Традиционни рецепти

FDA обновява законите за безопасност на храните

FDA обновява законите за безопасност на храните


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

След скорошни проблеми със замърсяването, FDA предложи нови закони, които да направят вноса на храни по -безопасен за американците

След сезон на замърсена зелена салата и отровени нарове, Администрацията по храните и лекарствата (FDA) най -накрая обяви a конкретен план за модернизиране на системата за безопасност на храните.

След като 400 съобщения за инфекция с хепатит А от цялата страна бяха свързани с внесени семена от нар от Турция, FDA осъзна, че е време да се направи промяна.

След като президентът Обама се оттегли от двупартийния Закон за модернизация на безопасността на храните (FSMA)), FDA предложи две правила, които целят да гарантират, че внесените храни отговарят на същите стандарти за безопасност като храните, произведени в САЩ.

Новият подход на FSMA ще се фокусира върху превантивни действия, вместо да разчита на реагиране на кризи след факта и отстраняване на щетите. FDA се надява да направи тази промяна, като изисква проверки за безопасност по цялата верига на доставки в страната на произход на храната.

Инцидентът с нар обаче оспорва доверието на тази „нова и подобрена“ система за безопасност на храните, тъй като компаниите, които внасят замърсените семена, вече твърдят, че предприемат необходимите превантивни мерки, за да сведат до минимум опасностите за безопасността на храните. Costco и Townsend Farms, основните дистрибутори на заразените нарове, редовно проверяват своите доставчици чрез външни експерти, в съответствие с международния кодекс за безопасност.

Това доказва, че дори добре структурирана система за безопасност на храните не е надеждна. Най -малкото, FDA се надява, че тези нови правила ще накарат компаниите да приемат безопасността на храните много по -сериозно.

Ако не друго, това осъзнаване трябва да убеди хората да го направят яжте на местно ниво колкото е възможно, за да се намали рискът от замърсяване, свързано с вносни храни.


Китай обновява правилата за етикетиране на хранителните стойности

На 31 август 2020 г. Китайската национална здравна комисия (NHC) публикува измененията на задължителния стандарт за етикетиране на хранителните хранителни стойности - GB28050 -xxxx за обществени коментари, който трябва да се представи до 20 октомври 2020 г. [1] Тези изменения не само разглеждат различни въпроси, възникнали от прилагането на настоящия GB28050 [2], приет през 2011 г., но също така спомагат за насърчаването на дългосрочния Пекин Здрав Китай 2030 г. политика. [3] NHC предложи редица промени в етикетирането на хранителната стойност, за да повиши осведомеността за храненето на храните сред китайските потребители и да предостави повече насоки за хранителната индустрия за насърчаване и изграждане на "по -здравословен Китай". Тази статия подчертава две ключови области, т.е., Етикетиране на хранителната стойност отпред на опаковката (FOP) и деклариране на хранителна информация.

Етикетиране на хранителната стойност на лицевата страна на опаковката (FOP)

Етикетирането на хранителната стойност на FOP е в законодателната програма на много хранителни власти по целия свят. Сега Китай за първи път въвежда концепцията за етикетиране на хранителните вещества FOP в преработения стандарт за етикетиране на хранителни вещества GB28050-xxxx. Той насърчава индустрията да предостави допълнителна информация за храненето на предния панел на пакета, за да улесни разбирането на потребителите. Той също така предлага гъвкавост на компаниите да проектират правилно етикетиране на хранителните вещества FOP, за да помогнат на потребителите да постигнат балансирана диета и да намалят консумацията на мазнини, захар и сол. Например, етикетът може да включва изображението на китайската пагода за хранителни ръководства за китайски жители [4], която предоставя препоръчителната част от различните групи храни в диетата, напр., зеленчуци, сол, млечни продукти, птиче месо, вода, яйца и др.

Етикетирането на хранителните стойности е задължително за предварително опаковани храни в Китай (освен ако не се прилага изключение), но съгласно предложения стандарт за етикетиране на хранителните стойности, етикетирането на хранителните стойности на FOP е доброволно. Някои международни марки са избрали да предоставят етикетиране за хранителни стойности на FOP за храни, продавани в Китай. Очакваме тази тенденция да продължи.

Доброволните размери за сервиране на храни сега са установени от NHC в преработения стандарт с подробни указания как да се определи размерът на порцията за конкретна храна. По този начин индустриите, продаващи на китайския пазар, трябва да имат предвид местния размер на сервиране, когато разработват етикети за хранителни стойности, включително етикета за хранене FOP.

Декларация за енергия и други хранителни вещества

Съгласно проекта на стандарт за етикетиране на хранителната стойност, информационен панел за хранителни вещества в Китай декларира следното:

По -специално, наситените мазнини и захарите са новите хранителни вещества, подлежащи на задължително деклариране. Етикетирането на информацията за хранителните стойности се изисква, за да се спазват изискванията в GB28050, включително изчисляване на хранителните вещества, единиците на изразяване и правилата за закръгляване на съдържанието на хранителни вещества. Съответно NHC внесе някои промени в тези изисквания в проекта на стандарт, някои от които изглеждат благоприятни за промишлеността, но други за определени храни може да са предизвикателни. Например NHC налага деклариране на „нула“ в етикетирането на хранителните стойности, когато съдържанието на хранителни вещества достигне съответния праг. [5] По принцип това не е подходът, възприет от други юрисдикции, а законът дава възможност на промишлеността да реши дали конкретното съдържание на хранителното вещество е декларирано или се предпочита „нула“.

NHC предлага и други ревизии, като изключения от етикетирането на хранителните вещества (напр. алкохолни напитки, съдържащи ≤ 0,5% етанол и <0,5% захар) и хранителни претенции (напр. нови претенции стават допустими за α-линоленова киселина, витамин К, биотин, холин и селен). Заслужава да се отбележи, че някои твърдения са премахнати поради недостатъчна научна подкрепа, напр. фолиевата киселина подпомага нормалното развитие на плода.

Човек трябва внимателно да оцени текста на преработения стандарт и да използва времевата рамка за обществени консултации, предлагана от Китай, за да представи коментари или предложения. Ако имате нужда от допълнителни подробности относно китайския стандарт за етикетиране на хранителните стойности, моля, не се колебайте да се свържете с Дейвид Етингер ([email protected]), Джени Син Ли ([email protected]) или с вашия съществуващ контакт в Keller and Heckman LLP.

[5] Например, ако нивото на протеин в храната е 0,49 g на 100 g, което е „≤0,5 g на 100 g“- нулевият праг за протеин в проектостандарта, тогава „0,0“ трябва да бъде деклариран за протеин в хранителния режим информационен панел вместо „0,5 g на 100 g“.


Актуализации на живо

"Това действие по проверка на безопасността на храните демонстрира нашата решителност и ние трябва да положим всички усилия за по -нататъшно консолидиране на предишната ни работа", заяви Ли Чанцзян, ръководител на Общата администрация за надзор на качеството, Инспекция и усилвател на карантина, според изявление, публикувано в правителството Уеб сайт. & quotМи ще извършим инспекции в цялата страна, за да защитим жизнения стандарт на нашите хора и#x27s. & quot

В отделно съобщение в понеделник Министерството на земеделието заяви, че отменя регистрацията на 11 силно токсични пестициди поради опасения за безопасността на храните.

В няколко случая пестицидите бяха забранени за употреба в Китай, но бяха произведени в страната и изнесени в други страни. Правителствените регулатори заявиха, че се притесняват, че токсичните пестициди намират своя път обратно на китайския пазар.

Правителството също заяви тази седмица, че от юли инспекторите, работещи в китайските пристанища, са унищожили или изтеглили над 1000 тона фалшиви продукти.

Китай също работи с американски и европейски регулатори, за да си сътрудничат по безопасността на продуктите и да въведат нови методи за откриване на вредни продукти.

Правителството нарече това „специална битка“, за да спаси етикета Made in China.

Проблемите започнаха по -рано тази година, след като американските производители на храни за домашни любимци припомниха милиони тонове съставки за храна за домашни любимци, опетнени с промишлени химикали, внесени от Китай. По-късно Американската администрация по храните и лекарствата блокира вноса на някои китайски морски дарове, включително скариди и змиорка, поради повтарящи се проблеми с незаконни химически остатъци, включително вещества, причиняващи рак.

Тогава регулаторите и инспекторите по безопасността по целия свят започнаха да откриват токсична паста за зъби от Китай и играчки, покрити с оловна боя, които могат да бъдат вредни, ако се поглъщат от малки деца, което води до глобално изземване.

Кризата доведе до призиви в световен мащаб за засилване на продоволствената сигурност и правилата за безопасност на играчките, и предизвика реакция срещу имиджа на Made in China и призиви от Конгреса на САЩ за забрана на китайския внос.

Търговската статистика обаче показва, че с малки изключения китайският износ за останалата част от света продължава да нараства, дори износът на играчки, морски дарове и селскостопански продукти.


САЩ обновяват стратегиите за безопасност на храните

Два плана бяха представени във вторник, един за предотвратяване на замърсяването във вътрешната хранителна верига и един за гарантиране на безопасността на вносни храни. План за защита на храните Планът за защита на храните на Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) е изграден около три основни елемента: превенция, намеса и реакция. Той ще насърчава повишаване на корпоративната отговорност, засилено сътрудничество и комуникация със заинтересованите страни и широк подход, основан на риска, към защитата на храните. Съгласно плана FDA също ще може да издава допълнителни превантивни контроли за храни с висок риск, да акредитира трети страни за доброволни проверки на храни, да увеличи достъпа до архиви на храни по време на извънредни ситуации и да издаде задължително изтегляне, ако доброволните изтегляния не са ефективни. "FDA трябва да върви в крак с тази трансформация, така че безопасността на хранителните доставки в страната да остане на първо място. Планът за защита на храните призовава за ефективни действия, преди да настъпи огнище,"Заяви комисарят на FDA Андрю фон Ешенбах на пресконференция във Вашингтон, където представи плана. Планът за защита на храните е разработен в отговор на искане от май тази година от секретаря на здравеопазването и човешките услуги и комисаря по храните и лекарствата за нова цялостна стратегия за максимална безопасност на храните, регулирани от FDA. План за действие по безопасност при внос В същия ден работната група за безопасност при внос на администрацията на Буш издаде план за действие, предназначен да допълни вътрешната стратегия за безопасност на храните. Планът за действие по безопасност на вноса включва краткосрочни и дългосрочни препоръки за повишаване на безопасността на увеличаващия се обем на вноса, влизащ в САЩ. Сред мерките, очертани в плана, е създаването на по -силен процес на сертифициране в страните износители, по -голямо присъствие на САЩ в чужбина и по -строги санкции за отговорните за продажбата на опасни продукти. "В продължение на много години ние разчитаме на стратегия, основана на идентифициране на опасни продукти на границата. Проблемът е, че нарастващият обем продукти, идващи в страната ни, прави този подход все по -ненадежден",Заяви президентът Буш във вторник."Работната група препоръча да възприемем по -интелигентен и по -ефективен подход, който се фокусира върху превенцията - изграждането на безопасност в продуктите от самото начало на веригата на доставки. При този подход ще се съсредоточим върху спирането на опасните продукти да достигнат до нашата граница през първата място - например като гарантираме, че храните и потребителските продукти отговарят на нашите стандарти за безопасност, преди да напуснат родните си страни. "Новите планове за безопасност на храните получиха подкрепата на националната хранително -вкусова промишленост, като търговската организация Асоциация на производителите на хранителни стоки (GMA) заяви, че също "прегърнат"Предложението на FDA за задължително изтегляне. За достъп до плана за защита на храните, щракнете тук. За достъп до Плана за действие за безопасност при внос, щракнете тук.


Актуализации на живо

Въпреки недостатъците в базата данни на FDA за откази от внос, наличната информация ясно показва, че проблемите с качеството се простират далеч отвъд Китай, където наскоро служители признаха, че близо 20 % от продуктите в страната са нестандартни или опетнени.

Критиците казват, че FDA не се е променила, за да се справи с потока от внос през последното десетилетие, тъй като търговските споразумения отвориха граници за продукти от цял ​​свят.

Съединените щати са внесли 1,86 трилиона долара стоки миналата година, в сравнение с 1,14 трилиона долара през 2001 г., което е увеличение с 63 процента, според отчетите на Министерството на търговията.

Планът на FDA за обновяване на начина на инспекция на вноса, наречен Стратегически план за внос, беше завършен през 2003 г., но отложен поради бюджетни ограничения, заявиха няколко бивши служители на FDA. Планът би се съсредоточил повече върху намирането на потенциални рискове при снабдяването с храни, използвайки огромно количество информация - от инспектори и производители до чуждестранни правителства и потребители - за да се стреми към проблемния внос.

"По същество това е дълбоко шест", каза Уилям Хъбард, бивш асоцииран комисар на FDA, който подаде оставка през 2005 г. и сега е част от коалиция, която се застъпва за повече финансиране на агенцията. "Нямаше капацитет за покриване, тъй като вносът нарастваше", каза той.

Отбелязвайки, че броят на вносните пратки се е увеличил значително през последните 15 години, той каза: „Това ' е огромно, огромно увеличение и те 'ве са загубили хора. Тези момчета отиват на война без достатъчно войници. Те дори нямат оръжия. & Quot

Нанси Чайлдс, професор по маркетинг на храни в университета „Сейнт Джоузеф“ във Филаделфия, заяви, че проблемите с качеството са неизбежен резултат от компаниите, търсещи възможно най -евтините продукти.

„Докато ние непрекъснато настояваме за най -ниската цена, движейки нашата верига на доставки, вие ставате по -ефективни“, каза тя. & quotНо в определен момент няма повече ефективност и вие жертвате качеството. & quot

Чайлдс добави, че страните, които произвеждат най -евтините продукти, често имат малко регулация и слабо прилагане.

Д -р Дейвид Ачесън, помощник -комисар на FDA за защита на храните, се съгласи, че системата на агенцията за преглед на вноса е остаряла и трябва да бъде променена. Той каза, че FDA трябва да преразгледа своята вътрешна стратегия за безопасност на храните, за да се съсредоточи повече върху превенцията, а не просто да реагира на кризи.

Според него агенцията в момента работи по план за преразглеждане на начина, по който наблюдава безопасността на храните, както за домашна храна, така и за вносна, която трябва да бъде пусната през есента. Планът ще зависи от това FDA да работи с чуждестранни правителства и американски компании, за да идентифицира потенциалните рискове за доставките на храна, преди те да достигнат пристанищата в САЩ.

„Основно, започването от границата не е мястото, където трябва да бъдем“, каза той.

FDA проверява чуждестранни пратки с храни, лекарства, козметика, медицински изделия, лекарства за животни и някои електронни устройства.

От юли 2006 г. до юни тази година инспекторите на агенциите спряха 2723 пратки от всички такива артикули от Китай, последвани от Индия, 2620 Мексико, 1876 и Доминиканската република, 887.

Но Китай изпраща повече продукти в Съединените щати, отколкото която и да е от тези страни, поне по отношение на стойността на долара. През 2006 г. например Китай е изпратил 288 милиарда долара стоки в САЩ, в сравнение с 198 милиарда долара от Мексико 22 милиарда долара от Индия и 5,3 милиарда долара от Доминиканската република, показват записи.

Салмонелата е основната причина, поради която храната е била отхвърлена от Индия, и е открита в продукти като черен пипер, кориандър на прах и скариди. „Quote“ е основната причина храната да бъде спряна от Мексико, а отхвърлянията включват близалки, раково месо и сушено чили.

Продуктите от Доминиканската република бяха спряни най -вече заради пестициди.


USDA обновява стандартите за хранене в училище

В стремежа си да намали процента на затлъстяване при деца, който се покачва бързо през последните 3 десетилетия –, администрацията на Обама вдига летвата за училищното хранене.

С помощта на първата дама Мишел Обама, Министерството на земеделието на САЩ (USDA) в сряда разкри нов набор от разпоредби за училищното хранене, отбелязвайки първата промяна на тези стандарти за повече от 15 години.

И за първи път от 30 години правителството разширява финансирането за училища, които отговарят на неговите изисквания за хранене.

Съгласно тези правила, кафетериите вече ще предлагат двойно количество плодове и зеленчуци, ще увеличат възможностите за пълнозърнести храни и ще намалят количествата наситени мазнини, транс -мазнини и натрий. Изчезна пълномасленото мляко, което ще бъде заменено с обезмаслено и 1 процент. Размерите на порциите ще се основават на възрастовите групи на децата и#8217, така че да не консумират твърде много или твърде малко калории.

“Когато изпращаме децата си на училище, ние имаме право да очакваме, че те няма да ядат вида на мазни, солени, захарни храни, които ние се опитваме да пазим от тях, когато те са вкъщи, &# 8221 каза г -жа Обама, на училищно събитие за популяризиране на новите стандарти. “Имаме право да очакваме, че храната, която получават в училище, е същата храна, която искаме да сервираме на собствените си кухненски маси. ”

Първата дама и министърът на земеделието Том Вилсак обядва в сряда с близо 800 ученици в началното училище Parklawn, разположено точно извън Вашингтон, за да привлече вниманието към новото правило. Представеното меню, в което бяха използвани рецепти на знаменития готвач Рейчъл Рей и#8217s, включваше пуешко тако, кафяв ориз, пълнозърнест хляб, салса от черен боб, пресни плодове и мляко.

Промените са предназначени да приведат училищната храна в съответствие с най -новите правителствени насоки за диета за американците и в крайна сметка да забавят напредъка на страната в епидемията от затлъстяване.

Днес 1 от 3 деца е с наднормено тегло или със затлъстяване, което ги излага на повишен риск от сърдечни заболявания, инсулт, диабет и рак според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. А децата със затлъстяване имат по -голяма вероятност от затлъстяване в зряла възраст.

“ Това са крайни стандарти, които правят вида промени, които се опитваме да направим в собствените си домове, независимо дали сте родител или баба или дядо. Те подобряват диетите ", каза Кевин Конканън, заместник -секретар на USDA ’s по време на телеконференция в сряда.

И тези подобрения не са насочени само към справяне със затлъстяването, те също могат да помогнат на децата с недохранване да получат нужните им хранителни вещества и имат потенциал да подобрят представянето на децата в училище, защото е доказано, че по -балансираната диета води до по -добри академични постижения .

“ Знанието, че децата ни ще ходят на училище и получават питателната храна, от която се нуждаят, за да изпълняват академично, за да се поставят на път за успех в бъдеще, е нещо, което всяко дете заслужава “, каза главният готвач на Белия дом Сам Кас по време на сряда и разговор за пресата#8217s.

Преди година USDA публикува проект на тези насоки. По време на последващ период за коментари, повече от 130 000 организации, заинтересовани страни и отделни лица прецениха предложеното правило, което доведе до няколко ключови промени, отразени в окончателната версия.

Едно от тях е намаляване на цената. Докато първоначалната инициатива би струвала около 6,8 милиарда долара, новата ще изисква 3,2 милиарда долара##8211 или около половината толкова – за изпълнение.

За училищата, притеснени, че новите разпоредби ще продължат да струват твърде скъпо, Конканън предложи някои предложения.

“Училищата могат да посрещнат предизвикателствата [цена] чрез по -ниски разходи за избор на храна, като използват популярни, по -евтини менюта …и като използват по -добри стратегии за закупуване. ”

Според него някои училища са си сътрудничили, за да спечелят повече лост при договаряне на покупните цени.

Той също така отбеляза, че Конгресът е отпуснал 50 милиона долара на USDA за предоставяне на техническа помощ и образование на персонала, който да им помогне да приемат тези промени и да обновят начина на приготвяне и сервиране на ястия.

Обслужването също претърпява основен ремонт, така че училищата, които предлагат 4 или повече здравословни варианта в един ред за обяд, ще използват системата “Offer vs Serve ”. Вместо да получат предварително приготвена чиния, учениците могат да изберат кои 3 варианта искат и колко ще ядат.

Правителството се надява, че това ще направи учениците по -ентусиазирани за храната си и същевременно ще намали отпадъците.

“Този метод на оферта срещу сервиране е оказал значително влияние върху намаляването на прогнозните разходи за хранене, обясни Конканън.

USDA смята, че тази нова програма ще работи и ще работи в рамките на училищните бюджети, тъй като вече е тествана в повече от 2000 училища съгласно Закона за здрави деца без глад (HHFKA), подкрепян от първата дама Мишел Обама.

“Виждаме училища в цялата страна от хилядите, които са в състояние да отговорят на тези изисквания без никакви допълнителни средства, и въпреки че определено предстоят предизвикателства … знаем, че с всеотдайност и изобретателност можем да поставим храна на чинии за деца, които отговарят на тези изисквания на достъпна цена ", каза Кас.

Новата политика беше посрещната с похвали от различни сектори, включително защитници на потребителите, преподаватели и медицински специалисти.

Марго Утан, директор на политиката по храненето в Центъра за

Наука в обществен интерес, дългогодишен привърженик на реформата в училищното хранене, нарече новите промени “ най -силните стандарти някога ” и голяма стъпка в правилната посока за националните програми за училищно хранене.

“ Подобно на всички директори по детско хранене, очаквах с нетърпение излизането на новите стандарти за хранене в националните училищни програми за обяд и закуска в училище,##8221 каза Пени МакКонъл, директор на Услуги по хранене и хранене в държавните училища в окръг Феърфакс, област която вече е направила промени за подобряване на хранителната стойност на храната си. “Като съм регистриран диетолог, подкрепям новите стандарти и тяхното отражение на настоящите Насоки за диета за американците. ”

Коментира Нанси Браун, главен изпълнителен директор на Американската сърдечна асоциация, “ Да се ​​научиш да правиш хранителен избор в ранна възраст е важен урок за децата на Америка. Силно вярваме, че тези нови стандарти за училищно хранене ще помогнат на младите хора от страната да развият здравословни хранителни навици, които ще помогнат за намаляване на процента на затлъстяване и ще гарантират, че следващото поколение може да води живот без сърдечни заболявания и инсулт. ”

Военната общност също похвали този ход, защото може да доведе до повече млади възрастни, отговарящи на условията за служба.

“Затлъстяването е водещата медицинска причина, поради която младите възрастни не могат да се присъединят към армията, като всеки четвърти е с наднормено тегло, за да се запише, ” каза Джейми Барнет, пенсиониран контраадмирал за ВМС и член на MISSION: READINESS, организация, която има за цел да увеличи процента на гимназистите, годни за военна служба.

“ Пенсионираните генерали и адмирали на Мисия: Готовността подкрепи приемането на Закона за здравословни деца без глад и днешното съобщение##8217 е важна стъпка в подпомагането на намаляването на калориите, мазнините и натрия в училищните ястия, така че нашата криза със затлъстяването да не стане криза на националната сигурност. ”

Единствената част от правилото, което ще влезе в сила веднага, е преминаването към мляко с ниско съдържание на мазнини. Останалите компоненти ще бъдат въведени постепенно през следващите 3 години.

USDA публикува примерно меню, илюстриращо как ще се развият училищните предложения през това време.

През следващите месеци USDA се очаква да публикува предложено правило, което ще се прилага за училищни храни извън тавата за обяд, включително автомати и а -ла -карт линии#8212, което се очаква да следва същите хранителни насоки.

Хелена Ботемилер допринесе за отчитане и снимка. На снимката: Първата дама Мишел Обама обядва с ученици в началното училище Parklawn.


Безопасност на храните

FDA все още упражнява своите регулаторни правомощия по отношение на генетично модифицирани животни въпреки опита на администрацията на Тръмп да предаде регулацията на Министерството на земеделието на САЩ чрез меморандум за разбирателство, подписан от служители на HHS и USDA само седмица преди напускането на бившия президент Доналд Тръмп.

FDA разкрива в пътна карта за инспекция, че в най-добрия случай агенцията вероятно ще успее да завърши само 27% от 15 514 вътрешни инспекции, които ще трябва да извърши тази година, за да навакса изоставането в наблюдението, причинено от COVID- 19 пандемия.

Камарата на представителите в сряда (14 април) прие двупартиен законопроект, който изисква от производителите на храни да декларират сусам като алерген върху етикетите на храните. Законопроектът, който изчисти Сената през март, сега се насочва към бюрото на президента.

FDA в четвъртък (8 април) обяви трифазен план за действие за намаляване на експозицията на токсични елементи в храни, които обикновено се ядат от бебета и малки деца.

Адвокатите на индустрията за добавки казват, че FDA е засилила надзора си върху хранителните добавки и те прогнозират, че надзорът ще стане още по -силен при администрацията на Байдън, но водещите лобисти по добавките са оптимисти, че на държавно ниво строгият подход на производствената верига, използван от Калифорния, няма се разпространи в други щати и дори може да бъде върнато обратно от съдилищата в Калифорния.

HHS във вторник (30 март) посочи няколко регламента за храните на FDA, които би искал да напредне в „обозримото бъдеще“, включително правила, които биха актуализирали определението на твърдението „здравословно“ върху етикетите на храните, премахвайки обозначението „общопризнато като безопасно“ от частично хидрогенирани масла и актуализиране на стандартите за идентичност за нискомаслено и немаслено кисело мляко.

Наблюдателите на FDA са раздвоени относно начина, по който новоназначеният секретар на HHS Ксавие Бесера ще се справи с битката между FDA и Министерството на земеделието на САЩ относно това коя агенция трябва да има правомощия да регулира генетично модифицираните хранителни животни.

Бившият комисар на FDA Скот Готлиб смята, че Конгресът трябва да изработи законодателство, което определя рамка, съгласно която канабидиолът може да бъде включен в храните и хранителните добавки, тъй като FDA вероятно няма да може да прокара регулацията достатъчно бързо, за да е в крак с растежа на индустрията.

Камарата на представителите забави гласуването на три двупартийни законопроекта за ценообразуване на наркотици и безопасност на храните, които първоначално бяха предвидени да бъдат взети тази седмица, каза помощник на демократичното ръководство Вътрешна здравна политика.

Камарата на представителите тази седмица ще разгледа три сметки за ценообразуване на лекарствата и безопасността на храните, две от които имат за цел да увеличат конкуренцията и да понижат цените на лекарствата чрез по-тясно определяне на видовете нови лекарства, които могат да получат пет години изключителност и чрез увеличаване на образованието по биология и биоподобни.

Коалиция от организации за здравеопазване и застъпничество на потребителите във вторник (9 март) заведе дело срещу HHS заради правило от епохата на Тръмп, което изисква разпоредбите на здравните агенции да се оценяват на всеки 10 години или да се отменят автоматично.

Центърът за безопасност на храните иска шефът на Министерството на земеделието на САЩ Том Вилсак и номинираният за секретар на HHS Ксавие Бесера да отменят спорен меморандум за разбирателство, подписан в последните дни на администрацията на Тръмп, който прехвърля по-голямата част от регулаторните органи над генетично модифицирани животни от FDA към USDA.

Службата за управление и бюджет на Белия дом извади шест ръководства и правила на FDA от своя преглед, ход, предизвикан от замразяването на президента Джо Байдън върху всички разпоредби, издадени от администрацията на Тръмп, които все още не са влезли в сила.

Шефът на FDA Стивън Хан наруши 11-часовото споразумение, което HHS сключи с Министерството на земеделието на САЩ, като измести регламента на FDA относно биотехнологичните продукти за животински храни към USDA, като напускащият ръководител на FDA обеща, че агенцията му ще продължи да наблюдава генетично модифицираните животни, предназначени за консумация от човека.

Двупартийните законопроекти, призоваващи за актуализиране на етикетирането на генерични лекарства, прекратяване на игрите на определени разпоредби за изключителни лекарства за сираци и актуализиран списък на основните алергени, са сред 10 -те мерки за здравеопазване, приети от Камарата във вторник (17 ноември).

Група с нестопанска цел за безопасност на храните се тревожи, че решението на FDA да продължи самостоятелно да разработи общо име за морски дарове на клетъчна основа може да доведе до по-благоприятен пазар за тези продукти, отколкото за клетъчно месо и птици, за които FDA и Министерството на земеделието на САЩ съвместно разработва общи имена.

FDA предложи правило в понеделник (21 септември), което има за цел да подобри проследимостта на храните, като насочи компаниите, които произвеждат, преработват или опаковат храни, включени в новия списък на проследяемостта на храните (FTL) на агенцията, да създават и поддържат записи, съдържащи ключови елементи от данни, свързани с критично проследяване събития

Четири ключови индустриални групи за хранителни добавки подкрепят подкрепата си за двупартиен законопроект, който би позволил канабидиол от коноп и всяка друга съставка, получена от коноп, да се използва в хранителни добавки.

Две големи индустриални групи от коноп призовават Белия дом да гарантира, че дългоочакваните указания на FDA за прилагане на канабидиол осигуряват право на преценка за прилагане на потребителски продукти, съдържащи CBD.

FDA обяви в сряда (29 юли), че ще намали разходите за кандидатстване за своята програма за потребителски такси по лекарско предписание през фискалната 2021 г., но ще увеличи общите такси по програмата с около 11 000 долара спрямо нивата от фискалната 2020 г., за общо около 336 000 долара.


Докладът призовава за нов надзор за безопасността на храните

В допълнение към припева, търсещ преразглеждане на националната система за безопасност на храните, доклад, публикуван в сряда, призовава администрацията на Обама да нареди някой да отговаря за опазването на хранителните доставки и да създаде администрация по безопасност на храните.

Системата за безопасност на храните е „измъчена от проблеми“, каза Джефри Леви, изпълнителен директор на Trust for America’s Health, която публикува доклада съвместно с фондация „Робърт Ууд Джонсън“.

Призивите за реформа на Администрацията по храните и лекарствата станаха по -силни след избухването на салмонела, свързано с фъстъчени продукти в края на миналата година. Все още се обявяват доброволни изтегляния на продукти, огнището е разболяло близо 700 души в 46 щата и вероятно е причинило девет смъртни случая.

„Много сме закъснели за преобразяване“, каза Мишел Ларкин, директор на екипа за обществено здраве на фондацията. „Това ни струва около 44 милиарда долара годишно за медицински грижи и загуба на производителност, така че залозите са наистина високи.“

Майкъл Тейлър, бивш заместник на FDA и професор в Училището по обществено здраве и здравни услуги към университета Джордж Вашингтон, заяви, че остарелите закони се фокусират върху реагирането на проблемите, а не върху предотвратяването им, а агенцията е недостатъчно финансирана. Освен това, каза той, няма единна система за проверка, прилагане и уведомяване на обществеността за опасности.

Докладът призовава финансирането на хранителната програма на FDA да се удвои през следващите пет години от 542 милиона долара през фискалната 2009 г.

В Конгреса бяха внесени няколко законопроекта за преработване на системата за безопасност на храните, отговорност, споделена от 15 агенции, според Trust for America’s Health. Законопроект, представен от републиката Роза Делауро (D-Conn.), Призовава за разделяне на FDA на две агенции-едната за храна, а другата за лекарства и медицински изделия.

Законопроект на Сената за обновяване на системата за безопасност на храните има подкрепа от членове на двете партии, включително демократите Ричард Дж. Дърбин от Илинойс и Едуард М. Кенеди от Масачузетс, и републиканците Ричард М. Бър от Северна Каролина и Саксби Шамблис от Джорджия. Съществува и подкрепа за реформи от потребителски групи и промишленост, която сега често се разчита на самата полиция.

Страната, каза Леви, "е достигнала преломната точка" и политическата воля за реформи вече съществува. But some seeking reform are skeptical the issue will get attention this year.

Although creating a Food Safety Administration, under the Department of Health and Human Services, would require an act of Congress, other measures are less involved. For example, the administration could appoint an FDA official to oversee the food supply in the meantime, as the report recommends.

This month, President Obama nominated former New York City Health Commissioner Margaret Hamburg to head the FDA and announced the creation of a Food Safety Working Group, an interagency panel that would work to upgrade food safety laws -- some of which have not changed in a century.

The FDA regulates 80% of the national’s food supply most meat and dairy products fall under the Department of Agriculture. About 76 million Americans get food poisoning each year 5,000 of them die, public health experts say.

Among possible reforms is a tracking system for recalled food products. The FDA also cannot mandate recalls that too could change.

Some concerns have been raised that new regulations could be too costly for small farms or producers to comply with. Taylor said their worries would be taken into account.


Farm Foundation Holds Public Forum on Food Safety Regulations

The Farm Foundation recently hosted a public forum titled “The Future of Food Safety Regulation” to discuss agricultural, food and rural policies designed to revamp the current regulatory system. Held April 7, 2009, at the National Press Club, the forum featured a panel of experts that included Jim Hodges of the American Meat Institute, Carol Tucker Foreman of the Consumer Federation of America’s Food
Policy Institute Scott Horsfall of the California Leafy Greens Marketing Agreement and Margaret Glavin, an independent consultant and former Food and Drug Administration (FDA) official.

Glavin reportedly identified the global food market as “the single biggest challenge” facing U.S. agencies and recommended modernizing laws to promote a uniform approach to food safety. Noting the high cost of legislative proposals that would create one umbrella agency, Glavin instead argued for increased FDA funding and the authority to enforce import requirements and conduct overseas inspections.
“Our regulations and our program design both envision a regime of regular inspections of domestic food plants and an occasional look at foods from overseas,” she was quoted as saying. “This is made worse by the fact that . . . imported products are treated completely differently by FDA and USDA [U.S. Department of Agriculture].” See Congress Daily, April 7, 2009.

In a related development, Tucker Foreman addressed these issues at an April 2 hearing before the House Agriculture Committee, where she apparently suggested that FDA model its food safety arm after USDA’s Food Safety and Inspection Service (FSIS). “I’ve come to think of [FSIS] as the Rodney Dangerfield of food safety,” she said. “It gets no respect for having made major strides in the last 15 years to improve its food safety efforts.” See Meatingplace.com, April 6, 2009.

About The Author

Shook, Hardy & Bacon L.L.P.

For decades, manufacturers, distributors and retailers at every link in the food chain have come to Shook, Hardy & Bacon to partner with a legal team that understands the issues they face in today's evolving food production industry. Shook attorneys work with some of the world's largest food, beverage and agribusiness companies to establish preventative measures, conduct internal audits, develop public relations strategies, and advance tort reform initiatives.


Food safety reform: Not a century too soon

Fast-forward to 2009 and, unsurprisingly, everyone is crying out for its reform – Republicans, Democrats, consumers and industry alike – as well as the beleaguered Food and Drug Administration itself.

And recent events could be conspiring to bring that reform closer.

Take a string of foodborne illness outbreaks and product recalls, from the salmonella in peppers that sickened 407 last year and killed two, to salmonella in peanut products this year, which led to at least 691 illnesses and nine deaths. Add spinach, pistachios, and most recently alfalfa sprouts, and you have the recipe for some shocking statistics: About one in four Americans is sickened by foodborne disease each year, 325,000 are hospitalized, and about 5,000 die. Since the early 90s, foodborne illness outbreaks have more than tripled to nearly 350 a year.

The peanut product outbreak in particular led to a flurry of activity legislation was proposed at both a state and federal level, including the bipartisan FDA Food Safety Modernization Act, and finally it sounded like everyone was speaking with one voice. All the main players were lined up asking for more or less the same things: FDA power to order mandatory recalls more inspections greater transparency from manufacturers.

The FDA’s lack of authority to issue recalls has often been cited as one of the department’s greatest weaknesses, forcing it to rely on the cooperation of food companies.

So the icing on the cake came when Westco Fruit and Nut Company – which was knowingly using peanuts from the contaminated Peanut Corporation of America plant – refused to voluntarily recall its potentially lethal snack mix. FDA officials were forced to apply for an inspection warrant, which it finally served on the New Jersey snack maker 18 days after it had refused to initiate a recall.


Гледай видеото: Започнаха масови проверки на инспекторите по безопасност на храните (Юни 2022).


Коментари:

  1. Jeramy

    it is the special case.

  2. Dill

    разбираемото послание

  3. Delphinus

    Вярвам, че сбъркахте. Пишете ми в PM.

  4. Mezijind

    She said clever things)

  5. Amenhotep

    Exceptional delusion, in my opinion

  6. Daimh

    Мисля, че признаваш грешката.

  7. Braylon

    Предлагам ви да посетите сайт, на който има много информация за тема, която ви е интересна.

  8. Sewald

    това съобщение е несравнимо))), много ми харесва :)

  9. Marwan

    Браво, фантастика))))

  10. Kijin

    Кого мога да попитам?



Напишете съобщение