЕМОВЕ В ШОКОЛАД?

Смятам, че е най -лесно да използвам вилица за потапяне и лъжица или шпатула, за да помогна за шоколада върху кремовете. Бързо потапяне навътре и навън, а след това леко потупване на вилицата отстрани на купата е рецепта за идеално гладки и красиви кремове.

Ако искате да джазирате външната страна, използвайте пръски, докато шоколадът е все още мокър. Ако искате да поръсите с още шоколад, изчакайте шоколада да стегне малко и след това украсете. Обичам да комбинирам различни шоколади за вкус и естетически цели!

Мисля, че това, което най -много обичам в тези маслени кремове, е, че те са добри и добри. Те не са отвратително сладки (макар че са сладки, не ме разбирайте погрешно) и имат вкус на свеж и не изкуствен.

Можете да кажете, че те са произведени с качествени съставки и аз знам точно какво има в тях, така че те изглеждат по -малко като конгломерат захар и повече като сплотено лакомство, достойно за калориите.

Избутайте този гаден, безвкусен шоколад настрани тази година и се отдайте на домашно приготвени кремове. Ще спечелите & rsquot съжалявайте и & rsquoll ще бъдете изненадани колко лесно са те, след като you & rsquove влезе в канала ви.

Моите изпитатели на вкус се съгласиха (и имаше ТОН от тях и направих около 7 дузини крема, всички заедно написаха тази рецепта): това е начинът да се направят великденски бонбони тази година. ПОЧТИ прекалено сладък за ядене, но труден за сваляне, след като вие и rsquove опитате.

Предизвикайте себе си тази година и ми позволете да видя сладураната & lsquocreams! (#freshaprilflours)


​Шоколадово шотландско яйце е хранителната закуска, от която се нуждаем в живота си

Кога Fortnum & amp Mason изобретява шотландското яйце през 1738 г., те създадоха наистина вълшебно парче храна. Варено яйце, увито в месо от колбаси и покрито с пържени галета, какво може да бъде по-добре?

Е, една шоколадова версия може просто да е превърнала пикантния си колега в публикацията.

Представяме ви шоколадовото шотландско яйце и хелип, потенциално най -захарната и упадъчна сладка закуска, която сме виждали.

За първи път ги видяхме в блога за храна Забавлявайте вашия Bouche и бяха изненадани от (много) сладката простота на лакомството. Крем яйце от Cadbury, увито в трохи за кекс с шоколадово брауни и след това покрито с пръски. Ммм & хелип

И най -хубавото е, че можете да си поиграете с рецептата по какъвто и да е начин, като изпробвате различни сладки вариации на & lsquosausa колбаси & rsquo и & lsquobreadcrumbs & rsquo.

Но основният формат е следният:

1. Натрошете алтернативата на вашето месо от колбаси в купа (това може да е брауни или обикновена гъба). Или му дайте бърз удар в кухненския робот, ако предпочитате.

2. Добавете свързващ агент (всичко от крема до сладко е използвано във варианти на рецептата) и разбъркайте заедно.

3. Вземете малко количество от сместа и я оформете около кремовото яйце и направете това, докато яйцето се покрие напълно.

4. Намажете (или потопете) яйцето в покритие от разтопен шоколад и оваляйте в галета по ваш избор (смятаме, че поръсването или кокосовите стърготини са добър вик).

5. Оставете да стегне в хладилника.

Et voila, вашето собствено шоколадово шотландско яйце!

Ето някои яйца, които хората са направили у дома (и ние & rsquore впечатлени):


Резюме на рецептата

  • 1 (16 унции) опаковка сладкарска захар
  • 1 чаша кремаво фъстъчено масло
  • ¼ чаша масло
  • 1 супена лъжица мляко
  • 8 (1 унция) квадрати полусладък шоколад
  • 1 супена лъжица скъсяване

В купа за смесване комбинирайте захар за сладкари, фъстъчено масло, масло и мляко (ако е необходимо за влага), докато се смесят. Оформете сместа на две яйца от 1/2 килограм или направете куп по -малки яйца. Замразете яйцата за 1 час.

Докато яйцата се замразяват, нарязвайте полусладък шоколад на малки парченца и слагате отгоре на котлона с късо. Разтопете на среден огън, като разбърквате често до гладкост. Върху всяко яйце с фъстъчено масло залепете вилица с дълъг калкан, потопете я в разтопен шоколад, за да покрие, след което отцедете върху восъчна хартия. Когато яйцата се охладят и стегнат, украсете яйцата според вашите предпочитания.


Как да си направим кухи шоколадови великденски яйца

Прави пет 4-инчови кухи шоколадови яйца

Необходими елементи:

  • 12 унции шоколадови бонбони се топят
  • 12 унции бели бонбони се топят
  • 2 чаени лъжички за скъсяване, разделени (по избор, за разреждане на разтопените бонбони)
  • 2 чаши пудра захар
  • 2 чаени лъжици меренге на прах (или белтък на прах)
  • 3 супени лъжици вода
  • Захарни цветя или великденски бонбони за украса

Забележка: Уверете се, че купата и приборите, които използвате, са напълно сухи. Една капка вода може да накара шоколада да се & ldquoseize & rdquo и да се превърне твърд.

Упътвания:

1. В малка купа, подходяща за микровълнова печка, разтопете внимателно шоколадовите бонбони, разтопени в микровълновата за 30 секунди, а след това на стъпки от 15 секунди, като разбърквате между всеки цикъл. Спрете, когато повечето бонбони се разтопят и оставете купата да престои няколко минути, топлината на купата ще продължи да се топи. Добавете 1 чаена лъжичка съкращаване и разбъркайте добре. Ако шоколадът не е напълно разтопен, върнете се в микровълновата за още 15 секунди.

2. Работейки с една форма едновременно, поставете приблизително 2 супени лъжици разтопени бонбони в дъното на формата и наклонете формата, за да разточите бонбоните отстрани. Нагласете го заедно със задната част на лъжицата, ако е необходимо. Уверете се, че цялата форма е покрита с тънък слой, чак до върха на формата, и се опитайте да я предпазите от събиране на дъното. Ако е така, извадете малко с лъжицата.

3. Повторете, докато не покриете 10 формички и поставете формата в хладилника за 10 минути или докато бонбоните стегнат.

4. Използвайки инструкциите в #1, разтопете белите бонбонени стопилки, като добавите 1 чаена лъжичка скъсяване. Оставете да се охлади, докато едва се затопли, но все още е течен, и добавете слой върху първия слой. Може да не ви трябват толкова бонбони за този слой. Работете бързо, така че първият слой да няма шанс да се стопи. Отново не забравяйте да донесете белия слой чак до върха на формата, като използвате гърба на лъжицата, ако е необходимо.

5. Когато всичките 10 яйца са покрити, връщайте формата в хладилника, докато стане много твърда & ndash около 30 минути.

6. Обърнете формата върху лист за печене или кърпа и леко огънете. Ако яйцата не паднат лесно, охладете още малко.

7. След разформяне на яйца, внимателно отрежете допълнителните бонбони от горния ръб с остър нож или белачка за зеленчуци, като манипулирате яйцата възможно най -малко. Може да искате да носите тънки пластмасови ръкавици или да използвате хартиена кърпа, за да избегнете оставяне на пръстови отпечатъци.

8. Напълнете 5 от яйцата с бонбони или лакомства.

9. Направете кралска глазура, като комбинирате пудрата захар и праха от меренга и след това добавяте водата малко по малко, като разбивате непрекъснато. Разбийте на среден огън за 3 минути, като добавите още малко вода, ако е необходимо, за да получите глазура с добра консистенция на тръбите.

10. Направете тънка линия кралска глазура около горния ръб на пълнените яйца и внимателно поставете горната черупка върху нея, като натиснете леко. Отстранете излишната глазура отвън с нож.

11. Използване на торбичка за сладкиши, снабдена с тръба с отворен връх #21 (или друг декоративен накрайник) около яйцето, покриваща линията, където се срещат горната и долната част. Оставете глазурата да изсъхне добре, преди да преместите или украсите яйцето.

12. Оцветете част от глазурата в зелено за листа и тръба с малък връх на листа. Добавете декорации по ваш избор. Тук можете да намерите съвети за правене на цветя с кралска глазура.

Можете да поставите имена върху кухите шоколадови яйца и да ги използвате вместо картички с имена на вашата маса за Великденска вечеря. Те ще изпълняват тройни задължения като ядливи картички с имена, декор за Великденска маса и ще почерпят гостите ви да ги вземат със себе си.

Когато вашето семейство и приятели отворят шоколадовите си яйца, те ще бъдат изненадани да открият лакомствата, които сте скрили вътре!


Гледай видеото: Отворих Kinder яйце (Юни 2022).


Коментари:

  1. Yao

    Заключителен съм, съжалявам, но не се приближава до мен. Ще търся по -нататък.

  2. Ruford

    Потвърждавам. Съгласен съм с всичко по -горе. Нека обсъдим този въпрос.

  3. Vudoramar

    Не си прав. Сигурен съм. Ще го обсъдим. Пишете в PM, ще говорим.

  4. Osbeorht

    Има ли нещо подобно?

  5. Akinoll

    смокиня! Много добре!



Напишете съобщение