Традиционни рецепти

Мини кръвни оранжеви пайове от меренге

Мини кръвни оранжеви пайове от меренге


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Актуализирано на 24 септември 2014 г.

Направете с

Pillsbury Pie Crust

2

Охладени кори за пай Pillsbury ™, нарязани на 12 кръга

3/4

чаша кръв портокалов сок или червен портокалов сок

1

кърваво оранжево, пулп отстранен

1/4

чаена лъжичка крем от зъбен камък

Скриване на изображения

  • 1

    Загрейте фурната до 400 ° F. Притиснете кръгчетата за баница във форма за мъфини. Печете в предварително загрята фурна за 12-15 минути или до златисто кафяво. Извадете от фурната и охладете. Заделени.

  • 2

    В голяма купа комбинирайте портокалов сок, прясно изцеден портокалов сок, 1/2 чаша захар, царевично нишесте и 1 яйце и два жълтъка в купа, подходяща за микровълнова печка. Микровълнова печка в 45-секундни серии, като разбърквате между всеки комплект, докато пълнежът се стегне.

  • 3

    Извадете корите за пай и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Лъжица сгъстен пълнеж в центъра на всяка кора.

  • 4

    Намалете температурата на фурната до 375 ° F.

  • 5

    В миксер за стойки разбийте двата останали белтъка заедно, докато се образуват твърди върхове. Добавете сметана от тартар и останалата 1/4 чаша захар. Разбивайте само докато се образува копринено меренге.

  • 6

    Лъжица меренге върху всеки кръвен портокалов пай. Поставете в предварително загрята фурна и печете 8-12 минути, или докато меренгето стане златисто кафяво и се изпече. Извадете и охладете преди сервиране.

Няма информация за храненето за тази рецепта

Повече за тази рецепта

  • Искате ли да бъдете прекрасни? Яжте прекрасно!

    Или поне така казваше мама винаги. Във всеки случай си струва да опитате с тези красиви мини банички с кърваво портокал и шест други рецепти с кървави портокали! Отвори се, красиво бебе. Ще бъде вкусен ден!

    1. Кръвни портокалови мини баници с меренге

    Тази забавна, малка рецепта започва с обикновена гама от съставки. Въпреки че има няколко стъпки, те са изключително лесни, като пълнежът всъщност се готви в микровълновата, а кората и меренгето стават препечени и топли във фурната. Искате да кажете, красива рецепта както със съдържание, така и със стил? О да. Това е като феминистки супермодел. Просто всякакви яростни доброта се случват в малки, малки пайове.

    Започнете с притискане на кръгчета кора за пити Pillsbury във форма за мъфини. Печете до златисто кафяво.

    Докато корите за пай стават златисто вкусни, ще хвърлите обикновения кърваво оранжев пълнеж в МИКРОВЛЕТАТА (да, това е като носенето на токчета до детската площадка, но не се разстройвайте. Това е напълно законен начин да работите в днешно време.)

    Лъжица пълнеж с кървави портокали във всяка чаша за пай, след това отгоре с пухкав, копринен меренге. И без да се занимавате с носенето на бяло преди деня на труда, баницата не се интересува. Тя просто иска да изглежда добре. Понякога храната става напразна.

    Внимателно прехвърлете всяко малко сладко удоволствие в тава за печене, покрита с пергамент и печете в предварително загрята фурна, докато меренгето се стегне, готви и изглежда толкова оживено като летен ден. Всички модни препратки към предишното изречение с настоящото се удържат за благоприличие.

    С Couth в такт и тиган, пълен с пайове, чакащи зад кулисите, е време да подготвим пистата.

    Grrr. Rowr. Мяу. Blood Orange не става по -великолепен от това.

    Търсите няколко други начина за печене на кървави портокали по пикантни, шместни, супер красиви начини? Разгледайте няколко от нашите любими рецепти и оставете света ви да бъде малко по -вкусен, отколкото вчера!

    2. Кръвни портокалови пайове с мимоза

    Влезте в малко феерично забавление с тези банички с кърваво оранжева мимоза. Изключително освежаващо, сладко и великолепно, какъв по -добър начин да започнете деня си от мимоза ... в баница ?!

    3. Кърваво оранжево

    Превърнете кръвните си портокали в нещо, което можете да оближете с пръчка! Вижте тези великолепни кървави портокали от White on Rice. Вземете традиционни сладкиши и ги превърнете в гурме! Просто, цветно, положително перфектно!

    4. Кръв оранжев Сангрия

    Добавете резенчета кървави портокали към стомна с домашно приготвена Сангрия и ще бъдете приказката за града! Или поне приказките на партията. Защото, скъпа, когато донесеш кърваво -оранжевата сангрия от „Как сладко се яде ...“, ти си участникът!

    5. Кърваво оранжев шербет

    Смесете този прост и великолепен кърваво оранжев шербет (който е адски прекрасен!) От Cafe Johnsonia и направете освежаващ шербет, който е достатъчно лек, за да прекрати всяка вечеря, без това обичайно прекалено упадъчно усещане, което получавате от повечето десерти.

    6. Кърваво -оранжеви орехи

    Сладкото, сладко еднократно хапване на Blood Orange Tassies може да е най-очарователното нещо, което сте правили в кухнята си през цялата година. Много вероятно те ще бъдат най -сладкото нещо, което сте поставяли в устата си през цялото хилядолетие.

    7. Кървави Маргарити

    Какво се случва, когато добавите малко текила към яркочервената доброта на кърваво оранжево? Защо, този обрат на щастливи малки маргарити. Наричаме ги Кървави Маргарити, но можете да ги наречете адски вкусни!

    Брук блогове Cheeky Kitchen, където споделя забавни семейни рецепти. Тя се присъедини към Tablespoon, за да сподели някои от най -добрите си, така че следете профила на Brooke, за да видите какво ще приготви по -нататък!


Портокалов меренг пай #SundaySupper

За тази неделна вечеря празнуваме пайове! Пясно тесто, бутер тесто, две кори, една кора, трохи, с всякакви пълнежи от плодове или ядки, до сирене или месо. Или направете зеленчуците звезда! Разчупете фантастичните си умения за кримпване и решетка или направете селски пай. Печени или непечени, всичко е добре в качулката!

Не съм израснал около домашно приготвени пайове, охлаждащи се на первазите на прозорците. Въздухът в къщата ни не беше пропита с печене на ябълкови пайове. Бяхме домакинства на торта и бисквитки, с изключение на забавна торта (торта, изпечена в пай черупка).

Едва след като започнах училище за готвене, се влюбих в пайове! Лимонено меренге, шоколадов крем и пайове от череши станаха моите нови любови!

Нежни, лющещи се корички, пълни с вкусни пълнежи.


В сърцето ми има много място и за солени пайове!
Не Вашата майка ’s Shepherd ’s Pie, Пай с картофи с говеждо масло, Зелен доматичен пай, Говеждо и Чедър Киш.

Днес направих снимка на портокалова меренга. Дълбоко портокалов вкус, целунат с остри мемори лимони.

Вижте този оранжев цвят на извара!

Леко, пухкаво меренге седи перфектно отгоре.

Ако обичате традиционното лимонено меренге, вие ще полудеете за този пай! Сладко -кисело никога не е имало по -добър вкус. Не ми вярвайте на думата. Опитайте сами и ме уведомете, ако това прави вашия списък с пазачи!


Съставки

  • Кора за пай
  • Използвах предварително приготвена кора за това, изпечена на 400 F за 18 минути, докато стане хрупкава и златисто-кафява.
  • Пълнене на извара
  • Сок от 4-5 портокала (около 2/3 чаша)
  • Сок от 2 лимона Майер (около 1/3 чаша)
  • 4 супени лъжици. брашно
  • 4 супени лъжици. царевично нишесте
  • 1 1/3 c захар
  • * вода
  • 4 жълтъка, разбити
  • кората на една портокалова кора
  • Топинг от меренга
  • 4 белтъка
  • 1/3 c захар
  • 1/4 чаена лъжичка крем от зъбен камък

Инструкции

  • Изварата се приготвя най -добре в двоен котел, но не винаги го правя. Ако решите да го приготвите директно, ще трябва да стоите и да бъркате през цялото време!
  • Запазете 1/3 чаша сок. Към останалата част от сока добавете достатъчно вода, за да я разредете до 1 1/2 чаши.
  • В тиган разбийте заедно захарта, брашното и царевичното нишесте. Бавно изсипете разредения сок и продължете да разбърквате от време на време, докато заври. След като заври, намалете котлона и продължете да разбивате, докато изварата стане много гъста и стане бистра (забележете: прозрачната не е безцветна, както подчерта моят професор по химия). Свалете от котлона. Оставете леко да се охлади.
  • Разбийте заедно запазения сок, кората на кората и четирите жълтъка. След това разбийте тази смес в изварата, продължете да разбивате, докато се смеси добре. Изсипете в предварително изпечената черупка за пай. Оставете настрана, докато правите меренгето. Загрейте фурната до 425 F.
  • В много чиста купа (не трябва да има масла или иеренгата ще се провали) поставете четирите белтъци. Използвайте миксер или ръчен миксер, започнете да разбивате белтъците, докато станат много пенливи. Поръсете бавно захарта, след това крема от зъбен камък. Продължете да разбивате, докато се образуват твърди върхове. Твърдите върхове запазват формата си, когато камшикът се отстранява от купата, като само пада малко на самия връх.
  • Сложете мезенгето върху изварата, като се уверите, че докосва кората, за да запечата в пълнежа. Можете да го включите за много красиви форми, но рядко се притеснявам с тази стъпка! Печете на 425 за 5 минути, докато върховете станат златисто кафяви. Гледай внимателно! Меренгата ще изгори бързо.
  • Извадете на решетка и оставете да се охлади. Колкото по -хладен е паят, толкова по -твърда е изварата. Не поставяйте в хладилник, ако не се налага, тъй като меренгата ще омекне и ще се изпоти.

Някои от моите кървави портокали бяха покрити с червено, други бяха дълбоко кестеняви вътре.

Сигурен съм, че не съм единственият фен на портокалите. И знам, че имаше някакво вълнение в социалните ми медии, когато направих коментар, че съм тъжен, че не мога да направя този кръвен портокалов меренг пай в деня на Пи – просто без време. Но този уикенд, с няколко дни закъснение, извадих времето от пролетното си почистване, за да го завъртя.

Mise en place прави това малко по -лесно за управление, когато готвите вечеря по едно и също време.

Бях сигурен, че ще свърши работа. Кръвните портокали не само са с по -ярък, по -ярък цитрусов аромат от портокалите в пъпа, те имат достатъчно цвят, за да направят изварата на пая красив цвят. Това, в което не бях сигурен, бяха моите пропорции. Лимоновият сок съдържа много по -кисел аромат от кървавия портокал. Като добавим към това, аз работех по рамката на рецепта за пай с лимонено меренге от моята почитана готварска книга Fannie Farmer и изглеждаше, че не е използвала достатъчно сок. Затова си поиграх с това.

Изварата се сгъстява и избистря. Когато за първи път започнете, тя ще изглежда почти млечна, въпреки че няма млечни продукти. Пълнежът на извара, преди меренге.

И проработи. Приятно! Хареса ми вкусът. Съжалих, че го нарязах твърде рано, но беше или това, или пай за закуска. Така че изварата беше все още мека. Но следващия път можех да добавя още една супена лъжица царевично нишесте и да реша този малък проблем. Или просто го оставете такъв, какъвто е, ако не ме интересува перфектната замразена филия. Понякога става дума повече за аромата, отколкото изглежда.

Изварата е малко мека. Но много вкусно! Следващия път ще добавя още малко царевично нишесте.


Кръвен портокалов меренгет

Едно от любимите ми неща за зимата са сезонните зимни цитрусови плодове като Meyer Lemons, Ruby Grapefruits и разбира се, Blood Oranges! Този пай от кърваво оранжево меренге е забавен зимен обрат на класическо лимонено меренге. Той е малко по -сладък, по -малко тръпчив и има красив цвят за сезона.

Използвайки пълнозърнести храни и прости съставки, този вкусен десерт определено ще удиви гостите ви през този празничен сезон, като същевременно ще осигури по -лека версия на храносмилателната ви система, отколкото много пайове, закупени в магазина. Тъй като най -ярко оцветените храни са и тези, пълни с най -мощните антиоксиданти, портокалите са мощна хранене. Със само 70 калории на плод, те са чудесен източник на витамин С, цинк, фибри и калий, за да назовем само някои хранителни ползи.

Ако търсите нов празничен десерт за вашите тържества тази година или просто искате забавен начин да се насладите на сезона на кървавия портокал, този десерт определено трябва да опитате! Вземете рецептата по -долу, оставете ми коментар или публикувайте снимка на вашия пай в социалните медии и маркирайте #rejoicenutritionwellness, за да видя вашето красиво творение.


Кръв портокалов пай #SundaySupper

Зимата е едно от любимите ми времена в годината не само заради студеното мрачно време, но и когато сезонът е с портокали. Обичам да ги използвам в салати, напитки и десерти. Техният сладък и тръпчив вкус е нещо, което толкова ми харесва, затова винаги търся начин да ги използвам в рецепта. Нямам търпение да споделя този кръвен портокалов пай с вас!

Тази рецепта за кърваво -портокалов пай е много подобна на Key Lime Pie. Всъщност единствената разлика е заместването на портокалов сок от кръв вместо сок от ключова лайм. Отнема само няколко минути, за да се разбие и изпече. Преди да разберете, вашите мини пайове се охлаждат в хладилника по време на вечерята, така че десертът е готов в точното време.

Тази рецепта прави точно нужното количество за шест мини пайове или един голям пай. След като се охладят, слагам по една голяма чаша бита сметана на всеки мини пай и добавям гарнитура от кърваво портокал.

Този пай има деликатен кремообразен аромат, напомнящ за мечтател. Понякога Key Lime Pie може да бъде кисел и да ви даде доста натрупване, но аз открих, че Blood Orange Pie е по -сладък само с нотка на кисел танг. Определено стана любим на семейството ми.



Коментари:

  1. Godal

    Вие правите грешка. Мога да защитя позицията си. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  2. Ramhart

    Нарани го! Стигна до него!

  3. Volar

    Според мен се правят грешки. Аз съм в състояние да го докажа. Пишете ми в PM, това ви говори.

  4. Milbyrne

    I hope tomorrow will be ...



Напишете съобщение