Яхния с пиле и гъби

Трябваше да сготвя нещо, което да зарадва момчетата;)

• жълт лук 2 парчета,
• чушки капия 2 броя,
• домати 2 броя,
• пилешко филе 500 г,
• гъби плеутор 500 г,
• палмово масло 50 мл,
• йодирана сол,
• прясно смлян пипер,
• червен пипер,
• къри 1 г,
• Кетчуп Panacris 100 g,
• полусухо бяло вино 200 мл. вода 200 мл.,

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 60 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИ Яхния от пиле и гъби:

Лукът и чушките се почистват, измиват, нарязват на ситно и се слагат в малко олио и вода. Междувременно почистете гъбите, пилешкото филе, нарязани на парчета и добавете към сместа от лук и пипер. Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер и къри, залива се с вода и вино, за да покрие храната, като се оставя да ври за прибл. 30 минути полупокрити, на умерен огън. В края добавете кетчупа (вижте рецептата тук: //retete/ketchup-panacris-2-36567.html) и го поставете във фурната, прибл. 15 минути. Сервирайте горещо с домашен хляб или натурални картофи. Добър апетит!

Яхния от пиле и гъби - рецепти

Напоследък се опитахме да разнообразим няколко рецепти, за да не ни омръзне един и същ начин на готвене. Затова опитах същото с класическите пилешки кюфтета. Отдавна не съм ги пържила в олио и свикнах съпруга и детето си с тези, приготвени във фурната, по -здравословни от пържения вариант.

Фаза на круиз (PL), консолидация, окончателно стабилизиране

-5 горни крака от пиле без кожа

- сол, черен пипер, червен пипер, чесън на люспи

Подготовка. Първо слагам целина на ренде и след това я "задушавам" в незалепващ тиган на слаб огън за около 5 минути. Ако искате, можете също да задушите гъбите заедно с целина. Но този път сложих суровите гъби в състава.

Почистих добре бедрата от всякакви парчета мазнина и след това ги нарязах в блендер. Добавих отгоре на каймата лука (даден през ситното ренде), нарязания магданоз и зелен копър, яйцето, солта, пипера, червения пипер и люспите чесън. Смесих с пасатора, докато съставът стане хомогенен. Добавих задушената целина, ситно нарязаните гъби (защото, както казах, не ги запържих). Оформихме топчета от месна паста с диаметър 2-3 см и ги поставихме върху тавата върху хартия за печене. Поставете ги в предварително загрятата фурна на 180 градуса и ги задръжте за 20-25 минути (можете да познаете по цвета кога са готови).

Рецепта: Яхния с гъби с пиле

& # 8211 6 пилешки чука
& # 8211 4-5 картофа
& # 8211 3 моркови,
& # 8211 1 червен пипер
& # 8211 3 големи домата, добре сварени
& # 8211 сол, черен пипер, малко вегета, мащерка, подправки за пикантно пиле
& # 8211 1 връзка зелен магданоз
& # 8211 800 грама гъби
& # 8211 масло

Съставки Яхния с пилешки гъби

Готвене на гъбена яхния с пиле

Пилешките чукове се дават със сол, черен пипер и пикантна пилешка подправка.
Гъбите се измиват и почистват и се сваряват в подсолена вода. оставете да ври няколко минути. Когато гъбите са сварени, се отцеждат добре.
Обелете и нарежете на кубчета. Морковите се почистват, измиват и след това се слагат на едро ренде, а чушката се нарязва на малки парченца.
Доматите се попарват и обелват, нарязват се на кубчета. (вместо домати можете да използвате доматена паста или бульон)

яхния с гъби и картофи

Приготвяне Яхния с гъби с пиле

Пилешките чукове се зачервяват в тиган от двете страни.
Сложете малко олио в тенджера и добавете настърганите моркови. Гответе няколко минути и след това добавете ситно нарязания пипер. Смесете с морковите и оставете, докато чушката леко омекне. След това добавете нарязани на кубчета картофи и отцедени гъби. Сложете нарязани на кубчета домати и чаша вода. Оставете да заври, докато картофите се сварят. След това добавете пилешките чукове и малко от олиото, в което са пържени бедрата.
Добавете подправки на вкус, сол, черен пипер, малко мащерка и вегета. Оставете да ври заедно за около 15-20 минути.

приготвяне Яхния с гъби, картофи и пиле

Когато яхнията с гъби и пиле е готова, поръсете със ситно нарязани листа от магданоз.

Приготвяне Циулама от пилета и гъби

Ситно нарязаният лук и нарязаните гъби се слагат в тиган до златисто кафяво. Месото се сварява в подсолена вода. Отделно, в тенджера, загрейте маслото, смесете го с брашното, след това го загасете с млякото и сока, в който е сварило месото, като бъркате непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки. Смесете с яйце и заквасена сметана. Хомогенизирайте и след това добавете лук, гъби, нарязано месо. Варете още 10 минути. Сервирайте горещо с полента.

Опитайте и тази видео рецепта

Пилешка яхния с гъби

Използвах консервирани домати в бульон от Слънчева храна. При тях можете да намерите 100% здравословни консервирани плодове и зеленчуци.

Как така:

Поставете пилето в незалепващ тиган със 100 мл вода, сол и черен пипер и оставете на огъня, покрито,

около 25 мин. Извадете пилето от тигана и сложете нарязаните люспи лук заедно с олиото и загрейте

покрит за около 5 минути. След това слагаме нарязаните гъби, лютият пипер се нарязва на филийки и се оставя на покрития огън за около 10 минути.

докато гъбите леко омекнат. Слагаме доматите в пасиран доматен сок в кухненския робот, доматения сос с чушки

(консервирана рецепта за зимата тук) или 1/2 чушка, сложена заедно с гъбите.

Сложете пилето и го оставете да заври покрито за още 10 & rsquo; Сложете ситно нарязания чесън през последните 5 минути.

Пилешка яхния с праз и гъби

Прост, лек, с малко и сладки съставки.

Миете ли се? нарязваме пилето на кубчета. Измит ли е празът? добре (внимавайте да не оставя мръсотия между листата) и нарежете на филийки с дебелина половин сантиметър. Гъбите се излекуват. Те също са добре нарязани и нарязани, с приблизително същата дебелина като праз.

Загрейте зехтина в тенджера. Добавете месото, праза и гъбите. За предпочитане е първо да поставите месото покафеняват ли се? малко, а след това добавете праз и гъби. Гъбите ще се пуснат.

Добавете пилешката супа и оставете да ври около 10-15 минути. След това добавете доматения сос, евентуално направен с лъжица. от брашно? А сол, черен пипер, подправки след това? вкус.

Михай Преда

Здравейте. Аз съм Михай. Семеен готвач. Искам да кажа, готвя за семейството си и от време на време за приятели. Не съм професионалист, но готвя за удоволствие. Ако сте попаднали тук, това означава, че току -що сте прочели рецепта, написана от мен. Надявам се да ви е харесал (не забравяйте да го оцените, като щракнете върху звездите по -горе) и ви желая много успех и вие да го опитате. Продължавайте да търсите другите рецепти на сайта. Ако имате предложения, можете да ми пишете чрез страницата за контакти. "Аз готвя!" и се наслаждавайте на храната си! " към вашите похоти.

Пилешка яхния с чушки и гъби

Тази рецепта е смесица между рецептата тук и тази тук. Пилешката яхния с чушки и гъби е много вкусна храна, с нисък брой калории и високо съдържание на хранителни вещества (особено протеини, фибри и антиоксиданти).

Съставки за девет порции пилешко яхния с чушки и гъби
& # 8211 700 грама пилешки гърди (вътрешни филета)
& # 8211 700 грама червен пипер (използвах и зелен, защото нямах достатъчно червен)
& # 8211 500 грама гъби (400 без дръжки)
& # 8211 1,5 килограма пресни домати
& # 8211 три червени лука
& # 8211 50 мл зехтин
& # 8211 връзка за магданоз
& # 8211 лимон (сок)
& # 8211 две чаени лъжички горчица
& # 8211 пипер (на вкус)
& # 8211 сол (на вкус).

Приготвяне на пилешко яхния с чушки и гъби
Лукът се нарязва на ситно и се втвърдява.

Обелете тиквата и я изцедете сока.

Оставете на среден огън с капак за 25 минути. Когато се сварят, опитайте се да ги смачкате.

Измийте и нарежете гъбите (сложих ги без бутчета, но можете да ги използвате и вие).

Измийте и нарежете чушките на кубчета. Така е и пилето.

Сложете гъбите, чушките, пилешкото месо, солта, черния пипер и 300 мл вода върху доматите и лука.

Варете с капак за 25 минути.

Вземете капака, свържете магданоза, оставете го за 10 минути и добавете останалия магданоз, сока на лимон и двете чаени лъжички горчица.

Оставете го на огъня за около 5 минути, подправете със сол и черен пипер и готово.

Разходи
Разходите за девет порции пилешко яхния с чушки и гъби са около 28-32 RON (цени за 2017 г.).

Видео: Пилешка яхния с гъби (Може 2022).